干贝蛤蜊粥

原料

烹饪过程

说明

原料

材料:干贝25克、活蛤蜊(青蛤或文蛤皆可)300克、米200克

调料:盐、鸡精、姜丝、料酒各少许

烹饪过程

1.将干贝用温水泡发，洗干净，撕碎;活蛤蜊洗净，放入加有料酒和盐的沸水中烫至开口，剥出蛤蜊肉备用。

2.将洗干净的米熬煮成粥，粥熟后放入干贝丝、蛤蜊肉、姜丝.鸡精和盐煮10分钟即可。

说明

干贝富含蛋白质、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质高达61.8%.蛤州富含各种微量元素，属于高蛋白、高铁、高钙、少脂肪食物，准妈妈食用益处很多。