“结烧”查询结果_在线百科全书查询
原料：小排骨250克、百叶结100克、葱4段、姜5片、料酒30ml、冰糖10克、酱油30ml、香叶4片、桂皮1根、盐10克、干辣椒3根做法：1、排骨洗净切成宽3厘米，长5厘米的块。锅中放入清水，放入葱2段、姜2片、料酒15ml，放入排骨大火将水烧开，出现浮沫后将排骨捞出，用清水洗净；2、另起一锅，放入少许油，放入冰糖和洗净的排骨，一起炒出黄色，然后放入酱油、料酒炒出香味，直到颜色变成酱红色；3、放 详情>>
材料猪五花肉、百叶结、葱、姜调料酱油、糖、鸡精、料酒做法一、五花肉切块焯火，姜拍松，葱挽结。二、热锅坐油，六成热时，倒入五花肉煸至吐油，加料酒、酱油煸炒上色，加开水没过肉，加入姜葱，大火烧开后改小火炖一个小时。三、加入百叶结，调入糖、鸡精，继续炖半个小时即可。 详情>>
简介原料：海带结、兔肉、小油菜、葱、姜、蒜、陈皮、八、花椒、绍酒、盐、胡椒粉、鸡精、香葱。做法：1、兔肉剁块，葱姜切块；2、锅中做清水，兔肉凉水下锅焯透血沫，捞出待用；3、锅中做开水，放少许油盐，焯熟小油菜捞出待用；4、锅中放少许油煸香葱姜蒜、八角、陈皮、放入兔肉烹入绍酒，放入胡萝卜块，放入酱油翻炒均匀，加开水盖盖炖约半小时；5、锅中做开水焯熟海带结，捞出；6、在炖熟的兔肉中加入海带结，加盐、白糖 详情>>
材料(主料调料)烹饪方法材料主料鸡腿、千张结、干辣椒、大料、姜片。调料盐、料酒、酱油、冰糖、鸡精。烹饪方法（1）将千张结放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，捞出待用。（2）将鸡腿洗净，剁成块放入碗中。（3）随后，放上姜片、加点料酒、酱油拌匀腌制一下。（4）烧锅倒油烧热，下入腌制过的鸡块煸炒煸炒。（5）接着，倒点水，放入干辣椒和大料煮开，煮上一会儿。（6）然后，合入千张结，加点盐、酱油、冰糖调味继续烧煮。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：千张结、娃娃菜调料：盐、酱油、冰糖、鸡精做法（1）将千张结放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，捞出待用。（2）将娃娃菜用清水淋一下，放在案板上切开，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入千张结翻炒一下。（4）随后，合入娃娃菜翻炒一下。（5）接着，加点酱油上色翻炒一下，再加少许水煮开。（6）然后，加点盐、冰糖调味煮至娃娃菜断生汤汁浓稠。（7）最后，加点鸡精炒匀，即成。 详情>>
食材制作步骤食材千张结一包羊肚姜八角盐料酒蚝油老抽制作步骤1、千张结拆开洗净（羊肚丝是熟的）。2、锅里下油放姜，放羊肚丝炒一会儿。3、放入千张结一起炒几下。4、放入半勺老抽炒均。5、放入半瓶盖料酒。6、加入适量的盐。7、放入蚝油炒两分钟。8、最后放入一个八角，加适量水大火烧开，小火煮至收汁即可。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：青菜、蟹味菇、千张结调料：盐、冰糖、酱油、鸡精做法（1）将千张结放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，捞出待用。（2）取一半的蟹味菇去根洗净，捞出待用。（3）将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。（4）烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒一下。（5）随后。合入千张结翻炒一下。（6）接着，加点酱油上色翻炒一下，再加少许水煮开。（7）然后，加点盐、冰糖调味煮至青菜断生。（8）最后，合入蟹味菇翻 详情>>
材料：主料：牛蛙250克,豇豆100克,胡萝卜片适量。调料：姜片,蒜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。做法1.牛蛙去皮，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用；豇豆洗净，焯水，打结待用。2.锅内入油烧热，入姜片、蒜片煸香，放入原料，加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调味，烧熟即可。制作要诀：牛蛙上浆要打上劲，否则炒时肉质太老。 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：田鸡250克,豇豆100克,胡萝卜片适量。调料：姜片,蒜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。制作1.田鸡去皮，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用；豇豆洗净，焯水，打结待用。2.锅内入油烧热，入姜片、蒜片煸香，放入原料，加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调味，烧熟即可。制作要诀田鸡上浆要打上劲，否则炒时肉质太老。 详情>>
材料猪五花肉、百叶结、葱、姜调料酱油、糖、鸡精、料酒做法一、五花肉切块焯火，姜拍松，葱挽结。二、热锅坐油，六成热时，倒入五花肉煸至吐油，加料酒、酱油煸炒上色，加开水没过肉，加入姜葱，大火烧开后改小火炖一个小时。三、加入百叶结，调入糖、鸡精，继续炖半个小时即可。 详情>>
简介原料：海带结、兔肉、小油菜、葱、姜、蒜、陈皮、八、花椒、绍酒、盐、胡椒粉、鸡精、香葱。做法：1、兔肉剁块，葱姜切块；2、锅中做清水，兔肉凉水下锅焯透血沫，捞出待用；3、锅中做开水，放少许油盐，焯熟小油菜捞出待用；4、锅中放少许油煸香葱姜蒜、八角、陈皮、放入兔肉烹入绍酒，放入胡萝卜块，放入酱油翻炒均匀，加开水盖盖炖约半小时；5、锅中做开水焯熟海带结，捞出；6、在炖熟的兔肉中加入海带结，加盐、白糖 详情>>
材料(主料调料)烹饪方法材料主料鸡腿、千张结、干辣椒、大料、姜片。调料盐、料酒、酱油、冰糖、鸡精。烹饪方法（1）将千张结放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，捞出待用。（2）将鸡腿洗净，剁成块放入碗中。（3）随后，放上姜片、加点料酒、酱油拌匀腌制一下。（4）烧锅倒油烧热，下入腌制过的鸡块煸炒煸炒。（5）接着，倒点水，放入干辣椒和大料煮开，煮上一会儿。（6）然后，合入千张结，加点盐、酱油、冰糖调味继续烧煮。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：千张结、娃娃菜调料：盐、酱油、冰糖、鸡精做法（1）将千张结放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，捞出待用。（2）将娃娃菜用清水淋一下，放在案板上切开，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入千张结翻炒一下。（4）随后，合入娃娃菜翻炒一下。（5）接着，加点酱油上色翻炒一下，再加少许水煮开。（6）然后，加点盐、冰糖调味煮至娃娃菜断生汤汁浓稠。（7）最后，加点鸡精炒匀，即成。 详情>>
食材制作步骤食材千张结一包羊肚姜八角盐料酒蚝油老抽制作步骤1、千张结拆开洗净（羊肚丝是熟的）。2、锅里下油放姜，放羊肚丝炒一会儿。3、放入千张结一起炒几下。4、放入半勺老抽炒均。5、放入半瓶盖料酒。6、加入适量的盐。7、放入蚝油炒两分钟。8、最后放入一个八角，加适量水大火烧开，小火煮至收汁即可。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：青菜、蟹味菇、千张结调料：盐、冰糖、酱油、鸡精做法（1）将千张结放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，捞出待用。（2）取一半的蟹味菇去根洗净，捞出待用。（3）将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。（4）烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒一下。（5）随后。合入千张结翻炒一下。（6）接着，加点酱油上色翻炒一下，再加少许水煮开。（7）然后，加点盐、冰糖调味煮至青菜断生。（8）最后，合入蟹味菇翻 详情>>
材料：主料：牛蛙250克,豇豆100克,胡萝卜片适量。调料：姜片,蒜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。做法1.牛蛙去皮，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用；豇豆洗净，焯水，打结待用。2.锅内入油烧热，入姜片、蒜片煸香，放入原料，加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调味，烧熟即可。制作要诀：牛蛙上浆要打上劲，否则炒时肉质太老。 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：田鸡250克,豇豆100克,胡萝卜片适量。调料：姜片,蒜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。制作1.田鸡去皮，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用；豇豆洗净，焯水，打结待用。2.锅内入油烧热，入姜片、蒜片煸香，放入原料，加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调味，烧熟即可。制作要诀田鸡上浆要打上劲，否则炒时肉质太老。 详情>>
