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主料：
调料：
制作：
功效：
食物相克：
番茄200克,豆腐(北)200克,毛豆40克
盐3克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉2克,芡粉5克,花生油5克
1. 将豆腐切成片，下沸水锅焯一下捞出，沥干水待用；
2. 将番茄洗净，用开水烫后去皮，剁碎，下油炒几下待用；
3. 毛豆洗净；
4. 油锅中下清汤、毛豆、豆腐及调味料，烧沸入味；
5. 用生粉水勾芡，下番茄，推匀，出锅即成。
此汤具有补充钙质、抗坏血病、减肥消脂的作用。
番茄：西红柿忌与石榴同食
