姜汁牛肉饭

材料:

做法:

材料:

牛肉50克，姜5克，酱油5克，花生油5克，大米100克，清水适量。

做法:

先将牛肉洗净，剁成肉糜，放入碗中，拌入花生油和酱油；鲜姜压汁，调入牛肉糜中。大米洗净上屉蒸.蒸至水分将干时，把姜汁牛肉糜倒在米饭表面，继续蒸15分钟，即可食用。