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原料：
做法：
鸡蛋、年糕
1、把年糕切丁，小锅入水，烧开后加入年糕丁。
2、再次煮开后，关火，盖盖闷3~5分钟。（使年糕变软，但不糊。）
3、把年糕丁捞出沥干。
4、打蛋液，加入少许料酒和盐。
5、锅入油，鸡蛋炒熟炒碎出锅。
6、锅入少许油，放入年糕丁，加盐，翻炒一会。
7、最后加入鸡蛋碎和葱花，翻炒出香味即可。
