“奶豆”查询结果_在线百科全书查询
奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。熟奶豆腐的做法是，把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分， 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：奶豆腐400克配料：菠菜200克辅料：葱适量姜适量料酒适量鸡精适量制作步骤1.将牛初乳倒入大碗中，加少许水，放入微波炉，大火15分钟后取出。2.已经凝结成豆腐状3.取400克奶豆腐、菠菜200克洗净，葱姜少许4.菠菜切段5.葱姜切小段备用6.奶豆腐切小块7.锅放少许油，5成热放入葱姜8.放入菠菜、奶豆腐，加少许料酒，盐、鸡精大火翻炒1分钟后出锅9.一盘营养美味的奶豆腐 详情>>
奶豆哲学漫画奶豆的哲理选录奶豆哲学漫画它有着跟“兔斯基”一样的简单形象，它一开口就能冒出与“刀刀狗”一样睿智的至理名言。它就是漫画主角——奶豆！那个脑袋大过身体、聪明得绝了顶的哲学家。奶豆的哲理选录我有一筐的愿望，却只等到一颗流星。占便宜成为一种习惯，离吃亏就不远啦。同样是拿望远镜，在战场上，被人称作将军，在家里就变成了流氓。用玫瑰象征爱情，是因为它的花瓣还是因为它的刺呢？不知是虫子糟蹋了我的苹果 详情>>
奶豆哲学漫画奶豆的哲理选录奶豆哲学漫画它有着跟“兔斯基”一样的简单形象，它一开口就能冒出与“刀刀狗”一样睿智的至理名言。它就是漫画主角——奶豆！那个脑袋大过身体、聪明得绝了顶的哲学家。奶豆的哲理选录我有一筐的愿望，却只等到一颗流星。占便宜成为一种习惯，离吃亏就不远啦。同样是拿望远镜，在战场上，被人称作将军，在家里就变成了流氓。用玫瑰象征爱情，是因为它的花瓣还是因为它的刺呢？不知是虫子糟蹋了我的苹果 详情>>
杏仁奶豆腐的制作材料：杏仁奶豆腐做法食物相克：杏仁奶豆腐的制作材料：主料：牛奶500克辅料：琼脂10克,桂花15克,杏仁100克调料：白砂糖15克,冰糖10克,香精2克杏仁奶豆腐做法1.将杏仁磨成粉后按10%加水稀释；2.杏仁浆和牛奶按1:1混合；3.将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖；4.将琼脂按1%浓度加入水溶解，放入奶内再加入少许杏仁香精，搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固；5.食用时，把碗内凝乳用刀 详情>>
制作材料制作方法制作材料主料：豆腐(北)150克,鸡胸脯肉200克调料：盐3克,酱油5克,白酒3克,椰浆15克,辣椒粉2克,植物油15克制作方法1.大蒜切末，青葱切粒；2.鸡肉、豆腐切小块；3.油锅烧热，爆香葱花、蒜末，再加入鸡肉、豆腐拌炒；4.加调味料及椰奶（椰浆）一起焖2分钟，偶尔用锅铲朝下慢慢移动，免得烧焦。 详情>>
菜系及功效：家常菜谱炖杏仁奶豆腐原料：鲜牛奶200克．甜杏仁25克，水发香菇、西红柿各50克．嫩丝瓜100克，湿淀粉50克．黄豆芽汤1000克，花生油10克．精盐、味精各适量。做法：(1)把杏仁用开水浸泡5分钟，剥去外皮。舂碎，用洁白布挤压取其汁、放入碗内，加入湿淀粉、鲜牛奶和50克清水调和成浆。(2)炒勺放在中火上，倒入50克清水，烧开。先将浆汁调匀，再慢慢倒入开水勺内，边倒边用手勺搅动，直至熬 详情>>
内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。特奶豆腐切条、裹面粉、挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟，呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆，倒入炸好的奶豆腐，并撒些芝麻，裹匀糖浆装盘即可食用。此菜色泽金黄，口味甜香，上席牵丝不断，是酒席中的上等佳品。简介做法技巧简介拔丝说起来很简单，拔丝就是指用糖调出来的菜果，吃起来味道特别的稠感觉很好。拔丝大致二种一种水炒糖一种油炒糖。可都是功夫哦。不 详情>>
原料配方牛奶250克冻粉5克冰糖150克制作方法1.将冻粉洗净、泡软，放入有清水500克、冰糖30克的锅内，上火煮至滚沸，移至小火，待冻粉完全熬化后倒入牛奶；再次烧开，取下，倒入深底盘内，晾凉，入冰箱冰冻凝固，即成奶冻状，又叫奶豆腐。2.锅架火上，放水250克下入冰糖(120克)烧开，撇去浮沫，倒碗内，冷却后入冰箱冻成凉糖汁。3.食时取出奶豆腐，用小刀切成小方块，分装在小碗内，倒入冰冻凉糖汁即成。 详情>>
奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。中文名：奶豆腐主要食材：牛奶，羊奶，马奶口味：味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁简介种类形状和味道凝乳奶豆腐制作方法简介奶豆腐 详情>>
原料配方牛奶50克冻粉10克香蕉精15克白糖250克制作方法1.将白糖200克加水500克，烧开溶化，晾凉，入冰箱冻成冰糖水。2.冻粉加水1000克，上笼入锅蒸，待溶化后加香蕉精、牛奶、白糖50克，充分搅拌均匀，再蒸开，撤火，倒盘中晾凉，入冰箱冻上，成为香蕉奶豆腐。3.食时，用小酒盅在冻好的香蕉奶豆腐上扣成10多个圆球形，顺序摆在大盘内，倒上冰糖水即成。产品特点清凉爽口，果味芬芳，细嫩香甜。 详情>>
【主料】：豆腐，鲜奶【配料】：胡萝卜，青豆，虾仁，雪梨，鸡蛋【调料】：胡椒粉，水淀粉，盐，味精，糖【步骤】：1、把鸡蛋和鲜奶一起搅拌均匀，鲜奶和鸡蛋比例2：1。加入到雪梨和豆腐丁里。放入蒸锅。2、把胡萝卜，青豆，虾仁放在锅里炒一下，一定要少放油。加盐，糖，水淀粉，最后勾芡。3、这时把炒出的料交芡汁到蒸好的鸡蛋鲜奶上面。【特点】：清火、养颜。【分享经验】在蛋奶碗内加盖盖子和冷水上锅蒸，目的只有一个， 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：奶豆腐400克配料：菠菜200克辅料：葱适量姜适量料酒适量鸡精适量制作步骤1.将牛初乳倒入大碗中，加少许水，放入微波炉，大火15分钟后取出。2.已经凝结成豆腐状3.取400克奶豆腐、菠菜200克洗净，葱姜少许4.菠菜切段5.葱姜切小段备用6.奶豆腐切小块7.锅放少许油，5成热放入葱姜8.放入菠菜、奶豆腐，加少许料酒，盐、鸡精大火翻炒1分钟后出锅9.一盘营养美味的奶豆腐 详情>>
奶豆哲学漫画奶豆的哲理选录奶豆哲学漫画它有着跟“兔斯基”一样的简单形象，它一开口就能冒出与“刀刀狗”一样睿智的至理名言。它就是漫画主角——奶豆！那个脑袋大过身体、聪明得绝了顶的哲学家。奶豆的哲理选录我有一筐的愿望，却只等到一颗流星。占便宜成为一种习惯，离吃亏就不远啦。同样是拿望远镜，在战场上，被人称作将军，在家里就变成了流氓。用玫瑰象征爱情，是因为它的花瓣还是因为它的刺呢？不知是虫子糟蹋了我的苹果 详情>>
奶豆哲学漫画奶豆的哲理选录奶豆哲学漫画它有着跟“兔斯基”一样的简单形象，它一开口就能冒出与“刀刀狗”一样睿智的至理名言。它就是漫画主角——奶豆！那个脑袋大过身体、聪明得绝了顶的哲学家。奶豆的哲理选录我有一筐的愿望，却只等到一颗流星。占便宜成为一种习惯，离吃亏就不远啦。同样是拿望远镜，在战场上，被人称作将军，在家里就变成了流氓。用玫瑰象征爱情，是因为它的花瓣还是因为它的刺呢？不知是虫子糟蹋了我的苹果 详情>>
杏仁奶豆腐的制作材料：杏仁奶豆腐做法食物相克：杏仁奶豆腐的制作材料：主料：牛奶500克辅料：琼脂10克,桂花15克,杏仁100克调料：白砂糖15克,冰糖10克,香精2克杏仁奶豆腐做法1.将杏仁磨成粉后按10%加水稀释；2.杏仁浆和牛奶按1:1混合；3.将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖；4.将琼脂按1%浓度加入水溶解，放入奶内再加入少许杏仁香精，搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固；5.食用时，把碗内凝乳用刀 详情>>
制作材料制作方法制作材料主料：豆腐(北)150克,鸡胸脯肉200克调料：盐3克,酱油5克,白酒3克,椰浆15克,辣椒粉2克,植物油15克制作方法1.大蒜切末，青葱切粒；2.鸡肉、豆腐切小块；3.油锅烧热，爆香葱花、蒜末，再加入鸡肉、豆腐拌炒；4.加调味料及椰奶（椰浆）一起焖2分钟，偶尔用锅铲朝下慢慢移动，免得烧焦。 详情>>
菜系及功效：家常菜谱炖杏仁奶豆腐原料：鲜牛奶200克．甜杏仁25克，水发香菇、西红柿各50克．嫩丝瓜100克，湿淀粉50克．黄豆芽汤1000克，花生油10克．精盐、味精各适量。做法：(1)把杏仁用开水浸泡5分钟，剥去外皮。舂碎，用洁白布挤压取其汁、放入碗内，加入湿淀粉、鲜牛奶和50克清水调和成浆。(2)炒勺放在中火上，倒入50克清水，烧开。先将浆汁调匀，再慢慢倒入开水勺内，边倒边用手勺搅动，直至熬 详情>>
内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。特奶豆腐切条、裹面粉、挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟，呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆，倒入炸好的奶豆腐，并撒些芝麻，裹匀糖浆装盘即可食用。此菜色泽金黄，口味甜香，上席牵丝不断，是酒席中的上等佳品。简介做法技巧简介拔丝说起来很简单，拔丝就是指用糖调出来的菜果，吃起来味道特别的稠感觉很好。拔丝大致二种一种水炒糖一种油炒糖。可都是功夫哦。不 详情>>
原料配方牛奶250克冻粉5克冰糖150克制作方法1.将冻粉洗净、泡软，放入有清水500克、冰糖30克的锅内，上火煮至滚沸，移至小火，待冻粉完全熬化后倒入牛奶；再次烧开，取下，倒入深底盘内，晾凉，入冰箱冰冻凝固，即成奶冻状，又叫奶豆腐。2.锅架火上，放水250克下入冰糖(120克)烧开，撇去浮沫，倒碗内，冷却后入冰箱冻成凉糖汁。3.食时取出奶豆腐，用小刀切成小方块，分装在小碗内，倒入冰冻凉糖汁即成。 详情>>
奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。中文名：奶豆腐主要食材：牛奶，羊奶，马奶口味：味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁简介种类形状和味道凝乳奶豆腐制作方法简介奶豆腐 详情>>
原料配方牛奶50克冻粉10克香蕉精15克白糖250克制作方法1.将白糖200克加水500克，烧开溶化，晾凉，入冰箱冻成冰糖水。2.冻粉加水1000克，上笼入锅蒸，待溶化后加香蕉精、牛奶、白糖50克，充分搅拌均匀，再蒸开，撤火，倒盘中晾凉，入冰箱冻上，成为香蕉奶豆腐。3.食时，用小酒盅在冻好的香蕉奶豆腐上扣成10多个圆球形，顺序摆在大盘内，倒上冰糖水即成。产品特点清凉爽口，果味芬芳，细嫩香甜。 详情>>
【主料】：豆腐，鲜奶【配料】：胡萝卜，青豆，虾仁，雪梨，鸡蛋【调料】：胡椒粉，水淀粉，盐，味精，糖【步骤】：1、把鸡蛋和鲜奶一起搅拌均匀，鲜奶和鸡蛋比例2：1。加入到雪梨和豆腐丁里。放入蒸锅。2、把胡萝卜，青豆，虾仁放在锅里炒一下，一定要少放油。加盐，糖，水淀粉，最后勾芡。3、这时把炒出的料交芡汁到蒸好的鸡蛋鲜奶上面。【特点】：清火、养颜。【分享经验】在蛋奶碗内加盖盖子和冷水上锅蒸，目的只有一个， 详情>>
