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菇笋辣椒鱿鱼丝
制作过程
食材明细
材料：
干香菇 10朵
干笋丝
干鱿鱼 若干
辅料：
青辣椒 1个
红椒
洋葱 少许
姜 一块
蒜 2瓣
调料：
油 2茶匙
盐 半茶匙
胡椒 少许
酱油 少许
郫县豆瓣 1茶匙
1.准备好食材。
2.所有材料用水泡发好，香菇切丝；辅料均切丝，青椒切段。
3.锅中油烧热，爆香姜蒜，下香菇煸炒
4.下笋丝翻炒均匀，加少许盐。
5.加入郫县豆瓣 ，炒匀。
6.下鱿鱼丝，加胡椒、酱油翻炒。
7.倒入泡香菇的水煮2分钟。
8.放入青红椒、洋葱丝炒匀，调好味即可盛起。
