“松茸”查询结果_在线百科全书查询
材料做法材料鲜生鸡脯肉150克，新鲜延吉松茸蘑250克，西兰花500克，柠檬片260克。调料上等鲍汁50克，奥克鸡粉10克，味精5克，葱花6克，姜汁5克，花雕酒8克，调料油50克，鸡蛋清30克，生粉15克，上汤150克，盐2克，湿淀粉3克，明油5克。做法1、延吉松茸蘑洗净，根部去皮清洗干净，切成重约5克的片；鲜鸡脯肉片成厚0.2厘米的片，西兰花切成小块入沸水中大火汆1分钟，捞出控水。2、锅内加入水 详情>>
材料做法创新说明特点材料松茸500克，菊花3朵，盐、麻椒油、味素、白糖各适量做法1、将松茸改刀成1.5厘米x4厘米的条，用高汤煨制一下备用。2、冬瓜改刀成扇形，加鱼蓉点缀后浇汁，拼摆入盘中。3、松茸炒好，放入盘中，点缀菊花花瓣即成。创新说明以延边地方特色松茸为主料，搭配菊花，有增强入体免疫力、抗癌、理气、止痛的功效。特点造型美观，营养搭配合理。 详情>>
品种类别:其它品种名称:川姬松茸１号审定编号:川审菌2005004品种来源:四川省农业科学院土壤肥料研究所以日本引进的姬松茸菌株为出发菌株，将栽培试验的多个优良单株进行组织分离，经系统选育后获得的优良菌株。特征特性:孢子印黑褐色，菌丝灰白色，有锁状联合，子实体近半球形，黄褐色至浅棕褐色，有纤维状鳞片。菌柄圆柱状，菌环上位，膜质。菌丝生长温度15-32℃，22-26℃最适。子实体生长温度范围16-3 详情>>
品种类别:其它品种名称:川姬松茸１号审定编号:川审菌2005004品种来源:四川省农业科学院土壤肥料研究所以日本引进的姬松茸菌株为出发菌株，将栽培试验的多个优良单株进行组织分离，经系统选育后获得的优良菌株。特征特性:孢子印黑褐色，菌丝灰白色，有锁状联合，子实体近半球形，黄褐色至浅棕褐色，有纤维状鳞片。菌柄圆柱状，菌环上位，膜质。菌丝生长温度15-32℃，22-26℃最适。子实体生长温度范围16-3 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍脆皮松茸鸡柳，禽肉类菜谱。主料：火鸡、松茸；辅料：香芹、红黄椒、脆饼、蒜片；脆皮松茸鸡柳的烹饪制作方法：将火鸡脯改刀成柳养制，将红黄椒改条备用，起锅，用蒜片煸香后，下入海鲜酱、蚝油炸香，下入火鸡柳、松茸翻匀至熟，红黄椒焯熟，装盘即可。口味特点：松茸香味浓、鸡柳香脆。烹饪操作关键：注意口味的调制，养制入味即可。英文解说Crispymushroomchicken,poultry 详情>>
又称松荤、松口蘑，黑龙江省的特产之一。在大小兴安岭、张广才岭和完达山的密林中生长。体大肉嫩，香味浓郁，是厨中佳品。响水乡所产优质大米。响水乡位于镜泊湖附近，牡丹江流过时声响数里，故名，耕层多属油砂土，水源充足，早晚温差大，都有利于作物生长。颗粒圆润饱满，青白色略有透明，煮后光泽油亮，互不粘连，并有一股诱人香味。明、清时作为贡品献送京城，声誉益盛。 详情>>
主料调料做法主料锡纸十张;新鲜松茸十个，冬笋姜西芹调料胡椒粉，盐，蘑菇精，少许油做法1.新鲜松茸十个，冬笋姜西芹用胡椒粉，盐，蘑菇精，少许油腌30分钟2.用锡纸把腌好的原料包起来大小一致烤箱调到200度把包好的松茸放进烤箱好十分钟拿出装盘即可 详情>>
干烧松茸原料:原料：主材料：松茸250克。配料：芹菜2棵，生姜5克，红辣椒1只。调味料：（1）盐1/2茶匙，淀粉1茶匙。（2）沙拉油1大匙，辣豆瓣酱1茶匙，番茄酱2茶匙，素高汤1碗，酒酿1茶匙，糖1茶匙，淀粉2/3茶匙。（3）白醋1/3茶匙，麻油1/2茶匙。制法:（1）将芹菜去叶洗净，切成珠花状（类似葱花状）。生姜与红辣椒切成细丁。（2）将松茸切去蒂头，1棵切成4条3厘米长的长条形，上面再切交叉的 详情>>
材料做法特点材料罗鹑脯8只，松茸片4片，鸡脯肉150克，鸡蛋清2个，猪肥肉100克，盐、味精、鸡粉、胡椒粉、老汤、老抽、糖色各适量做法1、将去血水的罗鹑脯放入老汤中煨制，鸡脯肉、鸡蛋清、肥肉用搅拌机制成鸡脯泥。2、将松茸片拖鸡脯泥，氽水，装入盘中，把煨好的罗鹑脯摆入盘中。3、老汤加入鸡粉、盐、老抽、糖色调成亮汁，浇在罗鹑脯上即成。特点罗鹑软嫩鲜香，松茸味鲜美，营养丰富。 详情>>
主料：辅料：调料：方法：主料：鸽子。辅料：松茸、枸杞子适量。调料：姜、黄酒。方法：1、将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。2、将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。3、砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。 详情>>
食材明细制作方法(小贴士)食材明细月牙骨头350克干松茸35克配料：葱三段姜三片枸杞15粒 小香葱少许调料：盐适量胡椒粉少许制作方法把松茸用热水清洗一下，月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净。松茸用温水泡发三个小时左右。汤锅放入水，倒入焯水的月牙骨上火煮。煮开后去掉浮沫，然后放入葱姜、枸杞和月牙骨大火烧开。开锅后转小火慢慢的煲1个半小时左右。然后放入盐和胡椒粉调味，散上小香葱即可。做好的汤盛入碗 详情>>
黑龙江亚细亚松茸酒业股份有限公司,他的前身是鸡东白酒厂，有六十多年的历史，始建于1965年的私人烧酿酒坊，到建国后建立鸡东县白酒厂,更是鸡东县的百万富翁企业。产品省优名牌，独特的酿造工艺，天然的水资源，生产的特酿、大曲是当地特有名酒。工厂交通便利，鸡西机场就在工厂所在地10公里处，铁路有哈尔傧—东方红线,鸡西—北京等，公路更是四通八达。工厂位置坐落在美丽的银锋山下，地处群山之下，青松扬柏怀抱之中， 详情>>
材料:做法:材料:红枣8枚，乌鸡1只，葱l5克，盐4克，胡椒粉3克，松茸200克，姜10克，绍酒15克，味精3克。做法:1.红枣洗净，去核；松茸洗净，切薄片；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。@2.红枣、乌鸡、松茸、绍酒同放锅内，加入清汤3000毫升，置武火上烧沸，下入姜、葱，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。@乌鸡用溺死法宰杀，将鸡血留在体内，以增加疗效。 详情>>
黄花松茸，中文学名：点柄粘盖牛肝菌拉丁学名：Suillusgranulatus(L.:Fr.)O.Kuntce中文别名：栗壳牛肝菌同物异名：分类地位：伞菌目、牛肝菌科、粘盖牛肝菌属形态特征：子实体中等大。菌盖直径5.2-10cm，扁半球形或近扁平，淡黄色或黄褐色，很粘，干后有光泽。菌肉淡黄色。菌管直生或稍延生。菌管角形。菌柄长3-10cm,粗0.8-1.6cm，淡黄褐色，顶端偶有约1cm长有网纹， 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国农业出版社;第1版(2009年1月1日)丛书名:新世纪菇菌生产技术丛书平装:317页ISBN:9787109127524条形码:9787109127524尺寸:20x13.8x1.6cm重量:299g内容简介《鸡腿蘑姬松茸大球盖菇生产全书》包括三部分：（一）鸡腿蘑：（二）姬松茸；（三）大球盖菇。重点突出与栽培有关的生产技术，兼顾病虫害防治、产品加工销售等。在 详情>>
概述特征特性产量表现栽培技术要点适宜种植区域概述作物种类：松茸品种名称：姬松茸2号审定(登记)编号：沪农品认食用菌（2005）第001号审定(登记)年份：2004审定(登记)单位：上海选(引)育单位(人)：品种来源：日本引进，系统选育而成。是否转基因：否特征特性菇体为棕色，圆整，盖半球形，有杏仁香味，菇体大小中等。产量表现个体中等，单菇重20克左右。栽培技术要点（1）原料应新鲜，无霉变和腐烂变质。 详情>>
概述特征特性产量表现栽培技术要点适宜种植区域概述作物种类：松茸品种名称：姬松茸3号审定(登记)编号：沪农品认食用菌（2004）第078号审定(登记)年份：2004审定(登记)单位：上海选(引)育单位(人)：品种来源：自福建引进品种系统选育是否转基因：否特征特性菇体为棕色，圆整，盖半球形，有杏仁香味，单体重。产量表现上海市浦东栽培试验，产量达5.6kg/m2，明显高于其它品种。栽培技术要点（1）原料 详情>>
基本信息特征特性产量表现栽培技术要点种植区域基本信息品种类别：姬松茸品种名称：姬松茸AbML11审定编号：闽认菌2010001品种来源：福建省农业科学院土壤肥料研究所，1992年福建省农科院从日本引进姬松茸（AgaricusblazeiMurrill）AbM9，2004年以该菌株的担孢子为实验材料，利用氮离子束注入技术，从中选育到姬松茸新菌株AbML11。特征特性该品种具有产量高，转潮快的特点。子 详情>>
材料:做法:材料:姬松茸100克，牛黄瓜肉100克，青豆少许，鸡蛋1个，法香少许。调料面包糠适量，精盐2小匙，绍酒1匙，蚝油1小匙，蘑菇高汤1/2杯，橙汁1/2小匙，色拉油适量。做法:1、牛黄瓜肉切成大片，用松肉锤两面捶松，用绍酒、精盐略腌，拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。2、姬松茸洗净改刀，锅入底油烧热加入蚝油，橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸，勾芡，淋在牛排上即可。 详情>>
材料做法材料饭，姬松茸，油，蒜蓉，培根，豌豆，蒜，盐，酱油，香油做法1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁.2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.3.再加豌豆和新鲜的蒜头(五六个切半)翻炒到豆熟.4.下点盐调味加饭.搅散.适量加点酱油拌匀,最后放一点点香油关火. 详情>>
用料做法用料材料：姬松茸4两鱿鱼1条、花枝2条、葱2支。调料：盐1/2茶匙、味精1/4茶匙、胡椒粉少许。做法1、将姬松茸去梗洗净；2、将鱿鱼及花枝切斜片，下热水串烫；3、葱切段、爆香、放入姬松茸及鱿鱼、花枝、炒拌加入调味料均匀即可。 详情>>
美食原料制作方法菜谱功效美味贴士食材分析姬松茸也称巴西蘑菇，在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位，因此备受美食和医学界的关注。用姬松茸做料理，有股比茶树菇更浓郁的香味，而且口感肥厚鲜嫩，难怪近几年来成为受欢迎的食用菌之一。今天介绍姬松茸莲藕排骨头汤，汤水清香鲜甜，适合一家老少饮用。美食原料主料：排骨头600克、姬松茸30克、莲藕700克辅料：姜2片、盐适量制作方法1.姬松茸洗净，用水稍浸泡；2. 详情>>
免疫糖之免疫两字在日本取的商标认证『免疫饴®』。免疫糖是以细胞壁破碎之姬松茸（本细胞壁破碎姬松茸是针对日本食菌公司30年来60多张学术研究的健康辅助食品为原料之菌种）结合黑糖原料的单方姬松茸糖果。产品介绍【品名】免疫糖【原材料】黒糖、糖稀、三温糖、姫松茸、多聚糖【规格】70g【条形码】4528015100134【保存方法】常温下保存，避免阳光直射、高温多湿【size】135*205 详情>>
材料:做法:材料替换口味变化材料:姬松茸150克，素圆100克，西芹1根，圣女果、蒜片各少许。调料胡椒粉1／2匙、精盐1小匙、料酒1小匙，清汤、色拉油适量。做法:1、姬松茸择洗干净改刀；西芹切抹刀片，素圆入热油中炸至金黄捞出，沥油待用。2、净锅置火上，入色拉油烧热，蒜片炒香，烹入料酒，加入原料和调料拌炒均匀即可。材料替换原料可以用鱼圆、蟹棒替换素圆，称为松茸烧鱼圆。口味变化调味料中去掉胡椒粉，加入 详情>>
材料：仔鸡1只，姬松茸10来朵，葱姜适量。调料：酱油、冰糖、鸡精、绍酒。做法：1、仔鸡焯水后用清水洗净浮沫，姬松茸用清水泡发并洗净，葱挽结、姜切片备用。2、锅内热油，五成热时，下入仔鸡以及姜片，煸至鸡的表皮略为发干冒油。3、烹入绍酒，炒匀，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。4、往锅中加入开水没过鸡，加入冰糖，大火烧开后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、葱，改小火炖60分钟。5、加入鸡精，翻匀即可起锅。 详情>>
原料：姬松茸，小南瓜，瘦肉，芦笋，白果。配料：姜片，盐。做法：1、姬松茸用清水浸泡1小时，洗净；瘦肉切方块，飞水洗净；2、慢炖锅里加足水，放入姬松茸，瘦肉，姜片，白果仁，炖3-4小时；3、南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤，加入炖好的白果仁，姬松茸，瘦肉及汤，盖上一层保鲜膜；4、蒸锅里大火蒸20-30分钟左右（视南瓜大小），加入芦笋再蒸5分钟即可取出食用。 详情>>
基本信息内容介绍基本信息作者：李法全严世东严兴旺出版社：天地出版社出版日期：2008-01ISBN：780726644包装：平装开本：32开页数：187页内容介绍本书以姬松茸的无公害生产标准为基础，详细讲述了姬松茸的生产开发状况，生物学特性，无公害生产的要求，生产设备，菌种制作，优质高产栽培模式精选，病虫害虫防治等。 详情>>
一、图书信息二、内容简介三、目录一、图书信息作 者：王波、鲜灵编著出版社：金盾出版社出版时间：2001-5-1版 次：1页 数：181字 数：132000印刷时间：2001-5-1纸 张：胶版纸ISBN：9787508215358包 装：平装二、内容简介姬松茸是一种珍稀食、药兼用菇，本书比较详细地介绍了姬松茸的营养价值与药用价值、生物学特性、菌种培制、栽培方法、产品加工，以及病虫害防治等方面知识和 详情>>
基本信息作者：袁书钦，等编出版社：河南科学技术出版社ISBN：9787534928246出版时间：2003-03-01版 次：1页 数：187装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《姬松茸栽培技术图说：食用菌类》以图解的形式，详细介绍了姬松茸菌种制作、栽培管理、病虫害防治、采收与加工等内容。《姬松茸栽培技术图说：食用菌类》共分为六部分，第一、二部分介绍了姬松茸生产 详情>>
原料做法原料三黄鸡半边、鲜鸡脚6个、姬松茸1两、姜3片、米酒2小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量。做法1、鸡洗净斩件，姜切片待用；2、姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水留着炖鸡；3、锅下水烧开后，加入1小勺米酒，放入鸡和鸡脚焯水；4、用清水洗净浮沫，沥干水份待用；5、把沥干水份的鸡、鸡脚和姜片放入电高压锅内；6、再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入锅入；7、加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽 详情>>
材料:做法:材料:姬松茸适量，光鸡半只，瘦肉少许，胡萝卜一只，红枣几颗，蜜枣1-2颗，姜块拍扁做法:1、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。 详情>>
菜谱特色材料做法菜谱特色姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。姬松茸是一种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌，其主要成分是多糖类和甾醇类，经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗癌活性，并能抑制肿瘤细胞的生长，有对人体提高免役和增强精力的功效。其还具有降血糖、改善糖尿 详情>>
材料:做法:材料:姬松茸菇20克，淮山500克，排骨250克，盐适量，清水1升做法:1.将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。2.排骨洗净后焯水备用。3.将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。4.淮山洗净后切片，然后放进淡盐水中浸泡。5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入淮山，继续煲小时后加入适量盐调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:老鸭半只，黄芪适量，枸杞子适量，淮山适量，盐适量做法:1.将老鸭切件汆水。2.然后加黄芪、杞子、淮山入锅同煮。3.水开后文火煮2小时调味即可。 详情>>
简介材料做法简介姬松茸：又称巴西蘑菇，据科学测定，含有人体生长发育所必需的17种氨基酸和钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸等营养物质，其多糖含量居食用菌之首。从菇体中分离出的多种具有明显抗肿瘤活性物质，用于治疗癌症、糖尿病、神经痛、肝痛、高血脂症、动脉硬化等病症功效显著，药用价值很高，是食、药兼用的珍贵食用菌。材料排骨，姬松茸，胡萝卜适量，黄芪适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量做法1.将排骨切断， 详情>>
材料做法小诀窍材料山鸡200克，松茸200克，羊肚菌30克，高汤、蛋皮、盐、味精各适量做法1、将松茸改刀成形，与羊肚菌一同放入碗中，加高汤，蒸制40分钟入味，扣入盘中，勾原汁芡。2、取山鸡肉治净，制成蓉，用蛋皮包起，卷成卷，蒸熟，切片，与制熟的竹笋头一同围于松茸边即成。小诀窍松茸滑嫩，营养丰富。 详情>>
用料做法用料材料：姬松茸半斤(粗的)。调料：胡椒盐3茶匙。做法1、姬松茸去梗洗净，洒上3茶匙的胡椒盐。2、放入微波炉，用大火烤5分钟即可。 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍孔雀松茸炒关东参，山珍类养生食谱。原料：松茸片、关东辽参、彩椒、菜胆孔雀松茸炒关东参的烹饪制作方法：辽参飞水煨好味备用；松茸片、彩椒拉油；菜胆飞水清炒围边；将所有材料调味速炒起锅装盘即可。口味：菌香浓厚、鲜香滑嫩营养分析：松茸和辽参被誉为“菌中之王”，营养价值都很高，其中松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，它富含蛋白质、脂肪和多种氨基酸，还有特殊的药用效果：益肠胃、强身、止 详情>>
原料：做法：功效：原料：莲藕、姬松茸做法：1.姬松茸洗净，用水稍浸泡；章鱼干用水泡软，洗净，撕小块；2.莲藕洗净，刮皮，用刀面拍松后切块；3.鸭肉洗净，切块，汆水去腥捞起；4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。功效：滋阴补肾，补血养颜，增强免疫力。 详情>>
材料:做法:材料:松茸30克排骨500克莲藕2节葱2段姜3片花椒10粒盐少许做法:1）松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。2）排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。3）将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。4）放入藕块，盖上盖子继续炖 详情>>
材料:做法:材料:松茸30克排骨500克莲藕2节葱2段姜3片花椒10粒盐少许。做法:1）松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。2）排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。3）将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。4）放入藕块，盖上盖子继续 详情>>
原料做法原料豆腐、新鲜松茸、芦笋、沙拉酱。做法1.买来的绢豆腐，不要打开包装盒，上笼小火蒸10分钟消毒。冷却后，放入冰箱中冷藏5小时左右。2.芦笋刨皮，洗干净，只要笋尖部分。汤熟冷却后待用。3.新鲜松茸不要洗，用手剥去菌柄外皮，切除根蒂。用干净的湿毛巾，擦拭菌盖和菌柄，然后切厚片。4.起锅，锅内不要放任何油，干煎松茸片，煎至二面微黄，让松茸的香气充分发挥出来。5.用少许和风沙拉酱，然后放入步骤4的 详情>>
柳松茸营养分析相关人群(制作指导食疗作用热量)推荐菜品柳松茸柳松茸又名茶树菇、茶菇、油菜菇、茶树菇，隶属真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，粪绣伞科，田蘑属。春秋季野生于杨树、油茶等阔叶树的枯死或枯干部分。茶树菇营养价值极高，干菇的蛋白质含量为27.5%，总糖为54.4%，含人体所需的十七种氨基酸和十多种矿物质、微量元素与抗癌多糖，其外观诱人、肉质脆嫩、味道鲜美、香浓、口感佳。营养分析柳松茸蛋白质 详情>>
工艺：口味：主料：调料：制作工艺：工艺提示：食谱营养：健康提示：柳松茸炒面所含营养素：工艺：生炒口味：清香味主料：凉面(100克)柳松茸(25克)调料：植物油(10克)盐(1克)制作工艺：1.柳松茸洗净后用开水泡发，沥干水分。2.锅内放油加热，放入柳松茸煸炒。3.待柳松茸微黄时加入凉面一同煸炒，最后加盐调味即可。工艺提示：柳松茸干品要充分泡开口感才会好。食谱营养：凉面：凉面主要含有蛋白质、脂肪、碳 详情>>
原料：柳松茸75克，牛奶100克，葱白、砂糖各适量。制法：1、柳松茸洗净，沥干水分。2、将柳松茸、牛奶、葱白一起蒸15分钟，拣去葱白，加入砂糖调味即可。 详情>>
材料制作(要诀)材料主料：柳松茸100克,冬笋100克辅料：虾米10克,火腿15克调料：猪油（炼制）40克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,酱油3克,醋3克,姜4克,大葱4克,大蒜（白皮）4克,白砂糖2克,植物油10克,香油1克制作1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、 详情>>
材料制作(要诀)材料主料：松蘑(干)60克辅料：兔肉200克调料：豆瓣10克,辣椒(红,尖,干)15克,花椒8克,姜3克,大蒜（白皮）5克,盐3克,淀粉(豌豆)20克,料酒3克,胡椒粉4克,味精3克,鸡精3克,香油4克,香菜8克,猪油（炼制）30克制作1.将松茸菌去其根部，洗漂去净咸味及泥沙，切成片，鲜兔肉漂净血水宰成块，用盐、料酒、胡椒粉、水淀粉调匀码味30分钟，干辣椒去蒂及籽切成节，老姜、大蒜 详情>>
材料制作材料主料：草鱼1000克,柳松茸400克辅料：油菜10克,鸡蛋30克,淀粉(蚕豆)100克,鸡蛋清50克调料：小葱20克,姜20克,盐30克,黄酒20克,白砂糖20克,猪油（炼制）100克,味精2克制作1.草鱼去鳞、鳃、鳍、肚杂和头尾，洗净，除尽骨，取带皮鱼肉，就肉面上剞上松球花刀，入碗；2.鱼肉碗内加入盐、味精、白糖、葱、姜拍松、黄酒，腌渍15分钟；3.鸡蛋磕入碗内搅匀，入油锅冲炸成蛋松 详情>>
〔原料〕鲜松茸...........................................300克鸡脯肉...........................................100克火腿末............................................80克葱............................................. 详情>>
原 料操 作贴士原 料腔骨（尽量瘦）、松茸菌（干的、比较香）、葱段、姜片、盐、柠檬切片。操 作腔骨用开水稍微焯一下，变色后捞出，出去血腥味道，汤煲放水，放入腔骨、洗净的松茸菌、葱段、姜片，大火烧开后，小火慢慢煮，大概1小时后加盐少许，大工告成。贴士喝的时候可以适量挤入柠檬汁，或者把柠檬片放入汤碗，喝起来更添清香，别具风味。 详情>>
材料:做法:材料:松茸500克，鹅肝酱20克，洋葱80克，鲜虾10只，威化纸10张，普洱茶1壶，红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量做法:1、松茸、洋葱、冷菌分别切丁，取一半松茸丁加鹅肝酱、冷菌丁、洋葱丁、红酒和熔化的黄油拌成馅料，用威化纸包起，拖蛋糊，滚面包糠，入油锅炸熟，装盘。2、哈密瓜雕成10个菱形小盅备用。3、另一半松茸丁加入虾球、沙拉酱，放入哈密瓜盅内，装盘，中间 详情>>
口感：清香鲜美，松茸虫草花的清新遮盖了鸡肉的腥，却带出了甜美功效：滋阴强体，增强抵抗力原料：松茸菌、虫草花、枸杞子、火腿、土鸡做法：1.将土鸡飞水2.将所有原料放于汽锅盅内3.把气锅叠起六层再加盖，放在蒸炉上，猛火蒸4小时即可。 详情>>
材料:做法:材料:净松茸300克，青笋块、鱼肚100克，葱花少许。调料精盐1小匙，胡椒粉1/2小匙，蘑菇清汤、色拉油各适量。做法:1、松茸切片同青笋块一起焯水备用。2、净锅置火上，锅内放入色拉油烧热，放葱花炒香，倒入蘑菇清汤，放入松茸、鱼肚、青笋块，加入精盐小火煮至入味，出锅前放入胡椒粉即可。 详情>>
材料：配料：方法：材料：水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块配料：水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许方法：1、水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。2、青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。3、炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟。4、倒进鸡油水用大火煮。煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。5、最后，把竹筒放在开水里热一下后喝即可。 详情>>
材料:做法:用途:材料:山药20克，姜10克，素油30克，盐4克，松茸400克，葱15克，味精3克。做法:1.山药用水浸泡一夜，切成薄片；松茸洗净，切成薄片；姜切片，葱切段。2.炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，再下入松茸、山药、盐、味精，炒熟即成。用途:瘦身美白补脾胃美容颜脾胃虚弱肌肤不润面色无华 详情>>
汤名汤谱汤道汤名山珍松茸汤汤谱(1)鲜松茸2-3个，米3杯，油炸豆腐皮1枚，海带2枚，水3杯。(2)海带放水里(3杯)煮成海带汤。米淘好后沥干水，然后放海带汁里泡1小时。(3)松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉，再切成薄厚合适的片(不要用水洗，会失去松茸的香味)。(4)把米和海带汁，及料酒、盐和酱油一起倒入电饭锅。松茸和切成细条的豆腐皮摆在最上面。(5)待饭煮好后15分钟，把米饭搅拌均匀。汤道松茸 详情>>
主料：加拿大龙虾1只。辅料：芦笋、目鱼花、香芋泥。制作方法：1、将加拿大龙虾处理好后给螯去壳，肉改成小段，用二汤煨5分钟之后，锅上火加入烧汁小火上2-3分钟。2、装盘：将香芋泥垫底，芦笋3-4根煨透，排成扇形，最后将烧好的龙虾肉装入盘中，把整个的龙虾螯立起来，用香葱点缀即可。 详情>>
食材水松茸做法注意事项食材主料松茸300g配料盐适量耗时准备时间1小时-2小时制作时间半小时-1小时水松茸做法取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗锅中置入适量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右放入少量食用盐，搅拌均匀关火盛入碗中即可注意事项1.去除沙尘时，小刷轻刷，不宜过重。2.泡发松茸的水尽量不要倒掉，过滤一 详情>>
材料:做法:材料:6头南非干鲍1只，自制青瓜汁、南瓜汁各750克，野生松茸300克，入参100克，鹿茸片15克，调料适量做法:1、将鲍鱼发好，切成细丝。松茸切细丝，飞水。2、锅上火，放入青瓜汁、松茸丝，调味，勾芡成绿色羹。3、另起锅，放入南瓜汁、鲍鱼汁，调味，勾芡成红色羹。4、用模型把两种不同颜色的羹倒入玻璃盅内，点缀蒸好的鹿茸片、入参片即成。 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：猪肉松茸菇大蒜调料：姜、葱、生抽、盐、糖、鸡精。制作方法1将猪肉切片，用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。2用温水加松茸发好，洗净。3撕开。4大蒜切成段。5起油锅，下猪肉翻炒。6待肉变色后加入松茸，添加适量的水稍煮。7快熟的时候加入大蒜，加蒜是习惯了，其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。 详情>>
松茸打卤面主料：鲜蛋细面360克，松茸350克，水发黄花菜80克，水发木耳150克，五花肉方一块150克调料：葱段20克，姜片15克，八角1枚，香叶1片，花椒2克，盐5克，鸡粉3克，酱油20克，老抽5克，胡椒粉少许，黄酒15克，水淀粉适量，烹调油适量做法：1、鲜蛋细面，松茸、水发黄花菜、水发木耳、五花肉方、葱段、姜片、八角、香叶、花椒、盐、鸡粉、酱油、老抽、胡椒粉、黄酒、水淀粉、烹调油。2、汤锅中 详情>>
基本信息形态特征生物学特性基本信息总科名：缘腹细蜂（黑卵蜂）总科总科拉丁名：Scelionoidea种名：松茸毒蛾黑卵峰种拉丁名：TelenomusdasychiraChenetWu国内分布：江苏、湖南、广东等地。形态特征成虫：雌蜂体长0.85-1.01mm，体黑色，有金属光泽。触角柄节两端及梗节褐色其余为黑褐色。翅透明，脉灰白。腿节4在爆褐色，两端黄色。股节、附节黄色，产晔鞘黄色。头横置，比胸宽 详情>>
主料：鸽子。辅料：松茸、枸杞子适量。调料：姜、黄酒。烹饪方法：1、将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。2、将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。3、砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。 详情>>
原料：鸽子1只、松茸10片、里脊肉3两、水发海参3只、干无花果4粒、姜5大片、黄酒2汤匙、盐适量做法：1、松茸片用流水略冲一下，用冷水泡发至软（水不用多，刚刚没过即可，泡过的水可以一并放在汤里）2、鸽子洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉，鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈。3、另备一砂锅，放进鸽子、里脊肉、泡好 详情>>
主料调料配料做法特点温馨提示主料松茸100克，西式冷腌鸡肉碎50克调料洋葱碎20克，黄油面酥40克，鲜牛奶适量，黄油块20克，盐2克，胡椒粉少许，鸡汤500ml配料油炸面包丁20克，鲜罗勒碎少许做法1.松茸、西式冷腌鸡肉碎、洋葱碎、黄油面酥、鲜牛奶、黄油块、盐、胡椒粉、鸡汤、油炸面包丁、鲜罗勒碎。2.先把松茸切片备用。炒勺上火烧热，放入一小块黄油大约20克，用小火融化，黄油融化后放入洋葱碎炒软，然 详情>>
原料制作方法原料干松茸、三黄鸡、葱姜、枸杞制作方法1、干松茸冲洗干净，用温水泡发；2、鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块；3、鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质；4、捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分；5、鸡块加葱姜，加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水，添加足够的热水；6、大火烧开，撇净浮沫和油脂；7、转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味。 详情>>
材料(原料：辅料：)作法注：材料原料：松茸菌干片20克、甲鱼一只（约500-800克）辅料：精盐、葱段、蒜片、姜片、味精、胡椒粉。作法（1）松茸干片用温水浸泡30-60分钟，洗净。（2）将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内，加入姜片及清水适量，放旺火上煮沸，移至文火焖约一个半小时，加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯，起郭前加入精盐及蒜片、葱段、味精、胡椒粉即成。注：也可制成松茸全鸡汤。 详情>>
材料:做法:材料:松茸菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐做法:1.将松茸菌洗净用温水泡发。2.加上半只老母鸡切件。3.还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。 详情>>
材料:做法:材料:松茸菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐做法:1.将松茸菌洗净用温水泡发。2.加上半只老母鸡切件。3.还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。 详情>>
原料：松茸菌干片30克、乡下土鸡500克、猪瘦肉100克、党参5克、淮山5克、姜片3克、高汤200克、盐4克、味精2克、鸡精2克、料酒3克制法：1、土鸡洗净切成小块，松茸菌洗净．两者汆水后．用凉水漂起待用，瘦肉切块状．氽水2、将鸡、菌、瘦肉置于炖盅之内．下党参、淮山、姜片待用，3、高汤调入盐、味精、鸡精、料酒，倒入炖盅．上火炖8小时即成。 详情>>
材料:做法:材料:松茸菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐做法:1.将松茸菌洗净用温水泡发。2.加上半只老母鸡切件。3.还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。 详情>>
材料做法材料松茸菌，排骨，淮山，枸杞，盐做法1.回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞。2.将两根排骨斩大件一起入锅。3.文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。文火煮上两小时，下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽。 详情>>
主料：鲜松茸菌150克，罐头鲜鲍鱼150克配料：湿淀粉、鲍鱼汁、鸡汤、猪油调料：精盐、味精、葱段、姜片制作方法①先将松茸菌洗净，放沸水存锅中焯一下捞出，用冷水投凉，撕去菌伞表皮，切成四瓣码在盘中。鲍鱼用刀切成三片，也放在盘中。②炒锅放猪油烧热加入葱、姜煸成金黄色，放入鲍鱼汤、鸡汤、精盐、味精、松茸茵、鲍鱼，用中火煨至松茸菌、鲍鱼入味，拣出葱、姜，用湿淀粉勾芡，出锅装入盘内即成。 详情>>
主料：冻松茸80克、鹅掌1只配料：西蓝花50克调料：鲍汁150克制作方法：1松茸先用沸水解冻，切成两半，然后拉油备用，鹅掌用高汤煲到肉烂、皮好备用。2西蓝花清炒放存一个盘边，然后再把拉好油的松茸和鹅掌放在锅中，用鲍汁捞下，起出放在装西蓝花的盘边。3最后把鲍汁勾芡淋在松茸和鹅掌上即可上桌。 详情>>
主料：冻松茸菌80克，冻金耳50克配料：西蓝花30克调料：鲍汁200克制作方法1松茸和金耳都用沸水解冻，然后松茸切5毫米厚片，拉油备用，金耳用高汤煲1小时。2选一个盘子，西蓝花清炒后放在盘边。3拉过油的松茸和煲过的金耳用鲍汁捞过放在盘子里。最后淋上鲍汁即可上桌。(注．松茸要拉油，把水分收干才香，金耳不能拉油，要用汤来煲。) 详情>>
主料：冻松茸100克配料：金瓜200克、西蓝花50克调料：鲍汁150克制作方法：1金瓜先切成圆形，用水煮熟备用。2松茸先用热水解冻，切两半，拉油备用，西蓝花清炒放盘边。3用鲍汁把松茸和金瓜捞一下，放在装有西蓝花的盘中，鲍汁勾芡，淋在松茸和金瓜上即可。 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍松茸扣芦笋，夏季养生菜谱，口感清爽鲜嫩，咸鲜适口；原料：芦笋、松茸松茸扣芦笋的烹饪制作方法：将芦笋去表皮，改刀;干松茸用凉水泡发好，清洗干净;改好刀的芦笋清炒，摆盘的一端，把烧发好的松茸装在盘的另一端即可营养分析：松茸中富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、和Vb1、Vb2等元素，还含有17种氨基酸；芦笋中富含硒，抗衰老，使肌肤更加白嫩，尤得女性的青睐。英文解说Buttonmushr 详情>>
材料冻松茸(9—12厘米)80克、牛仔骨100克配料洋葱20克、西蓝花20克、荷兰豆10克、黑椒汁20克、鲍汁50克做法1洋葱切成圆圈，清炒后放盘中，西蓝花、红椒、荷兰豆清炒后放盘边。2松茸用沸水解冻，切5毫米厚的片。3选一个平底锅，锅中放入黄油，放松茸和牛仔骨一起煎热，松茸煎香煎黄，然后放入盘中，最后淋上鲍汁和黑椒汁即可上桌。 详情>>
材料做法材料松茸30克排骨500克莲藕2节葱2段姜3片花椒10粒盐少许做法1）松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。2）排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。3）将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。4）放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟 详情>>
原料：配料：做法：原料：牛仔骨、莲子、杏仁（或杏仁片）、姬松茸。配料：盐、姜。做法：1、牛仔骨切去大部分肉（留作它用，比如红烧牛腩），飞水洗净；2、莲子，杏仁分别泡水2小时备用；姬松茸以少许温水泡1小时备用；3、慢炖锅中一次性加足水，加入姜片，牛仔骨，以高档炖3小时；4、加入莲子，杏仁，姬松茸，续炖1小时，加盐调味即可。 详情>>
松茸蘑为吉林省特产名贵野生食用菌之一，产于长白山原始森林中，无公害，无污染。具有柔和的特殊香味，最宜鲜食。还具有较高的药用价值，如松茸聚糖有补肾、益精、助阳的作用，还可改善更年期内分泌紊乱及性功能失调。所以，又有松茸赛鹿茸之说。松茸因其产量小,又是绿色食品而十分名贵，在日本曾是进贡天皇的珍品，并素有“海里鳞鱼子，地上好松茸”之说。 详情>>
材料:做法:材料:净松茸300克，青笋块、鱼肚100克，葱花少许。调料精盐1小匙，胡椒粉1/2小匙，蘑菇清汤、色拉油各适量。做法:1、松茸切片同青笋块一起焯水备用。2、净锅置火上，锅内放入色拉油烧热，放葱花炒香，倒入蘑菇清汤，放入松茸、鱼肚、青笋块，加入精盐小火煮至入味，出锅前放入胡椒粉即可。 详情>>
材料:做法:材料:净松茸300克，青笋块、鱼肚100克，葱花少许。调料精盐1小匙，胡椒粉1/2小匙，蘑菇清汤、色拉油各适量。做法:1、松茸切片同青笋块一起焯水备用。2、净锅置火上，锅内放入色拉油烧热，放葱花炒香，倒入蘑菇清汤，放入松茸、鱼肚、青笋块，加入精盐小火煮至入味，出锅前放入胡椒粉即可。 详情>>
材料做法材料猪肉末250克，松茸100克，干货，蒜30克，水豆粉20克，精盐5克，植物油40毫升，清水300毫升做法1.将松茸干净后，浸泡入清水中，需一天左右。2.将蒜切成像米粒一样大小的颗粒待用。将松茸捞出，凉干，然后切成像玉米一样大小的颗粒。将浸泡松茸的水留100毫升左右待用。将精盐2克、水豆粉、浸泡松茸的水调成芡汁。3.炒锅置旺火上烧热放入油，烧至六成油温时，放入肉末炒散，再加蒜米炒出香味， 详情>>
原 料特 色操 作贴士原 料乳鸽1只、松茸随意、薏米仁30克、枸杞适量、大葱3克、姜5克、盐。特 色超级滋补——夏季女性美容养身汤。操 作1、松茸先洗掉浮尘，再用温水泡软泡发。2、将尾部有些硬蒂的部位剪掉。3、枸杞和薏米泡一会儿。4、锅入冷水，加入洗净的乳鸽，开火将水烧开，这时乳鸽会释放一些血质，捞出乳鸽。5、砂煲中加入热水，放入去过血质的乳鸽，适当加一些泡松茸的水。6、再放入姜片和葱段，大火煤开 详情>>
原料：做法：原料：排骨、土豆、松茸、葱、姜、盐。做法：1、排骨冲洗干净，加没过的冷水，大火煮开；2、开锅后继续煮2分钟，捞出排骨，令用开水冲洗去浮沫和杂质；3、把土豆切大块，冲洗干净，放入高压锅底部；4、放入2步骤中冲洗干净的排骨和水发好并挤干水分的松茸；5、添加没过整个原料的开水，外加葱姜、盐；6、大火烧开，转中火压5分钟，关火；7、自然凉透，出锅即可。 详情>>
材料：土鸡半只、松茸100克（如果使用干松茸需要提前泡发）、枸杞10粒做法：1、土鸡剁成小块，放入凉水中煮开，除去血沫以后捞出沥干待用。2、冻松茸放在室温自然解冻以后洗净切薄片待用，如果使用干松茸则用温水将干松茸泡发，洗净沥干）3、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），放入鸡块和松茸、枸 详情>>
材料松茸乌鸡汤的做法烹饪小技巧材料主料：乌骨鸡500克辅料：干香菇2个、松蘑（干）50克、笋干40克调料：食盐、姜、细香葱（适量）花椒（少许）松茸乌鸡汤的做法1.干松茸、干笋尖用温水泡开，切段2.香菇洗净，切片3.乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水4.乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇5.放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可烹饪小技巧乌鸡焯水时放入几粒花椒，可 详情>>
制作时间：10分钟食材：羊肚菌80克、松茸菌100克、西蓝花100克调料：盐5克、色拉油5克翡翠松茸羊肚菌的做法：1.用姜葱煨好松茸菌羊肚菌备用。2.把西蓝花炒熟装盘，羊肚菌、松茸菌炒熟压在西蓝花上即可。口感：软滑、清香。烹饪心得松茸菌解冻时间不宜过长，以免变黄变酸 详情>>
原料：鲜松茸200克，鲜口蘑100克，洋葱10克，威化纸10张，鲜香菇100克。制法：1、松茸、口蘑、香菇分别切成小丁，洋葱、大蒜切成末。2、锅下黄油，化开后，下洋葱和大蒜小火炒1分钟左右，待炒出香味后加入松茸、口蘑、香菇丁小火炒软，加入盐，味精，小火炒5分钟，待冷后与奶油芝士混合拌均匀，做成馅。3、用威化纸包入馅成春卷状，然后滚上一层面粉，再裹上蛋黄面粉糊（鸡蛋黄内加入适量面粉搅打成的糊，此处注 详情>>
松茸炖鸡的特点松茸炖鸡制作简单，营养丰富，口感良好。松茸炖鸡的制作材料土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许松茸炖鸡的做法1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸 详情>>
准备材料做法详细介绍准备材料鸡1只，松茸适量，盐适量，姜片少许做法详细介绍1.干松茸用温水泡发，清洗干净；2.鸡宰好洗净，斩件，放入冷水中煮沸，撇去浮沫，捞出洗净备用；3.将鸡块、松茸、姜片放入砂锅中，倒入适量热水，大火煮沸，改小火炖一个半到两个小时，加盐调味即可 详情>>
主料：干松茸30克、土鸡1只约2000克配料：老姜2克、红枣1个、纯净水2500克调料：盐6克、鸡精2克、味精1克制作方法：1，先把老鸡氽水除去泡沫洗净备用，松茸用清水洗净待用。2，选一个砂锅，锅中加入2500克纯净水，把老鸡及姜片放入锅中煲，水开后，把表面的泡沫打捞掉，转成小火炖至鸡肉熟，再把松茸放入砂锅煲半小时，然后加入红枣、盐、味精、鸡精即可上桌。(注松茸不能煲太长时间，不然会影响汤的鲜香味 详情>>
材料:做法:材料:土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许做法:1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。4.盛碗食用时，可以加少许精盐 详情>>
原 料特 色操 作原 料鹌鹑4只、干松茸40克、姜块、葱节、精盐、料酒、胡椒粉、鲜汤各适量、枸杞少许。特 色汤色清澈，松茸清香，味鲜可口。操 作1、鹌鹑宰杀治净，去掉脚爪及嘴尖，用刀拍断其胸骨及脊骨，放入加有姜块、葱节、料酒的沸水锅中焯一水，捞出洗净，逐只放入四只炖盅内；干松茸用温水涨发后，洗尽沙粒，入沸水锅中汆水后，再分别放入炖盅内。2、鲜汤上火烧开，调入少许精盐、胡椒粉，起锅逐一浇灌在炖盅内至 详情>>
材料:做法:材料:土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许做法:1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。4.盛碗食用时，可以加少许精盐 详情>>
主料：冻松茸200克、野鸡1只600克配料：蒜子60克、姜5克、香莱2克、青蒜苗50克、干椒10克、鸡油20克调料：鸡汁3克，豉油30克，黄酒5克，盐1克，老抽1克，味精、鸡精各1克制作方法：1，先把野鸡砍成2厘米大小，松茸用热水解冻后切成1厘米厚的条，青蒜苗切4厘米长。2，选一个砂锅，锅中下鸡油、干椒、蒜子、姜，炒香后加入野鸡和松茸，炒到水干后加入蒜苗秆和调料，翻炒几分钟加入蒜苗叶，再放入30克 详情>>
主料：上等鲜松茸150克或冻松茸250克配料：鸡蛋1个、面粉10克、面包糠20克、生菜叶30克调料：盐1克、味精0。5克制作方法：①松茸洗净，切成厚片，加入盐味拌均匀，每面都均匀地拍上面粉，粘上蛋液，粘上面包糠待用。②炒锅上火，加入清油，待油烧至4—6成热时，放入制好的松茸，炸至微黄。炸制过程中，油温不宜过低，炸制时间不宜过长，尽量保持松茸的鲜味。 详情>>
材料做法特点材料6头南非干鲍1只，自制青瓜汁、南瓜汁各750克，野生松茸300克，入参100克，鹿茸片15克，调料适量做法1、将鲍鱼发好，切成细丝。松茸切细丝，飞水。2、锅上火，放入青瓜汁、松茸丝，调味，勾芡成绿色羹。3、另起锅，放入南瓜汁、鲍鱼汁，调味，勾芡成红色羹。4、用模型把两种不同颜色的羹倒入玻璃盅内，点缀蒸好的鹿茸片、入参片即成。特点口味独特，营养丰富，形似太极，造型美观。 详情>>
主料：松茸鲜品250克或冻品330克配料：香莱叶5克调料：豉油25克、芥菜2克制作方法：①鲜松茸先把泥脚处理干净，然后切厚片，厚2毫米、长5厘米。②冻品先用热水解冻，然后切片。③炒锅上火，加入清油，油温烧到6成熟时，把松茸放入油锅拉油，水分收到半干拿出，加上鸡油5克、鸡汁1克、生抽2克、盐O。5克、味精O。5克，炒拌均匀。④铁板用火烧烫，把松茸摆在铁板上烤香，跟豉油、芥茉即可上桌。 详情>>
材料做法创新说明特点材料松茸500克，菊花3朵，盐、麻椒油、味素、白糖各适量做法1、将松茸改刀成1.5厘米x4厘米的条，用高汤煨制一下备用。2、冬瓜改刀成扇形，加鱼蓉点缀后浇汁，拼摆入盘中。3、松茸炒好，放入盘中，点缀菊花花瓣即成。创新说明以延边地方特色松茸为主料，搭配菊花，有增强入体免疫力、抗癌、理气、止痛的功效。特点造型美观，营养搭配合理。 详情>>
品种类别:其它品种名称:川姬松茸１号审定编号:川审菌2005004品种来源:四川省农业科学院土壤肥料研究所以日本引进的姬松茸菌株为出发菌株，将栽培试验的多个优良单株进行组织分离，经系统选育后获得的优良菌株。特征特性:孢子印黑褐色，菌丝灰白色，有锁状联合，子实体近半球形，黄褐色至浅棕褐色，有纤维状鳞片。菌柄圆柱状，菌环上位，膜质。菌丝生长温度15-32℃，22-26℃最适。子实体生长温度范围16-3 详情>>
品种类别:其它品种名称:川姬松茸１号审定编号:川审菌2005004品种来源:四川省农业科学院土壤肥料研究所以日本引进的姬松茸菌株为出发菌株，将栽培试验的多个优良单株进行组织分离，经系统选育后获得的优良菌株。特征特性:孢子印黑褐色，菌丝灰白色，有锁状联合，子实体近半球形，黄褐色至浅棕褐色，有纤维状鳞片。菌柄圆柱状，菌环上位，膜质。菌丝生长温度15-32℃，22-26℃最适。子实体生长温度范围16-3 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍脆皮松茸鸡柳，禽肉类菜谱。主料：火鸡、松茸；辅料：香芹、红黄椒、脆饼、蒜片；脆皮松茸鸡柳的烹饪制作方法：将火鸡脯改刀成柳养制，将红黄椒改条备用，起锅，用蒜片煸香后，下入海鲜酱、蚝油炸香，下入火鸡柳、松茸翻匀至熟，红黄椒焯熟，装盘即可。口味特点：松茸香味浓、鸡柳香脆。烹饪操作关键：注意口味的调制，养制入味即可。英文解说Crispymushroomchicken,poultry 详情>>
又称松荤、松口蘑，黑龙江省的特产之一。在大小兴安岭、张广才岭和完达山的密林中生长。体大肉嫩，香味浓郁，是厨中佳品。响水乡所产优质大米。响水乡位于镜泊湖附近，牡丹江流过时声响数里，故名，耕层多属油砂土，水源充足，早晚温差大，都有利于作物生长。颗粒圆润饱满，青白色略有透明，煮后光泽油亮，互不粘连，并有一股诱人香味。明、清时作为贡品献送京城，声誉益盛。 详情>>
主料调料做法主料锡纸十张;新鲜松茸十个，冬笋姜西芹调料胡椒粉，盐，蘑菇精，少许油做法1.新鲜松茸十个，冬笋姜西芹用胡椒粉，盐，蘑菇精，少许油腌30分钟2.用锡纸把腌好的原料包起来大小一致烤箱调到200度把包好的松茸放进烤箱好十分钟拿出装盘即可 详情>>
干烧松茸原料:原料：主材料：松茸250克。配料：芹菜2棵，生姜5克，红辣椒1只。调味料：（1）盐1/2茶匙，淀粉1茶匙。（2）沙拉油1大匙，辣豆瓣酱1茶匙，番茄酱2茶匙，素高汤1碗，酒酿1茶匙，糖1茶匙，淀粉2/3茶匙。（3）白醋1/3茶匙，麻油1/2茶匙。制法:（1）将芹菜去叶洗净，切成珠花状（类似葱花状）。生姜与红辣椒切成细丁。（2）将松茸切去蒂头，1棵切成4条3厘米长的长条形，上面再切交叉的 详情>>
材料做法特点材料罗鹑脯8只，松茸片4片，鸡脯肉150克，鸡蛋清2个，猪肥肉100克，盐、味精、鸡粉、胡椒粉、老汤、老抽、糖色各适量做法1、将去血水的罗鹑脯放入老汤中煨制，鸡脯肉、鸡蛋清、肥肉用搅拌机制成鸡脯泥。2、将松茸片拖鸡脯泥，氽水，装入盘中，把煨好的罗鹑脯摆入盘中。3、老汤加入鸡粉、盐、老抽、糖色调成亮汁，浇在罗鹑脯上即成。特点罗鹑软嫩鲜香，松茸味鲜美，营养丰富。 详情>>
主料：辅料：调料：方法：主料：鸽子。辅料：松茸、枸杞子适量。调料：姜、黄酒。方法：1、将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。2、将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。3、砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。 详情>>
食材明细制作方法(小贴士)食材明细月牙骨头350克干松茸35克配料：葱三段姜三片枸杞15粒 小香葱少许调料：盐适量胡椒粉少许制作方法把松茸用热水清洗一下，月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净。松茸用温水泡发三个小时左右。汤锅放入水，倒入焯水的月牙骨上火煮。煮开后去掉浮沫，然后放入葱姜、枸杞和月牙骨大火烧开。开锅后转小火慢慢的煲1个半小时左右。然后放入盐和胡椒粉调味，散上小香葱即可。做好的汤盛入碗 详情>>
黑龙江亚细亚松茸酒业股份有限公司,他的前身是鸡东白酒厂，有六十多年的历史，始建于1965年的私人烧酿酒坊，到建国后建立鸡东县白酒厂,更是鸡东县的百万富翁企业。产品省优名牌，独特的酿造工艺，天然的水资源，生产的特酿、大曲是当地特有名酒。工厂交通便利，鸡西机场就在工厂所在地10公里处，铁路有哈尔傧—东方红线,鸡西—北京等，公路更是四通八达。工厂位置坐落在美丽的银锋山下，地处群山之下，青松扬柏怀抱之中， 详情>>
黑龙江 黑龙 龙江 亚细亚 亚细 细亚 松茸 酒业 股份 有限公司 有限 限公 公司
材料:做法:材料:红枣8枚，乌鸡1只，葱l5克，盐4克，胡椒粉3克，松茸200克，姜10克，绍酒15克，味精3克。做法:1.红枣洗净，去核；松茸洗净，切薄片；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。@2.红枣、乌鸡、松茸、绍酒同放锅内，加入清汤3000毫升，置武火上烧沸，下入姜、葱，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。@乌鸡用溺死法宰杀，将鸡血留在体内，以增加疗效。 详情>>
黄花松茸，中文学名：点柄粘盖牛肝菌拉丁学名：Suillusgranulatus(L.:Fr.)O.Kuntce中文别名：栗壳牛肝菌同物异名：分类地位：伞菌目、牛肝菌科、粘盖牛肝菌属形态特征：子实体中等大。菌盖直径5.2-10cm，扁半球形或近扁平，淡黄色或黄褐色，很粘，干后有光泽。菌肉淡黄色。菌管直生或稍延生。菌管角形。菌柄长3-10cm,粗0.8-1.6cm，淡黄褐色，顶端偶有约1cm长有网纹， 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国农业出版社;第1版(2009年1月1日)丛书名:新世纪菇菌生产技术丛书平装:317页ISBN:9787109127524条形码:9787109127524尺寸:20x13.8x1.6cm重量:299g内容简介《鸡腿蘑姬松茸大球盖菇生产全书》包括三部分：（一）鸡腿蘑：（二）姬松茸；（三）大球盖菇。重点突出与栽培有关的生产技术，兼顾病虫害防治、产品加工销售等。在 详情>>
概述特征特性产量表现栽培技术要点适宜种植区域概述作物种类：松茸品种名称：姬松茸2号审定(登记)编号：沪农品认食用菌（2005）第001号审定(登记)年份：2004审定(登记)单位：上海选(引)育单位(人)：品种来源：日本引进，系统选育而成。是否转基因：否特征特性菇体为棕色，圆整，盖半球形，有杏仁香味，菇体大小中等。产量表现个体中等，单菇重20克左右。栽培技术要点（1）原料应新鲜，无霉变和腐烂变质。 详情>>
概述特征特性产量表现栽培技术要点适宜种植区域概述作物种类：松茸品种名称：姬松茸3号审定(登记)编号：沪农品认食用菌（2004）第078号审定(登记)年份：2004审定(登记)单位：上海选(引)育单位(人)：品种来源：自福建引进品种系统选育是否转基因：否特征特性菇体为棕色，圆整，盖半球形，有杏仁香味，单体重。产量表现上海市浦东栽培试验，产量达5.6kg/m2，明显高于其它品种。栽培技术要点（1）原料 详情>>
基本信息特征特性产量表现栽培技术要点种植区域基本信息品种类别：姬松茸品种名称：姬松茸AbML11审定编号：闽认菌2010001品种来源：福建省农业科学院土壤肥料研究所，1992年福建省农科院从日本引进姬松茸（AgaricusblazeiMurrill）AbM9，2004年以该菌株的担孢子为实验材料，利用氮离子束注入技术，从中选育到姬松茸新菌株AbML11。特征特性该品种具有产量高，转潮快的特点。子 详情>>
材料:做法:材料:姬松茸100克，牛黄瓜肉100克，青豆少许，鸡蛋1个，法香少许。调料面包糠适量，精盐2小匙，绍酒1匙，蚝油1小匙，蘑菇高汤1/2杯，橙汁1/2小匙，色拉油适量。做法:1、牛黄瓜肉切成大片，用松肉锤两面捶松，用绍酒、精盐略腌，拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。2、姬松茸洗净改刀，锅入底油烧热加入蚝油，橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸，勾芡，淋在牛排上即可。 详情>>
材料做法材料饭，姬松茸，油，蒜蓉，培根，豌豆，蒜，盐，酱油，香油做法1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁.2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.3.再加豌豆和新鲜的蒜头(五六个切半)翻炒到豆熟.4.下点盐调味加饭.搅散.适量加点酱油拌匀,最后放一点点香油关火. 详情>>
用料做法用料材料：姬松茸4两鱿鱼1条、花枝2条、葱2支。调料：盐1/2茶匙、味精1/4茶匙、胡椒粉少许。做法1、将姬松茸去梗洗净；2、将鱿鱼及花枝切斜片，下热水串烫；3、葱切段、爆香、放入姬松茸及鱿鱼、花枝、炒拌加入调味料均匀即可。 详情>>
美食原料制作方法菜谱功效美味贴士食材分析姬松茸也称巴西蘑菇，在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位，因此备受美食和医学界的关注。用姬松茸做料理，有股比茶树菇更浓郁的香味，而且口感肥厚鲜嫩，难怪近几年来成为受欢迎的食用菌之一。今天介绍姬松茸莲藕排骨头汤，汤水清香鲜甜，适合一家老少饮用。美食原料主料：排骨头600克、姬松茸30克、莲藕700克辅料：姜2片、盐适量制作方法1.姬松茸洗净，用水稍浸泡；2. 详情>>
免疫糖之免疫两字在日本取的商标认证『免疫饴®』。免疫糖是以细胞壁破碎之姬松茸（本细胞壁破碎姬松茸是针对日本食菌公司30年来60多张学术研究的健康辅助食品为原料之菌种）结合黑糖原料的单方姬松茸糖果。产品介绍【品名】免疫糖【原材料】黒糖、糖稀、三温糖、姫松茸、多聚糖【规格】70g【条形码】4528015100134【保存方法】常温下保存，避免阳光直射、高温多湿【size】135*205 详情>>
材料:做法:材料替换口味变化材料:姬松茸150克，素圆100克，西芹1根，圣女果、蒜片各少许。调料胡椒粉1／2匙、精盐1小匙、料酒1小匙，清汤、色拉油适量。做法:1、姬松茸择洗干净改刀；西芹切抹刀片，素圆入热油中炸至金黄捞出，沥油待用。2、净锅置火上，入色拉油烧热，蒜片炒香，烹入料酒，加入原料和调料拌炒均匀即可。材料替换原料可以用鱼圆、蟹棒替换素圆，称为松茸烧鱼圆。口味变化调味料中去掉胡椒粉，加入 详情>>
材料：仔鸡1只，姬松茸10来朵，葱姜适量。调料：酱油、冰糖、鸡精、绍酒。做法：1、仔鸡焯水后用清水洗净浮沫，姬松茸用清水泡发并洗净，葱挽结、姜切片备用。2、锅内热油，五成热时，下入仔鸡以及姜片，煸至鸡的表皮略为发干冒油。3、烹入绍酒，炒匀，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。4、往锅中加入开水没过鸡，加入冰糖，大火烧开后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、葱，改小火炖60分钟。5、加入鸡精，翻匀即可起锅。 详情>>
原料：姬松茸，小南瓜，瘦肉，芦笋，白果。配料：姜片，盐。做法：1、姬松茸用清水浸泡1小时，洗净；瘦肉切方块，飞水洗净；2、慢炖锅里加足水，放入姬松茸，瘦肉，姜片，白果仁，炖3-4小时；3、南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤，加入炖好的白果仁，姬松茸，瘦肉及汤，盖上一层保鲜膜；4、蒸锅里大火蒸20-30分钟左右（视南瓜大小），加入芦笋再蒸5分钟即可取出食用。 详情>>
基本信息内容介绍基本信息作者：李法全严世东严兴旺出版社：天地出版社出版日期：2008-01ISBN：780726644包装：平装开本：32开页数：187页内容介绍本书以姬松茸的无公害生产标准为基础，详细讲述了姬松茸的生产开发状况，生物学特性，无公害生产的要求，生产设备，菌种制作，优质高产栽培模式精选，病虫害虫防治等。 详情>>
一、图书信息二、内容简介三、目录一、图书信息作 者：王波、鲜灵编著出版社：金盾出版社出版时间：2001-5-1版 次：1页 数：181字 数：132000印刷时间：2001-5-1纸 张：胶版纸ISBN：9787508215358包 装：平装二、内容简介姬松茸是一种珍稀食、药兼用菇，本书比较详细地介绍了姬松茸的营养价值与药用价值、生物学特性、菌种培制、栽培方法、产品加工，以及病虫害防治等方面知识和 详情>>
基本信息作者：袁书钦，等编出版社：河南科学技术出版社ISBN：9787534928246出版时间：2003-03-01版 次：1页 数：187装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《姬松茸栽培技术图说：食用菌类》以图解的形式，详细介绍了姬松茸菌种制作、栽培管理、病虫害防治、采收与加工等内容。《姬松茸栽培技术图说：食用菌类》共分为六部分，第一、二部分介绍了姬松茸生产 详情>>
原料做法原料三黄鸡半边、鲜鸡脚6个、姬松茸1两、姜3片、米酒2小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量。做法1、鸡洗净斩件，姜切片待用；2、姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水留着炖鸡；3、锅下水烧开后，加入1小勺米酒，放入鸡和鸡脚焯水；4、用清水洗净浮沫，沥干水份待用；5、把沥干水份的鸡、鸡脚和姜片放入电高压锅内；6、再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入锅入；7、加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽 详情>>
材料:做法:材料:姬松茸适量，光鸡半只，瘦肉少许，胡萝卜一只，红枣几颗，蜜枣1-2颗，姜块拍扁做法:1、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。 详情>>
菜谱特色材料做法菜谱特色姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。姬松茸是一种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌，其主要成分是多糖类和甾醇类，经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗癌活性，并能抑制肿瘤细胞的生长，有对人体提高免役和增强精力的功效。其还具有降血糖、改善糖尿 详情>>
材料:做法:材料:姬松茸菇20克，淮山500克，排骨250克，盐适量，清水1升做法:1.将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。2.排骨洗净后焯水备用。3.将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。4.淮山洗净后切片，然后放进淡盐水中浸泡。5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入淮山，继续煲小时后加入适量盐调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:老鸭半只，黄芪适量，枸杞子适量，淮山适量，盐适量做法:1.将老鸭切件汆水。2.然后加黄芪、杞子、淮山入锅同煮。3.水开后文火煮2小时调味即可。 详情>>
简介材料做法简介姬松茸：又称巴西蘑菇，据科学测定，含有人体生长发育所必需的17种氨基酸和钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸等营养物质，其多糖含量居食用菌之首。从菇体中分离出的多种具有明显抗肿瘤活性物质，用于治疗癌症、糖尿病、神经痛、肝痛、高血脂症、动脉硬化等病症功效显著，药用价值很高，是食、药兼用的珍贵食用菌。材料排骨，姬松茸，胡萝卜适量，黄芪适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量做法1.将排骨切断， 详情>>
材料做法小诀窍材料山鸡200克，松茸200克，羊肚菌30克，高汤、蛋皮、盐、味精各适量做法1、将松茸改刀成形，与羊肚菌一同放入碗中，加高汤，蒸制40分钟入味，扣入盘中，勾原汁芡。2、取山鸡肉治净，制成蓉，用蛋皮包起，卷成卷，蒸熟，切片，与制熟的竹笋头一同围于松茸边即成。小诀窍松茸滑嫩，营养丰富。 详情>>
用料做法用料材料：姬松茸半斤(粗的)。调料：胡椒盐3茶匙。做法1、姬松茸去梗洗净，洒上3茶匙的胡椒盐。2、放入微波炉，用大火烤5分钟即可。 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍孔雀松茸炒关东参，山珍类养生食谱。原料：松茸片、关东辽参、彩椒、菜胆孔雀松茸炒关东参的烹饪制作方法：辽参飞水煨好味备用；松茸片、彩椒拉油；菜胆飞水清炒围边；将所有材料调味速炒起锅装盘即可。口味：菌香浓厚、鲜香滑嫩营养分析：松茸和辽参被誉为“菌中之王”，营养价值都很高，其中松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，它富含蛋白质、脂肪和多种氨基酸，还有特殊的药用效果：益肠胃、强身、止 详情>>
原料：做法：功效：原料：莲藕、姬松茸做法：1.姬松茸洗净，用水稍浸泡；章鱼干用水泡软，洗净，撕小块；2.莲藕洗净，刮皮，用刀面拍松后切块；3.鸭肉洗净，切块，汆水去腥捞起；4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。功效：滋阴补肾，补血养颜，增强免疫力。 详情>>
材料:做法:材料:松茸30克排骨500克莲藕2节葱2段姜3片花椒10粒盐少许做法:1）松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。2）排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。3）将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。4）放入藕块，盖上盖子继续炖 详情>>
材料:做法:材料:松茸30克排骨500克莲藕2节葱2段姜3片花椒10粒盐少许。做法:1）松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。2）排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。3）将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。4）放入藕块，盖上盖子继续 详情>>
原料做法原料豆腐、新鲜松茸、芦笋、沙拉酱。做法1.买来的绢豆腐，不要打开包装盒，上笼小火蒸10分钟消毒。冷却后，放入冰箱中冷藏5小时左右。2.芦笋刨皮，洗干净，只要笋尖部分。汤熟冷却后待用。3.新鲜松茸不要洗，用手剥去菌柄外皮，切除根蒂。用干净的湿毛巾，擦拭菌盖和菌柄，然后切厚片。4.起锅，锅内不要放任何油，干煎松茸片，煎至二面微黄，让松茸的香气充分发挥出来。5.用少许和风沙拉酱，然后放入步骤4的 详情>>
柳松茸营养分析相关人群(制作指导食疗作用热量)推荐菜品柳松茸柳松茸又名茶树菇、茶菇、油菜菇、茶树菇，隶属真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，粪绣伞科，田蘑属。春秋季野生于杨树、油茶等阔叶树的枯死或枯干部分。茶树菇营养价值极高，干菇的蛋白质含量为27.5%，总糖为54.4%，含人体所需的十七种氨基酸和十多种矿物质、微量元素与抗癌多糖，其外观诱人、肉质脆嫩、味道鲜美、香浓、口感佳。营养分析柳松茸蛋白质 详情>>
工艺：口味：主料：调料：制作工艺：工艺提示：食谱营养：健康提示：柳松茸炒面所含营养素：工艺：生炒口味：清香味主料：凉面(100克)柳松茸(25克)调料：植物油(10克)盐(1克)制作工艺：1.柳松茸洗净后用开水泡发，沥干水分。2.锅内放油加热，放入柳松茸煸炒。3.待柳松茸微黄时加入凉面一同煸炒，最后加盐调味即可。工艺提示：柳松茸干品要充分泡开口感才会好。食谱营养：凉面：凉面主要含有蛋白质、脂肪、碳 详情>>
原料：柳松茸75克，牛奶100克，葱白、砂糖各适量。制法：1、柳松茸洗净，沥干水分。2、将柳松茸、牛奶、葱白一起蒸15分钟，拣去葱白，加入砂糖调味即可。 详情>>
材料制作(要诀)材料主料：柳松茸100克,冬笋100克辅料：虾米10克,火腿15克调料：猪油（炼制）40克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,酱油3克,醋3克,姜4克,大葱4克,大蒜（白皮）4克,白砂糖2克,植物油10克,香油1克制作1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、 详情>>
材料制作(要诀)材料主料：松蘑(干)60克辅料：兔肉200克调料：豆瓣10克,辣椒(红,尖,干)15克,花椒8克,姜3克,大蒜（白皮）5克,盐3克,淀粉(豌豆)20克,料酒3克,胡椒粉4克,味精3克,鸡精3克,香油4克,香菜8克,猪油（炼制）30克制作1.将松茸菌去其根部，洗漂去净咸味及泥沙，切成片，鲜兔肉漂净血水宰成块，用盐、料酒、胡椒粉、水淀粉调匀码味30分钟，干辣椒去蒂及籽切成节，老姜、大蒜 详情>>
材料制作材料主料：草鱼1000克,柳松茸400克辅料：油菜10克,鸡蛋30克,淀粉(蚕豆)100克,鸡蛋清50克调料：小葱20克,姜20克,盐30克,黄酒20克,白砂糖20克,猪油（炼制）100克,味精2克制作1.草鱼去鳞、鳃、鳍、肚杂和头尾，洗净，除尽骨，取带皮鱼肉，就肉面上剞上松球花刀，入碗；2.鱼肉碗内加入盐、味精、白糖、葱、姜拍松、黄酒，腌渍15分钟；3.鸡蛋磕入碗内搅匀，入油锅冲炸成蛋松 详情>>
〔原料〕鲜松茸...........................................300克鸡脯肉...........................................100克火腿末............................................80克葱............................................. 详情>>
原 料操 作贴士原 料腔骨（尽量瘦）、松茸菌（干的、比较香）、葱段、姜片、盐、柠檬切片。操 作腔骨用开水稍微焯一下，变色后捞出，出去血腥味道，汤煲放水，放入腔骨、洗净的松茸菌、葱段、姜片，大火烧开后，小火慢慢煮，大概1小时后加盐少许，大工告成。贴士喝的时候可以适量挤入柠檬汁，或者把柠檬片放入汤碗，喝起来更添清香，别具风味。 详情>>
材料:做法:材料:松茸500克，鹅肝酱20克，洋葱80克，鲜虾10只，威化纸10张，普洱茶1壶，红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量做法:1、松茸、洋葱、冷菌分别切丁，取一半松茸丁加鹅肝酱、冷菌丁、洋葱丁、红酒和熔化的黄油拌成馅料，用威化纸包起，拖蛋糊，滚面包糠，入油锅炸熟，装盘。2、哈密瓜雕成10个菱形小盅备用。3、另一半松茸丁加入虾球、沙拉酱，放入哈密瓜盅内，装盘，中间 详情>>
口感：清香鲜美，松茸虫草花的清新遮盖了鸡肉的腥，却带出了甜美功效：滋阴强体，增强抵抗力原料：松茸菌、虫草花、枸杞子、火腿、土鸡做法：1.将土鸡飞水2.将所有原料放于汽锅盅内3.把气锅叠起六层再加盖，放在蒸炉上，猛火蒸4小时即可。 详情>>
材料:做法:材料:净松茸300克，青笋块、鱼肚100克，葱花少许。调料精盐1小匙，胡椒粉1/2小匙，蘑菇清汤、色拉油各适量。做法:1、松茸切片同青笋块一起焯水备用。2、净锅置火上，锅内放入色拉油烧热，放葱花炒香，倒入蘑菇清汤，放入松茸、鱼肚、青笋块，加入精盐小火煮至入味，出锅前放入胡椒粉即可。 详情>>
材料：配料：方法：材料：水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块配料：水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许方法：1、水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。2、青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。3、炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟。4、倒进鸡油水用大火煮。煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。5、最后，把竹筒放在开水里热一下后喝即可。 详情>>
材料:做法:用途:材料:山药20克，姜10克，素油30克，盐4克，松茸400克，葱15克，味精3克。做法:1.山药用水浸泡一夜，切成薄片；松茸洗净，切成薄片；姜切片，葱切段。2.炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，再下入松茸、山药、盐、味精，炒熟即成。用途:瘦身美白补脾胃美容颜脾胃虚弱肌肤不润面色无华 详情>>
汤名汤谱汤道汤名山珍松茸汤汤谱(1)鲜松茸2-3个，米3杯，油炸豆腐皮1枚，海带2枚，水3杯。(2)海带放水里(3杯)煮成海带汤。米淘好后沥干水，然后放海带汁里泡1小时。(3)松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉，再切成薄厚合适的片(不要用水洗，会失去松茸的香味)。(4)把米和海带汁，及料酒、盐和酱油一起倒入电饭锅。松茸和切成细条的豆腐皮摆在最上面。(5)待饭煮好后15分钟，把米饭搅拌均匀。汤道松茸 详情>>
主料：加拿大龙虾1只。辅料：芦笋、目鱼花、香芋泥。制作方法：1、将加拿大龙虾处理好后给螯去壳，肉改成小段，用二汤煨5分钟之后，锅上火加入烧汁小火上2-3分钟。2、装盘：将香芋泥垫底，芦笋3-4根煨透，排成扇形，最后将烧好的龙虾肉装入盘中，把整个的龙虾螯立起来，用香葱点缀即可。 详情>>
食材水松茸做法注意事项食材主料松茸300g配料盐适量耗时准备时间1小时-2小时制作时间半小时-1小时水松茸做法取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗锅中置入适量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右放入少量食用盐，搅拌均匀关火盛入碗中即可注意事项1.去除沙尘时，小刷轻刷，不宜过重。2.泡发松茸的水尽量不要倒掉，过滤一 详情>>
材料:做法:材料:6头南非干鲍1只，自制青瓜汁、南瓜汁各750克，野生松茸300克，入参100克，鹿茸片15克，调料适量做法:1、将鲍鱼发好，切成细丝。松茸切细丝，飞水。2、锅上火，放入青瓜汁、松茸丝，调味，勾芡成绿色羹。3、另起锅，放入南瓜汁、鲍鱼汁，调味，勾芡成红色羹。4、用模型把两种不同颜色的羹倒入玻璃盅内，点缀蒸好的鹿茸片、入参片即成。 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：猪肉松茸菇大蒜调料：姜、葱、生抽、盐、糖、鸡精。制作方法1将猪肉切片，用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。2用温水加松茸发好，洗净。3撕开。4大蒜切成段。5起油锅，下猪肉翻炒。6待肉变色后加入松茸，添加适量的水稍煮。7快熟的时候加入大蒜，加蒜是习惯了，其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。 详情>>
松茸打卤面主料：鲜蛋细面360克，松茸350克，水发黄花菜80克，水发木耳150克，五花肉方一块150克调料：葱段20克，姜片15克，八角1枚，香叶1片，花椒2克，盐5克，鸡粉3克，酱油20克，老抽5克，胡椒粉少许，黄酒15克，水淀粉适量，烹调油适量做法：1、鲜蛋细面，松茸、水发黄花菜、水发木耳、五花肉方、葱段、姜片、八角、香叶、花椒、盐、鸡粉、酱油、老抽、胡椒粉、黄酒、水淀粉、烹调油。2、汤锅中 详情>>
基本信息形态特征生物学特性基本信息总科名：缘腹细蜂（黑卵蜂）总科总科拉丁名：Scelionoidea种名：松茸毒蛾黑卵峰种拉丁名：TelenomusdasychiraChenetWu国内分布：江苏、湖南、广东等地。形态特征成虫：雌蜂体长0.85-1.01mm，体黑色，有金属光泽。触角柄节两端及梗节褐色其余为黑褐色。翅透明，脉灰白。腿节4在爆褐色，两端黄色。股节、附节黄色，产晔鞘黄色。头横置，比胸宽 详情>>
主料：鸽子。辅料：松茸、枸杞子适量。调料：姜、黄酒。烹饪方法：1、将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。2、将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。3、砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。 详情>>
原料：鸽子1只、松茸10片、里脊肉3两、水发海参3只、干无花果4粒、姜5大片、黄酒2汤匙、盐适量做法：1、松茸片用流水略冲一下，用冷水泡发至软（水不用多，刚刚没过即可，泡过的水可以一并放在汤里）2、鸽子洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉，鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈。3、另备一砂锅，放进鸽子、里脊肉、泡好 详情>>
主料调料配料做法特点温馨提示主料松茸100克，西式冷腌鸡肉碎50克调料洋葱碎20克，黄油面酥40克，鲜牛奶适量，黄油块20克，盐2克，胡椒粉少许，鸡汤500ml配料油炸面包丁20克，鲜罗勒碎少许做法1.松茸、西式冷腌鸡肉碎、洋葱碎、黄油面酥、鲜牛奶、黄油块、盐、胡椒粉、鸡汤、油炸面包丁、鲜罗勒碎。2.先把松茸切片备用。炒勺上火烧热，放入一小块黄油大约20克，用小火融化，黄油融化后放入洋葱碎炒软，然 详情>>
原料制作方法原料干松茸、三黄鸡、葱姜、枸杞制作方法1、干松茸冲洗干净，用温水泡发；2、鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块；3、鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质；4、捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分；5、鸡块加葱姜，加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水，添加足够的热水；6、大火烧开，撇净浮沫和油脂；7、转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味。 详情>>
材料(原料：辅料：)作法注：材料原料：松茸菌干片20克、甲鱼一只（约500-800克）辅料：精盐、葱段、蒜片、姜片、味精、胡椒粉。作法（1）松茸干片用温水浸泡30-60分钟，洗净。（2）将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内，加入姜片及清水适量，放旺火上煮沸，移至文火焖约一个半小时，加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯，起郭前加入精盐及蒜片、葱段、味精、胡椒粉即成。注：也可制成松茸全鸡汤。 详情>>
材料:做法:材料:松茸菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐做法:1.将松茸菌洗净用温水泡发。2.加上半只老母鸡切件。3.还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。 详情>>
材料:做法:材料:松茸菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐做法:1.将松茸菌洗净用温水泡发。2.加上半只老母鸡切件。3.还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。 详情>>
原料：松茸菌干片30克、乡下土鸡500克、猪瘦肉100克、党参5克、淮山5克、姜片3克、高汤200克、盐4克、味精2克、鸡精2克、料酒3克制法：1、土鸡洗净切成小块，松茸菌洗净．两者汆水后．用凉水漂起待用，瘦肉切块状．氽水2、将鸡、菌、瘦肉置于炖盅之内．下党参、淮山、姜片待用，3、高汤调入盐、味精、鸡精、料酒，倒入炖盅．上火炖8小时即成。 详情>>
材料:做法:材料:松茸菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐做法:1.将松茸菌洗净用温水泡发。2.加上半只老母鸡切件。3.还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。 详情>>
材料做法材料松茸菌，排骨，淮山，枸杞，盐做法1.回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞。2.将两根排骨斩大件一起入锅。3.文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。文火煮上两小时，下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽。 详情>>
主料：鲜松茸菌150克，罐头鲜鲍鱼150克配料：湿淀粉、鲍鱼汁、鸡汤、猪油调料：精盐、味精、葱段、姜片制作方法①先将松茸菌洗净，放沸水存锅中焯一下捞出，用冷水投凉，撕去菌伞表皮，切成四瓣码在盘中。鲍鱼用刀切成三片，也放在盘中。②炒锅放猪油烧热加入葱、姜煸成金黄色，放入鲍鱼汤、鸡汤、精盐、味精、松茸茵、鲍鱼，用中火煨至松茸菌、鲍鱼入味，拣出葱、姜，用湿淀粉勾芡，出锅装入盘内即成。 详情>>
主料：冻松茸80克、鹅掌1只配料：西蓝花50克调料：鲍汁150克制作方法：1松茸先用沸水解冻，切成两半，然后拉油备用，鹅掌用高汤煲到肉烂、皮好备用。2西蓝花清炒放存一个盘边，然后再把拉好油的松茸和鹅掌放在锅中，用鲍汁捞下，起出放在装西蓝花的盘边。3最后把鲍汁勾芡淋在松茸和鹅掌上即可上桌。 详情>>
主料：冻松茸菌80克，冻金耳50克配料：西蓝花30克调料：鲍汁200克制作方法1松茸和金耳都用沸水解冻，然后松茸切5毫米厚片，拉油备用，金耳用高汤煲1小时。2选一个盘子，西蓝花清炒后放在盘边。3拉过油的松茸和煲过的金耳用鲍汁捞过放在盘子里。最后淋上鲍汁即可上桌。(注．松茸要拉油，把水分收干才香，金耳不能拉油，要用汤来煲。) 详情>>
主料：冻松茸100克配料：金瓜200克、西蓝花50克调料：鲍汁150克制作方法：1金瓜先切成圆形，用水煮熟备用。2松茸先用热水解冻，切两半，拉油备用，西蓝花清炒放盘边。3用鲍汁把松茸和金瓜捞一下，放在装有西蓝花的盘中，鲍汁勾芡，淋在松茸和金瓜上即可。 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍松茸扣芦笋，夏季养生菜谱，口感清爽鲜嫩，咸鲜适口；原料：芦笋、松茸松茸扣芦笋的烹饪制作方法：将芦笋去表皮，改刀;干松茸用凉水泡发好，清洗干净;改好刀的芦笋清炒，摆盘的一端，把烧发好的松茸装在盘的另一端即可营养分析：松茸中富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、和Vb1、Vb2等元素，还含有17种氨基酸；芦笋中富含硒，抗衰老，使肌肤更加白嫩，尤得女性的青睐。英文解说Buttonmushr 详情>>
材料冻松茸(9—12厘米)80克、牛仔骨100克配料洋葱20克、西蓝花20克、荷兰豆10克、黑椒汁20克、鲍汁50克做法1洋葱切成圆圈，清炒后放盘中，西蓝花、红椒、荷兰豆清炒后放盘边。2松茸用沸水解冻，切5毫米厚的片。3选一个平底锅，锅中放入黄油，放松茸和牛仔骨一起煎热，松茸煎香煎黄，然后放入盘中，最后淋上鲍汁和黑椒汁即可上桌。 详情>>
材料做法材料松茸30克排骨500克莲藕2节葱2段姜3片花椒10粒盐少许做法1）松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。2）排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。3）将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。4）放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟 详情>>
原料：配料：做法：原料：牛仔骨、莲子、杏仁（或杏仁片）、姬松茸。配料：盐、姜。做法：1、牛仔骨切去大部分肉（留作它用，比如红烧牛腩），飞水洗净；2、莲子，杏仁分别泡水2小时备用；姬松茸以少许温水泡1小时备用；3、慢炖锅中一次性加足水，加入姜片，牛仔骨，以高档炖3小时；4、加入莲子，杏仁，姬松茸，续炖1小时，加盐调味即可。 详情>>
松茸蘑为吉林省特产名贵野生食用菌之一，产于长白山原始森林中，无公害，无污染。具有柔和的特殊香味，最宜鲜食。还具有较高的药用价值，如松茸聚糖有补肾、益精、助阳的作用，还可改善更年期内分泌紊乱及性功能失调。所以，又有松茸赛鹿茸之说。松茸因其产量小,又是绿色食品而十分名贵，在日本曾是进贡天皇的珍品，并素有“海里鳞鱼子，地上好松茸”之说。 详情>>
材料:做法:材料:净松茸300克，青笋块、鱼肚100克，葱花少许。调料精盐1小匙，胡椒粉1/2小匙，蘑菇清汤、色拉油各适量。做法:1、松茸切片同青笋块一起焯水备用。2、净锅置火上，锅内放入色拉油烧热，放葱花炒香，倒入蘑菇清汤，放入松茸、鱼肚、青笋块，加入精盐小火煮至入味，出锅前放入胡椒粉即可。 详情>>
材料:做法:材料:净松茸300克，青笋块、鱼肚100克，葱花少许。调料精盐1小匙，胡椒粉1/2小匙，蘑菇清汤、色拉油各适量。做法:1、松茸切片同青笋块一起焯水备用。2、净锅置火上，锅内放入色拉油烧热，放葱花炒香，倒入蘑菇清汤，放入松茸、鱼肚、青笋块，加入精盐小火煮至入味，出锅前放入胡椒粉即可。 详情>>
材料做法材料猪肉末250克，松茸100克，干货，蒜30克，水豆粉20克，精盐5克，植物油40毫升，清水300毫升做法1.将松茸干净后，浸泡入清水中，需一天左右。2.将蒜切成像米粒一样大小的颗粒待用。将松茸捞出，凉干，然后切成像玉米一样大小的颗粒。将浸泡松茸的水留100毫升左右待用。将精盐2克、水豆粉、浸泡松茸的水调成芡汁。3.炒锅置旺火上烧热放入油，烧至六成油温时，放入肉末炒散，再加蒜米炒出香味， 详情>>
原 料特 色操 作贴士原 料乳鸽1只、松茸随意、薏米仁30克、枸杞适量、大葱3克、姜5克、盐。特 色超级滋补——夏季女性美容养身汤。操 作1、松茸先洗掉浮尘，再用温水泡软泡发。2、将尾部有些硬蒂的部位剪掉。3、枸杞和薏米泡一会儿。4、锅入冷水，加入洗净的乳鸽，开火将水烧开，这时乳鸽会释放一些血质，捞出乳鸽。5、砂煲中加入热水，放入去过血质的乳鸽，适当加一些泡松茸的水。6、再放入姜片和葱段，大火煤开 详情>>
原料：做法：原料：排骨、土豆、松茸、葱、姜、盐。做法：1、排骨冲洗干净，加没过的冷水，大火煮开；2、开锅后继续煮2分钟，捞出排骨，令用开水冲洗去浮沫和杂质；3、把土豆切大块，冲洗干净，放入高压锅底部；4、放入2步骤中冲洗干净的排骨和水发好并挤干水分的松茸；5、添加没过整个原料的开水，外加葱姜、盐；6、大火烧开，转中火压5分钟，关火；7、自然凉透，出锅即可。 详情>>
材料：土鸡半只、松茸100克（如果使用干松茸需要提前泡发）、枸杞10粒做法：1、土鸡剁成小块，放入凉水中煮开，除去血沫以后捞出沥干待用。2、冻松茸放在室温自然解冻以后洗净切薄片待用，如果使用干松茸则用温水将干松茸泡发，洗净沥干）3、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），放入鸡块和松茸、枸 详情>>
材料松茸乌鸡汤的做法烹饪小技巧材料主料：乌骨鸡500克辅料：干香菇2个、松蘑（干）50克、笋干40克调料：食盐、姜、细香葱（适量）花椒（少许）松茸乌鸡汤的做法1.干松茸、干笋尖用温水泡开，切段2.香菇洗净，切片3.乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水4.乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇5.放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可烹饪小技巧乌鸡焯水时放入几粒花椒，可 详情>>
制作时间：10分钟食材：羊肚菌80克、松茸菌100克、西蓝花100克调料：盐5克、色拉油5克翡翠松茸羊肚菌的做法：1.用姜葱煨好松茸菌羊肚菌备用。2.把西蓝花炒熟装盘，羊肚菌、松茸菌炒熟压在西蓝花上即可。口感：软滑、清香。烹饪心得松茸菌解冻时间不宜过长，以免变黄变酸 详情>>
原料：鲜松茸200克，鲜口蘑100克，洋葱10克，威化纸10张，鲜香菇100克。制法：1、松茸、口蘑、香菇分别切成小丁，洋葱、大蒜切成末。2、锅下黄油，化开后，下洋葱和大蒜小火炒1分钟左右，待炒出香味后加入松茸、口蘑、香菇丁小火炒软，加入盐，味精，小火炒5分钟，待冷后与奶油芝士混合拌均匀，做成馅。3、用威化纸包入馅成春卷状，然后滚上一层面粉，再裹上蛋黄面粉糊（鸡蛋黄内加入适量面粉搅打成的糊，此处注 详情>>
松茸炖鸡的特点松茸炖鸡制作简单，营养丰富，口感良好。松茸炖鸡的制作材料土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许松茸炖鸡的做法1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸 详情>>
准备材料做法详细介绍准备材料鸡1只，松茸适量，盐适量，姜片少许做法详细介绍1.干松茸用温水泡发，清洗干净；2.鸡宰好洗净，斩件，放入冷水中煮沸，撇去浮沫，捞出洗净备用；3.将鸡块、松茸、姜片放入砂锅中，倒入适量热水，大火煮沸，改小火炖一个半到两个小时，加盐调味即可 详情>>
主料：干松茸30克、土鸡1只约2000克配料：老姜2克、红枣1个、纯净水2500克调料：盐6克、鸡精2克、味精1克制作方法：1，先把老鸡氽水除去泡沫洗净备用，松茸用清水洗净待用。2，选一个砂锅，锅中加入2500克纯净水，把老鸡及姜片放入锅中煲，水开后，把表面的泡沫打捞掉，转成小火炖至鸡肉熟，再把松茸放入砂锅煲半小时，然后加入红枣、盐、味精、鸡精即可上桌。(注松茸不能煲太长时间，不然会影响汤的鲜香味 详情>>
材料:做法:材料:土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许做法:1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。4.盛碗食用时，可以加少许精盐 详情>>
原 料特 色操 作原 料鹌鹑4只、干松茸40克、姜块、葱节、精盐、料酒、胡椒粉、鲜汤各适量、枸杞少许。特 色汤色清澈，松茸清香，味鲜可口。操 作1、鹌鹑宰杀治净，去掉脚爪及嘴尖，用刀拍断其胸骨及脊骨，放入加有姜块、葱节、料酒的沸水锅中焯一水，捞出洗净，逐只放入四只炖盅内；干松茸用温水涨发后，洗尽沙粒，入沸水锅中汆水后，再分别放入炖盅内。2、鲜汤上火烧开，调入少许精盐、胡椒粉，起锅逐一浇灌在炖盅内至 详情>>
材料:做法:材料:土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许做法:1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。4.盛碗食用时，可以加少许精盐 详情>>
主料：冻松茸200克、野鸡1只600克配料：蒜子60克、姜5克、香莱2克、青蒜苗50克、干椒10克、鸡油20克调料：鸡汁3克，豉油30克，黄酒5克，盐1克，老抽1克，味精、鸡精各1克制作方法：1，先把野鸡砍成2厘米大小，松茸用热水解冻后切成1厘米厚的条，青蒜苗切4厘米长。2，选一个砂锅，锅中下鸡油、干椒、蒜子、姜，炒香后加入野鸡和松茸，炒到水干后加入蒜苗秆和调料，翻炒几分钟加入蒜苗叶，再放入30克 详情>>
主料：上等鲜松茸150克或冻松茸250克配料：鸡蛋1个、面粉10克、面包糠20克、生菜叶30克调料：盐1克、味精0。5克制作方法：①松茸洗净，切成厚片，加入盐味拌均匀，每面都均匀地拍上面粉，粘上蛋液，粘上面包糠待用。②炒锅上火，加入清油，待油烧至4—6成热时，放入制好的松茸，炸至微黄。炸制过程中，油温不宜过低，炸制时间不宜过长，尽量保持松茸的鲜味。 详情>>
材料做法特点材料6头南非干鲍1只，自制青瓜汁、南瓜汁各750克，野生松茸300克，入参100克，鹿茸片15克，调料适量做法1、将鲍鱼发好，切成细丝。松茸切细丝，飞水。2、锅上火，放入青瓜汁、松茸丝，调味，勾芡成绿色羹。3、另起锅，放入南瓜汁、鲍鱼汁，调味，勾芡成红色羹。4、用模型把两种不同颜色的羹倒入玻璃盅内，点缀蒸好的鹿茸片、入参片即成。特点口味独特，营养丰富，形似太极，造型美观。 详情>>
主料：松茸鲜品250克或冻品330克配料：香莱叶5克调料：豉油25克、芥菜2克制作方法：①鲜松茸先把泥脚处理干净，然后切厚片，厚2毫米、长5厘米。②冻品先用热水解冻，然后切片。③炒锅上火，加入清油，油温烧到6成熟时，把松茸放入油锅拉油，水分收到半干拿出，加上鸡油5克、鸡汁1克、生抽2克、盐O。5克、味精O。5克，炒拌均匀。④铁板用火烧烫，把松茸摆在铁板上烤香，跟豉油、芥茉即可上桌。 详情>>
