白味噌拉面

材料： 卷心菜 2-3片

火腿片 4片

葱花 适量

拉面 2份

调和味噌：

白味噌 3-4大量勺

信州味噌 1大量勺

芝麻酱 1大量勺

芝麻碎 1大量勺

蒜碎 1小瓣

姜碎 适量

汤：

酒 2大量勺

高汤精 2大量勺

水 900毫升

盐 适量

做法：

1、卷心菜切成随意的形状，焯水后，滤干水分。葱切成细葱圈，所有调和味噌混合好。锅中放入煮面的水，开火等待沸腾。

2、另一锅中放入高汤材料、煮开后，转小火，放入混合好的调和味噌搅匀。

3、1中煮面的水，沸腾后，放入拉面，按袋上指定的时间煮制，煮好后，沥干水分。

4、准备一面碗，放入2中的汤，然后放入面。再摆上卷心菜叶、火腿片、葱花即可。

贴心小叮咛：

2中煮好的汤，可以按口味放盐。还可以放适量七味唐辛子。另外菜码也可以按喜好放入自己喜欢的蔬菜等。