带子炒甜豆

材料：

配料：

做法：

材料：

带子半斤 甜豆5两 甘笋4片

配料：

姜2片 盐半茶匙 酒2茶匙 糖半茶匙 胡椒粉少许 水2汤匙

做法：

1. 带子洗净，用腌料腌约10分钟，备用

2. 烧红镬下油，倒下甜豆、水、甘笋、姜及盐炒至半熟

3. 再倒下带子、胡椒粉和糖炒至熟即成