当归淮山猪腱汤_在线百科全书查询
当归淮山猪腱汤
做当归淮山猪腱汤的材料
主料:猪肉(肥瘦)500克 当归30克 山药(干)30克
辅料:莲子60克 枣(干)10克
调料:盐5克
当归淮山猪腱汤做法
1. 淮山药、莲子(去心)洗净后,用清水浸半小时.
2. 当归、红枣(去核)洗净.
3. 猪肉(猪腱肉)洗净,切块.
4. 把猪腱肉、当归、淮山药、莲子、红枣放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2～3小时,调味供用.
健康提示
此汤具有补气健脾的作用.
