百合莲子煲猪瘦肉汤

材料：

制作：

功效：

材料：

湘莲子30克，百合（干品）30克，鲜猪瘦肉200克，食盐适量。

制作：

1、湘莲先浸泡，去除外皮与莲子芯。百合浸20分钟，以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。

2、鲜猪瘦肉洗净切件。然后将以上三物共放入沙锅内，加水适量，用中火煲40分钟，调味食用。

功效：

安神，定胆，益志，养五脏，适用于心跳、失眠、精神萎靡、记忆下降等表现者。