海菜烫面包

原料：

做法：

原料：

海菜、韭菜、虾、猪肉、姜。

做法：

1、海菜摘洗干净，入开水中烫一下，变色后捞出；

2、放入清水中浸泡半天，中间换水几次；

3、面粉中添加开水，一边加水，一边用筷子搅拌，直至大部分面粉被搅成湿面疙瘩；

4、待不烫手时，揉成面团，蘸凉水搋面至热气消散，盖上盖布饧20分钟；

5、浸泡好的海菜挤干水分，切碎备用；

6、韭菜摘洗干净，沥干水分，切碎备用；

7、虾去头去皮去虾线，虾肉切丁备用；

8、猪肉切丁，添加姜末、料酒和酱油提前腌制下；

9、所有的馅料混合，添加花生油、盐、酱油和味精调味，拌匀；

10、面团取出揉匀，分割成等大的面剂，包入馅料；

11、包好的包子，垫上玉米皮，入蒸锅，水开后继续蒸12分钟关火。