带子鲜虾茶树菇煲

材料

做法:

材料

鲜带子：4粒.鲜海虾：4只茶树菇（干）：20克水：5碗3-4人份

做法:

1. 将干茶树菇洗净，切去根部防止有沙；

2. 鲜带子和虾洗净。用小刷子刷洗带子的外壳，只保留白色圆形部分；

3. 把茶树菇和水倒入煲内，大火煮沸，转小火煲至出味，约需30分钟；

4. 把带子和虾放入煲内，用小火将带子和虾煮至全熟；

5. 下盐调味，即可食用。