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原材料:青瓜两个、小海虾(海米也可以)、木耳、耗油、老抽、酱油、白糖。
做法:
1.将青瓜洗干净切成0.5公分厚的片儿(不能切太薄,炒的时候容易碎。)
2.小海虾或者海米切碎,木耳切碎备用。
3.起油锅,葱姜蒜爆香。
4.放入小海虾煸炒,炒出香味后放入木耳翻炒。
5.放入适量白糖、耗油、老抽、酱油煸炒熟。
6.放入青瓜翻炒,出锅前放入适量盐即可。