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食材
制作方法
主料:河虾、绍兴干菜
调料:盐、鸡精、料酒、精制油、葱段、蒜末
1. 河虾洗净,剪去须脚,入油锅略炸。
2. 原锅留少许油,下蒜末和干菜煸炒后,放入河虾,加入盐、料酒、鸡精翻炒半分钟,撒上葱段装盘即可。