干酪汁大蒜

材料： 大蒜四棵，面粉一大匙。

调料： 精盐少许，胡椒粉少许，水一大匙，鲜奶一杯，干酪粉1/4杯，玉米油30克，芥末酱一大匙。

做法： ①玉米油放入深盘，高火2分钟，取出加入面粉拌匀，然后将鲜奶逐渐倒入，搅透后，高火5分钟，中途搅拌一次，再加入干酪粉、芥末酱，高火1分钟，焖5分钟便成汁料。

②大蒜切成段，加水高火2分钟，取出倒去水分，拌入精盐与胡椒粉，淋上热汁即可。