请输入要查询的词条内容：
材料：
做法：
豆芽半斤，大葱半截配料：干辣椒若干，香醋，盐，鸡精
1，豆芽洗净，大葱切成斜段，辣椒切碎；
2，热锅下油，下葱，辣椒爆香，倒入豆芽；
3，翻炒，加盐，鸡精，出锅。
