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原料：
做法：
蛏子一斤，郫县豆瓣，白糖，葱姜蒜，胡椒。
1.提前将蛏子用水浸泡2小时，吐出泥沙，捞出备用。
2.锅中做开水，放入蛏子，煮至开口，捞出。
3.锅中放油，倒入适量的郫县豆瓣，葱姜蒜，翻炒。
4.加入胡椒，下入蛏子翻炒均匀，加入糖，盐调味即可。
