白菜炒海蟹

特点：

白菜甜绵爽口，海蟹肉厚味美

原料：

1、梭子蟹一只2、白菜三叶

佐料：

1、姜片少许

2、盐少许

制作过程：

1、梭子蟹洗净后切成块

2、白菜洗净后切成块

3、锅热后加少许油，油热至6成下姜片翻炒

4、加入蟹块一起翻炒

5、加白菜块一起翻炒后用盐调味即可

注意事项：

1、蟹块易熟，炒制时间不宜过长。