“夹馅”查询结果_在线百科全书查询
原 料操 作:贴士：原 料:中筋面粉150克、鸡蛋60g、生粉30g、水250g、盐3g、五香粉2g、火腿片3片、豆腐3分之一盒、胡萝卜半根、香葱碎若干、蚝油2勺、花椒粉适量、盐适量。操 作:1、碗里放入面粉、生粉，加蛋，加清水，用搅拌器打均匀了，没有面疙瘩即可，水的量要自己调整，要稀一点会比较薄。2、加入盐、五香粉搅拌均匀。3、胡萝卜切碎、豆腐用手碾碎、火腿片切碎，加蚝油、盐、花椒粉搅拌均匀待用 详情>>
原料：·长茄子2个·红辣椒2个·蒜2头·生姜1块·洋葱1/4个·盐1勺·糖1勺·胡椒粉·鱼露1勺作法：1、将茄子洗干净，把茄子切成5厘米左右的段，用盐搓，然后用清水将搓过的茄子冲洗干净。 2、每段再切开十字的口，底部不要切断，用于填馅料。 3、切好的茄子用盐水浸泡20分钟。 4、将洋葱、韭菜、红椒、蒜、生姜成碎末，放盐、胡椒粉、鱼露拌均匀腌制30分钟。 5、将腌制好的馅填入茄子的十字开口中。 6、 详情>>
食材明细制作步骤食材明细无盐黄油---70克细砂糖----50克香草粉----5克（偶没放）鸡蛋----1个奶粉----30克低筋面粉---110克泡打粉---5克果酱----适量制作步骤1.准备好所需的配料，黄油放在室温软化备用（黄油用手指轻压可以轻易被手指压出凹陷的程度为宜）2.将软化后的黄油放入容器中用打蛋器将其打发，分3次加入细砂糖，打发至颜色变浅且顺滑3.将鸡蛋打散成蛋液，分2次倒入打发 详情>>
所属分类:老少皆宜甜品西餐食材：白巧克力100克，黑巧克力40克，淡奶油40克配料：黄油10克口味：甜制作难度：切墩(初级)制作时间：25分钟玫瑰夹馅巧克力的做法:1，黑巧克力加淡奶油加黄油放在一个容器中隔水溶化2，融化后的样子即成巧克力酱3，裱花袋放在一个杯子上4，将巧克力酱倒入5，白巧克力放在一个容器中6，隔水融化7，准备一个模具8，将白巧克力倒入模具中9，再重新倒回容器中，这时模具里已经布满 详情>>
原料：做法：原料：面粉400克、奶油乳酪160克、牛奶150克、鸡蛋2个、糖30克、酵母粉5克做法：1、面包机揉40分钟，发酵到3倍大；2、面团分割成12块，取一块按扁，包入橙子酱；3、包好滚圆，放置进行第二次发酵；4、体积膨胀2倍后，表面刷蛋液，撒些酥脆；5、预热烤箱至180度，放在中间的一层，上下火烘焙20分钟。 详情>>
原料：·黄瓜2个·白萝卜100克·红辣椒2个·蒜2头·生姜1块·洋葱1/4个·盐1勺·糖1勺·糯米粉3大勺·热水少许·凉白开少许作法：1、将黄瓜洗干净，把黄瓜切成5厘米左右的段，用盐搓，然后用水将搓过的黄瓜冲干净。 2、每段再切开十字的口，底部不要切断，用于填馅。 3、切好的黄瓜用盐水浸泡20分钟 4、白萝卜、红椒、蒜、生姜、洋葱切成很细的丝，放盐拌均匀腌制5分钟。 5、将腌制好的馅填入黄瓜的十字 详情>>
原料操作原料高筋面粉400g、鸡蛋1个、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、盐3g、酵母粉5g。操作1、高筋面粉400g、鸡蛋1个、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、盐3g、酵母粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团。2、基本发酵到2-3倍大，压扁排气，擀成长圆形，铺上300g融化的黑巧克力。3、从下至上卷起，卷成长条形。卷好的面团两端相接放入烤模中。4、二次发酵至9分满时，烤箱预热190度，上 详情>>
原料：·青辣椒6个·白萝卜50克·蒜2头·生姜1块·韭菜100克·盐1勺·糖1勺·辣椒酱3大勺·鱼露1勺作法：1、将青辣椒洗干净，把青辣椒纵向剖开，但不要切断。 2、戴上一次性手套，将辣椒里面的辣椒丝和辣椒籽去除干净。 3、用盐将辣椒里外搓一遍，然后用水将搓过的辣椒冲干净 4、切好的辣椒用盐水浸泡20分钟 5、将白萝卜切成很细的丝，韭菜切5厘米左右的段，将蒜和姜捣成蓉。 6、将切好的萝卜和韭菜放盐 详情>>
原料：·长茄子2个·红辣椒2个·蒜2头·生姜1块·洋葱1/4个·盐1勺·糖1勺·胡椒粉·鱼露1勺作法：1、将茄子洗干净，把茄子切成5厘米左右的段，用盐搓，然后用清水将搓过的茄子冲洗干净。 2、每段再切开十字的口，底部不要切断，用于填馅料。 3、切好的茄子用盐水浸泡20分钟。 4、将洋葱、韭菜、红椒、蒜、生姜成碎末，放盐、胡椒粉、鱼露拌均匀腌制30分钟。 5、将腌制好的馅填入茄子的十字开口中。 6、 详情>>
食材明细制作步骤食材明细无盐黄油---70克细砂糖----50克香草粉----5克（偶没放）鸡蛋----1个奶粉----30克低筋面粉---110克泡打粉---5克果酱----适量制作步骤1.准备好所需的配料，黄油放在室温软化备用（黄油用手指轻压可以轻易被手指压出凹陷的程度为宜）2.将软化后的黄油放入容器中用打蛋器将其打发，分3次加入细砂糖，打发至颜色变浅且顺滑3.将鸡蛋打散成蛋液，分2次倒入打发 详情>>
所属分类:老少皆宜甜品西餐食材：白巧克力100克，黑巧克力40克，淡奶油40克配料：黄油10克口味：甜制作难度：切墩(初级)制作时间：25分钟玫瑰夹馅巧克力的做法:1，黑巧克力加淡奶油加黄油放在一个容器中隔水溶化2，融化后的样子即成巧克力酱3，裱花袋放在一个杯子上4，将巧克力酱倒入5，白巧克力放在一个容器中6，隔水融化7，准备一个模具8，将白巧克力倒入模具中9，再重新倒回容器中，这时模具里已经布满 详情>>
原料：做法：原料：面粉400克、奶油乳酪160克、牛奶150克、鸡蛋2个、糖30克、酵母粉5克做法：1、面包机揉40分钟，发酵到3倍大；2、面团分割成12块，取一块按扁，包入橙子酱；3、包好滚圆，放置进行第二次发酵；4、体积膨胀2倍后，表面刷蛋液，撒些酥脆；5、预热烤箱至180度，放在中间的一层，上下火烘焙20分钟。 详情>>
原料：·黄瓜2个·白萝卜100克·红辣椒2个·蒜2头·生姜1块·洋葱1/4个·盐1勺·糖1勺·糯米粉3大勺·热水少许·凉白开少许作法：1、将黄瓜洗干净，把黄瓜切成5厘米左右的段，用盐搓，然后用水将搓过的黄瓜冲干净。 2、每段再切开十字的口，底部不要切断，用于填馅。 3、切好的黄瓜用盐水浸泡20分钟 4、白萝卜、红椒、蒜、生姜、洋葱切成很细的丝，放盐拌均匀腌制5分钟。 5、将腌制好的馅填入黄瓜的十字 详情>>
原料操作原料高筋面粉400g、鸡蛋1个、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、盐3g、酵母粉5g。操作1、高筋面粉400g、鸡蛋1个、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、盐3g、酵母粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团。2、基本发酵到2-3倍大，压扁排气，擀成长圆形，铺上300g融化的黑巧克力。3、从下至上卷起，卷成长条形。卷好的面团两端相接放入烤模中。4、二次发酵至9分满时，烤箱预热190度，上 详情>>
原料：·青辣椒6个·白萝卜50克·蒜2头·生姜1块·韭菜100克·盐1勺·糖1勺·辣椒酱3大勺·鱼露1勺作法：1、将青辣椒洗干净，把青辣椒纵向剖开，但不要切断。 2、戴上一次性手套，将辣椒里面的辣椒丝和辣椒籽去除干净。 3、用盐将辣椒里外搓一遍，然后用水将搓过的辣椒冲干净 4、切好的辣椒用盐水浸泡20分钟 5、将白萝卜切成很细的丝，韭菜切5厘米左右的段，将蒜和姜捣成蓉。 6、将切好的萝卜和韭菜放盐 详情>>
