豆芽凉拌辣椒_在线百科全书查询
豆芽凉拌辣椒
做豆芽凉拌辣椒的材料
主料:绿豆芽150克 辣椒15克 柿子椒15克
调料:香菜10克 盐2克 醋5克 酱油2克 料酒8克 香油1克
豆芽凉拌辣椒做法
1. 辣椒、红甜椒洗净,切丝
2. 豆芽洗净
3. 在容器中放入青椒丝、红甜椒丝、豆芽,混入盐、醋、酱油、料酒拌匀
4. 盖上保鲜膜扎孔,用微波中火加热1分30秒
5. 然后放入香油,醋拌匀,移到盘中即可.
豆芽凉拌辣椒制作提示
1. 注意了！加热豆芽时一定要注意掌握好时间,八成熟即可.
2. 没熟透的豆腐往往带点涩味,加了醋即能去除涩味,又能保持豆芽爽脆鲜嫩.
