请输入要查询的词条内容:
原料:
淡菜(贻贝干)50克、熟鸡肉100克、皮蛋1个、红葱酥1勺、大米200克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法:
1、淡菜用清水泡一下备用,皮蛋切小块,鸡肉撕成细丝备用。
2、大米加入适量的清水,大火煮开。
3、转文火煮到米粥软烂。
4、加入淡菜、鸡丝、皮蛋,大火煮5分钟。
5、加胡椒粉、盐调味。
6、吃的时候撒入适量的红葱酥增香即可。