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食材明细
制作步骤
小帖士
主料： 豆角适量
配料： 肉丝适量
辅料： 料酒适量 酱油适量 盐适量
1. 豆角择去老筋，洗净后斜切丝状。
2. 蒜剥皮切片，姜洗净切丝，葱斜切片，肉切丝。
3. 锅中加适量油，油烧热后再放入肉丝滑散，加入葱姜蒜炒香。
4. 倒入豆角，加适量料酒，酱油。
5. 根据口味加入盐调味，炒熟即可。
1.豆角尽量切细一些，这样好熟一些，不然短时间内豆角不易熟。
2.做豆角宁愿卖相差点也一定要炒熟透，不要半生不熟，以免食物中毒。
