“包心”查询结果_在线百科全书查询
本所从农家品种选育而成。1998年通过广东省农作物品种审定委员会审定。早熟，苗期20—22天，定植后50—60天采收，采收期10天。耐热、耐湿、抗病、适应性广，结球性好，商品率高，品质脆嫩，纤维少，熟食及腌制味佳，品质优良，亩产量3000㎏左右。生物特征：植株半披生，株高40—43㎝，开展度50—52㎝，叶葵扇形，绿色，叶缘浅缺刻，，叶片厚，叶柄扁阔肉厚，叶球扁圆，横径13㎝，球大而紧，球叶黄白色 详情>>
基本信息特征特性产量表现栽培技术要点审定意见基本信息品种名称：白沙短叶6号晚包心芥菜（原名白沙抗病晚包心芥菜）审定编号：粤审菜2002008选育单位：汕头市白沙蔬菜原种研究所亲本来源：中熟包心芥菜／三稔婆晚包心芥菜特征特性常规品种。中迟熟，苗期约20天，定植后75～90天收获，连续采收期15天左右。生长势强，株型矮，株高32～35厘米，开展度约75厘米，叶葵扇形，叶色浓绿，叶柄阔，叶球近圆形，球重 详情>>
前期准备制作材料制作辅料烹饪步骤菜品特色烹饪技巧饮食常识前期准备做法：拌口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟制作材料卷心菜1/4棵粉丝1把洋葱1/4个油菜2棵蒜苗3、4根制作辅料食盐适量酱油适量花椒适量芝麻油适量辣椒油适量烹饪步骤1、包心菜洗净后切成丝2、粉丝浸泡后煮软。婆婆自制的粉丝就是好呀，很容易就煮软呢3、元葱、油菜洗净备用4、烧开水，将包心菜和油 详情>>
材料:做法:材料:包心菜250克，水发黑木耳100克，精制植物油、芝麻油、酱油、精盐、湿淀粉、白糖、米醋各适量。做法:1.将包心菜去掉老叶，洗净，撕成小片，沥干水分备用；将黑木耳洗净，控净水分备用。2.置炒锅于火上，放油烧热，再放入已备好的包心菜、黑木耳煸炒。再加入适量酱油、精盐、白糖调味，入味后用湿淀粉勾芡，再加入适量米醋，淋上芝麻油即成。 详情>>
材料:做法:用途:材料:包心菜250克，西红柿150克，葱花、生姜末、精盐、味精、酱油各适量。做法:1.将包心菜洗净切片，西红柿用开水稍烫，去皮切块备用。2.将油锅烧热后，先放入葱花、生姜末煸香，再加入包心菜片炒至七成熟时，投入西红柿，略炒。再加入适量精盐、酱油烧至入味，放入适量味精拌匀调味即成。用途:益气生津降脂减肥通便养颜肥胖症高脂血症糖尿病。 详情>>
简介制作方法营养功效简介主料粳米150克圆白菜100克辅料猪肉(瘦)50克虾米10克调料盐2克味精1克色拉油10克制作方法1.将包心菜洗净切丝；海米用温水泡软。2.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1500毫升冷水，用旺火烧沸后，改用小火慢煮。3.炒锅内倒入色拉油烧热，依次放入猪肉末、海米、包心菜丝、盐略为煸炒，然后加入味精拌匀，出锅备用。4.待粳米熬至烂熟时，加入炒好的包心菜，搅拌均匀，再 详情>>
包心芥又称菜胆，为十字花科芸苔属，原产中国及亚非热带地区。1. 营养与食用：富含蛋白质，维生素C及微量铁元素，纤维素。既供鲜菜煮食，尤其肉食配菜极佳，亦可腌制食用。2. 特征：为叶用芥菜中的大叶芥菜类，叶密生，叶阔而平滑，叶柄短而宽，一般有10片左右的莲座叶和14片左右的球叶，晚播的球叶数较少，当6-7叶时开始包心，叶柄和中肋增宽，中心的叶片折叠包心，形成内叶似瘤状的松散叶球。种子千粒种 克。3. 详情>>
heartunenveloped里茶外露于表面。 详情>>
甘兰、芥菜类种子——大坪埔包心芥中熟大肉包心芥菜种是经改良新品种，结球力特强，肉质厚及质嫩，含纤维少，是菜用佳品和作加工腌制卤咸泡菜最佳品种。定植后约60天可收获，每株重3-5市斤左右。适宜越南等东南亚市场。 详情>>
基本信息特征特性基本信息品种名称：大坪埔大肉包心芥品种类别：芥菜特征特性特选大坪埔大肉包心芥菜种，是经改良新品种，结球力特强，肉质厚，及质嫩。是加工渍卤菜，及家庭食用之佳品，定植后约60天收获，每株允4-5斤。 详情>>
原料：包心菜250g、干辣椒5个、成都独蒜3只、姜一小块、油、盐、海天豆瓣酱少许。做法：1、分别将辣椒切段、生姜切片和独蒜拍碎；2、将包心菜叶撕成小块；3、将锅烧热并放入油，然后分别放入干辣椒、蒜、姜，煸出香味，在放入海天黄豆酱，然后放入包心菜叶，反复翻炒，放适量盐，继续翻炒至包心菜7、8成熟，即可起锅装盘；4、装盘上桌。 详情>>
主料：包心菜450克；山药100克，面粉120克，鸡蛋3个。配料：青葱，红姜，虾仁，墨鱼，肉片，天かす（油炸天妇罗时多出来的面粉炸成的面粉小疙瘩，不放也没关系。）,,,以及自家喜欢的蔬菜。调料：鲣鱼白汤（好像也有叫木鱼）,お好み焼き酱,日本口味色辣酱（不甜的那种）,鲣鱼花，海苔末。做法1包心菜切成小丝备用2外表比较粗燥的山药磨碎3山药糜里放入面粉，用50毫升鲣鱼汤搅匀。4墨鱼切碎，虾仁洗净青葱青椒 详情>>
海盐包心菜 包心菜，书名结球甘蓝。简称甘蓝，又叫莲花白、椰菜，属十字花科芸薹属，2年生蔬菜，栽培面积大，供应期长，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜，其叶片宽大，无毛，具蜡粉，球叶脆嫩、微甜无异味，鲜食爽口，既可炒食，又可用食盐、味精、料酒、辣椒等腌制成卤菜（俗名泡菜），其色泽嫩绿，味美爽口，开胃健脾，是一道极其上乘的佳肴。包心菜同时具有清热、御寒、抗癌等功效，其内部含有丰富的铁、钙等微量元素，长 详情>>
制作材料做法制作材料材料：黑木耳（已泡发）、油面筋、包心菜调料：盐、鸡精做法（1）将油面筋拆开包装袋，取出一些放入盘中，待用。（2）将已泡发的黑木耳去根洗净，捞出待用。（3）将包心菜撕成小块洗净，捞出待用。（4）烧锅倒油烧热，下入包心菜和黑木耳翻炒一下。（5）接着，合入油面筋，加一些水翻炒一下。（6）然后，加点盐调味翻炒至包心菜断生至熟。（7）最后，加点鸡精炒匀，即可。 详情>>
食材明细制作步骤小贴士食材明细包心菜一个海鲜酱酱油制作步骤1、手撕的包心菜更美味哦。2、撕好的包菜入油锅翻炒。3、倒入一勺海鲜酱，一小勺生抽。4、继续翻炒至包菜着色。5、根据个人口味可再放些调料，差不多就可以出锅了。小贴士1、包菜最好手撕，那样可能比较可口。2、过程中不要放水，不然吃起来口感就不那么爽脆了。 详情>>
基本信息商品描述(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2004年8月1日)丛书名:农民增收口袋书平装:206页开本:64开ISBN:7109093492商品描述目录出版说明前言一、芥蓝（一）概述（二）特征特性（三）环境条件（四）类型与品种（五）茬口安排（六）常规芥蓝栽培技术（七）水培芥蓝栽培技术（八）平衡施肥技术（九）病虫害防治技术（十）采收及采后处理二、菜心（一）概述（二）特征与特性（ 详情>>
食材明细：制作步骤：食材明细：包菜腊肉大蒜辣椒制作步骤：1.腊肉，包菜，大蒜，辣椒。2.将包菜撕碎，腊肉切片，大蒜切沫，辣椒切段。3.锅放油，下入蒜末与辣椒煸出香味。4.下入腊肉煸出香味。5.然后放入撕好的包菜，翻炒。6.在快起锅的时候，加盐，鸡精，翻炒均匀即可。 详情>>
辣拌包心菜制作过程辣拌包心菜食材明细包心菜一颗精盐两勺梨半只大蒜一头姜一小块红辣椒两勺盐一勺味精适量制作过程1.一颗包心菜心。2.菜心切成丝。3.用两勺精盐将菜丝腌制半小时左右。4.腌制过程中。5.腌好滴包心菜，用清水冲水一遍，沥干水份备用。6.半只梨，擦成丝。7.擦好的梨丝。8.一头大蒜，擦成泥。9.擦好的蒜泥。10.以上材料加上两勺红辣椒，一勺盐，适量味精，拌匀。11.拌好后尝了下味道，感觉不 详情>>
材料:做法:材料:包心菜250克，芝麻油、酱油、精盐、味精、食醋、白糖、葱花、生姜丝各适量。做法:①将包心菜洗净，切成细丝，放入沸水中烫3-5分钟后，再用凉开水过凉，控干水分，放入盆中。②加入适量酱油、芝麻油、食醋、精盐、白糖、葱花、生姜丝、味精拌匀调味即成。 详情>>
材料:做法:材料:包心菜，奶油，盐。做法:1.包心菜婴切去根部老茬，剥除外层老叶，清洗后对半切开，比较容易入味．2.油锅放一小块奶油,中火熔化后把菜婴放进去翻炒，加盐调味．如果奶油是有盐分的要控制盐量，继续翻炒到切面有点点焦黄色即可出锅． 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：酸咸主要工艺：炒主要食材：蔬菜类主要功效：性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热、止痛等食材明细包心菜500g西红柿1个番茄沙司适量盐适量鸡精适量烹饪步骤1.包心菜用手撕成小片洗净，热油锅下西红柿翻炒，用铲子压扁。2.下包心菜翻炒至软，加适量盐和番茄沙司翻炒均匀，加鸡精出锅即可。 详情>>
材料：调料：做法：材料：包心鱼卷调料：白糖、番茄沙司做法：（1）锅置火上倒油烧热，下入包心鱼卷，用中小火炸至金黄色捞出。（2）接着，另锅倒入半碗清水，再加入番茄沙司和白糖炒至酱汁浓稠。（3）然后，下入炸好的包心鱼卷炒匀即可。 详情>>
准备材料:新鲜石斑鱼,划刀,放一点盐腌半个小时,鱼头另放一汤锅,炖出鱼汤,留炖这个鱼用.1.不沾锅,油热放生姜片,干辣椒少许,然后放鱼,醋,一点盐(刚才腌过盐了,故少放一点),一勺糖,酱油少许,料酒.上面撒上葱段.约2分钟后,把鱼头炖的鱼汤倒入,大约正好淹没鱼就可以了.2.把包心菜切块,注意要连菜心,先十字切开,再切小块,成三角形的样子..切半个洋葱,洋葱也切成十字,再切小条.我觉得洋葱配鱼烧有特 详情>>
原料：包心菜一颗（济南人叫它为“卷心菜”约500克，）、花椒10-20粒、干红辣椒3个、姜片2片、蒜2瓣、盐适量。做法：1、将包心菜用淡盐水浸泡20分钟，再用流水一片片洗净，撕成大片，沥干水备用；2、辣椒切小段去籽，姜切片，蒜切片；3、锅烧热下油，至六成热时，入花椒干辣椒爆香；4、之后下姜片、蒜片、翻炒，出香味；5、下包心菜翻炒至断生，下盐，翻炒均匀起锅即可。备注：加盐、花椒、辣椒的多少请按自家口 详情>>
材料:做法:材料:白菜，鱼丸，干辣椒做法:1.热锅凉油，下入干辣椒炒香后放入葱花。2.放入鱼丸翻炒均匀。3.再放入切好的白菜大火翻炒，烹入少量的白醋，加入生抽，放入盐调味均匀，出锅装盘。 详情>>
基本信息特征特性基本信息品种名称：万吉晚包心大芥菜品种类别：芥菜特征特性中迟熟，直株半披身，叶葵扇形，绿色，无绒毛，叶柄扁阔，肉厚，叶球紧凑均圆形，单株重4-5千克，叶球净重2.5-3.5千克，亩产4000-5000公斤。耐抽苔，抗病，品质优，味甜脆少渣，熟食及腌制加工均可。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：米饭、包心菜（半颗）、虾酱调料：鸡精做法（1）将虾酱开盖，待用。（2）将包心菜洗净，并切碎，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入包心菜翻炒一下。（4）接着，合入米饭翻炒翻炒，至包心菜断生。（5）然后，搁入虾酱，加点鸡精炒匀，即可。 详情>>
原 料:特 色:操 作:原 料:鲈鱼200g（纯鱼茸）、猪肉馅100g、玉米淀粉100g、小蘑菇适量、青菜适量、欣和六月鲜酱油适量、大喜大牛肉粉适量、家乐浓汤宝适量、葱适量、姜适量、食盐适量、竹炭粉少许特 色:潮妈育儿半月谈——2-5岁宝宝操 作:1、准备好原料。2、葱姜用适量水泡片刻。3、猪肉馅只取葱姜，加入六月鲜酱油、大喜大牛肉粉和适量食盐。4、用绞肉器搅成肉泥。5、将鱼去刺只取鱼肉加入少许食 详情>>
原料：鸡腿1只，热狗1根，紫包心菜100克调味料：高汤1000毫升，盐1／2茶匙，酒1／2茶匙、月桂叶2片制法：1、将热狗切成2段，再划开数刀成花状，紫包心菜洗净切块状备用。2、鸡腿用橄榄油煎至金黄色半熟，再加入调味料煮滚，卤约15分钟。3、最后加入热狗及紫包心菜续卤约15分钟即可。 详情>>
参见：结球甘蓝 详情>>
简介食谱营养所含营养素简介材料主料：包心菜(500克)辅料：刀豆(250克)调料：辣椒油(3克)香油(2克)酱油(4克)大葱(5克)制作工艺1.取鲜包心菜撕成片，刀豆撕掉筋。2.将包心菜、刀豆同下大沙锅，注满清水，置炭火上煨煮2小时，减文火又煨一小时，即移锅上桌。3.食时另备蘸料，一客一碟，碟中以辣油、麻油、酱油、葱（切）花调匀。菜品口感汤味甘芬沁心。食谱营养圆白菜：圆白菜中含有大量人本必需营养素 详情>>
【原料】包心菜500克粳米50克【制作】1.将包心菜去根，摘去老皮，冲洗干净，切成细丝；2.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，沥干水分备用；3.取炒锅上火，倒入色拉油烧热，下包心菜丝、海米、姜丝煸炒，加入味精、盐，颠翻几下，起锅装入碗内；4.另取一锅，加入约1000毫升冷水，倒入粳米，先用旺火煮沸，再改用小火熬至粥成；5.加入炒包心菜丝，搅匀即成。【用法】包心菜粥【功效】缓急止痛。适用于胃脘拘急疼痛，对 详情>>
制作材料：包心豆腐丸的特色：制作方法：制作要领：包心豆腐丸的介绍：豆腐丸是福建沙县最有名的小吃之一，近几年来，当地制作者改良了工艺，使原先普通的豆腐丸有了新意。加馅后的豆腐丸色白润、味鲜美，让许多食客留恋忘返。所属地区：福建小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法制作材料：豆腐500克，地瓜粉100克，五花肉200克，香菇、虾仁各5克，葱白3克，精盐15克，味精15克，生姜5克，芝麻油3克，酱油5克，香葱3克，高 详情>>
由来烹煮方法食用方法(其他常见吃法)由来包心粉圆的创始来自宜兰罗东夜市，由一对许姓夫妇原从事快餐生意但他们对传统食品极具兴趣敏感，在多次研究试验下，开发出嚼劲又具口感的-红豆包心粉圆，受到好评和消费者的青睐。包心粉圆是在嫩Q粉圆中加入各种不同的馅料，如红豆、绿豆、大豆、花生、芝麻之类。尤以红豆最符合大众口味也最受欢迎。包心粉圆的创始来自宜兰罗东夜市，是粉圆的创意开发，也是宜兰最有名的小吃之一。烹煮 详情>>
包心鉴，男，1949年生，江苏淮阴人。现任山东省社会科学界联合会巡视员（正厅级），研究员，山东大学博士生导师，2009年12月被聘为济南大学政治与公共管理学院院长。曾长期担任山东省社会科学界联合会党组副书记、副主席。主要学术兼职有：中国政治学会副会长，中国科学社会主义学会副会长，山东省政治学研究会会长，山东省科学社会主义学会会长，山东省党的建设研究会副会长，山东省统战理论研究会副会长，山东省马克思 详情>>
基本信息产期：学名：基本信息包心芥菜为十字花科芥菜属，一、二年生草本植物，原产于亚洲。叶片宽阔肥厚，叶柄呈宽扁型，成株后由心叶相互叠抱，包卷成半结球型，叶柄较短一些，叶柄基部无叶翼，以肥大宽厚的叶柄和叶球作蔬菜食用，包心芥主产于我国华南地区，是福建、广东、台湾、广西等地的地方名特蔬菜种类，代表品种有潮州包心芥、广东鸡心蕾等品种，包心芥为喜冷凉不耐寒性蔬菜植物，在华南地区一般作秋播栽培，产品可在冬春 详情>>
包心鱼丸营养丰富，其中的鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。菜谱名称所属菜系菜谱功效菜品口感制作材料制作方法工艺提示食谱营养食谱 详情>>
【菜名】炒包心菜【所属菜系】东北菜【特点】【原料】包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。【制作过程】①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。 详情>>
简介特性种植简介红色包心菜又叫做红甘蓝、紫红甘蓝。它从幼苗起长到包球形状，球内都是紫红色，美观诱人。它以紫红色的叶球为食，营养丰富，尤其是含有丰富的维生素C、维生素U。该品种结球结实，色泽艳丽，产量高，耐储运，是一种颇有发展前景的蔬菜。特性它的特性是抗寒、抗热、抗病，耐旱、耐湿、耐肥，生长快，定植65天后收获。单球重2－3公斤，亩产可达5000公斤。种植1．播种育苗。在11月到转年的3月上旬都可以 详情>>
简介：制作：简介：菜系及功效：家常菜谱减肥菜谱消化性溃疡食谱动脉硬化食谱咽炎食谱口味：咸鲜味工艺：烧鲜蘑包心菜的制作材料：主料：圆白菜500克辅料：蘑菇(鲜蘑)150克调料：白砂糖5克,大葱10克,黄酒25克,姜5克,盐15克,香油1克,鸭油40克鲜蘑包心菜的特色：色泽光亮，黄绿相间，鲜嫩爽口。制作：1.将鲜蘑菇洗净，去蒂，批切成两片；2.择去包心菜的老根，撕去皮筋，洗净，切成3厘米长的段；3.姜 详情>>
基本信息特征特性产量表现栽培技术要点审定意见基本信息品种名称：白沙短叶6号晚包心芥菜（原名白沙抗病晚包心芥菜）审定编号：粤审菜2002008选育单位：汕头市白沙蔬菜原种研究所亲本来源：中熟包心芥菜／三稔婆晚包心芥菜特征特性常规品种。中迟熟，苗期约20天，定植后75～90天收获，连续采收期15天左右。生长势强，株型矮，株高32～35厘米，开展度约75厘米，叶葵扇形，叶色浓绿，叶柄阔，叶球近圆形，球重 详情>>
前期准备制作材料制作辅料烹饪步骤菜品特色烹饪技巧饮食常识前期准备做法：拌口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟制作材料卷心菜1/4棵粉丝1把洋葱1/4个油菜2棵蒜苗3、4根制作辅料食盐适量酱油适量花椒适量芝麻油适量辣椒油适量烹饪步骤1、包心菜洗净后切成丝2、粉丝浸泡后煮软。婆婆自制的粉丝就是好呀，很容易就煮软呢3、元葱、油菜洗净备用4、烧开水，将包心菜和油 详情>>
材料:做法:材料:包心菜250克，水发黑木耳100克，精制植物油、芝麻油、酱油、精盐、湿淀粉、白糖、米醋各适量。做法:1.将包心菜去掉老叶，洗净，撕成小片，沥干水分备用；将黑木耳洗净，控净水分备用。2.置炒锅于火上，放油烧热，再放入已备好的包心菜、黑木耳煸炒。再加入适量酱油、精盐、白糖调味，入味后用湿淀粉勾芡，再加入适量米醋，淋上芝麻油即成。 详情>>
材料:做法:用途:材料:包心菜250克，西红柿150克，葱花、生姜末、精盐、味精、酱油各适量。做法:1.将包心菜洗净切片，西红柿用开水稍烫，去皮切块备用。2.将油锅烧热后，先放入葱花、生姜末煸香，再加入包心菜片炒至七成熟时，投入西红柿，略炒。再加入适量精盐、酱油烧至入味，放入适量味精拌匀调味即成。用途:益气生津降脂减肥通便养颜肥胖症高脂血症糖尿病。 详情>>
简介制作方法营养功效简介主料粳米150克圆白菜100克辅料猪肉(瘦)50克虾米10克调料盐2克味精1克色拉油10克制作方法1.将包心菜洗净切丝；海米用温水泡软。2.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1500毫升冷水，用旺火烧沸后，改用小火慢煮。3.炒锅内倒入色拉油烧热，依次放入猪肉末、海米、包心菜丝、盐略为煸炒，然后加入味精拌匀，出锅备用。4.待粳米熬至烂熟时，加入炒好的包心菜，搅拌均匀，再 详情>>
包心芥又称菜胆，为十字花科芸苔属，原产中国及亚非热带地区。1. 营养与食用：富含蛋白质，维生素C及微量铁元素，纤维素。既供鲜菜煮食，尤其肉食配菜极佳，亦可腌制食用。2. 特征：为叶用芥菜中的大叶芥菜类，叶密生，叶阔而平滑，叶柄短而宽，一般有10片左右的莲座叶和14片左右的球叶，晚播的球叶数较少，当6-7叶时开始包心，叶柄和中肋增宽，中心的叶片折叠包心，形成内叶似瘤状的松散叶球。种子千粒种 克。3. 详情>>
heartunenveloped里茶外露于表面。 详情>>
甘兰、芥菜类种子——大坪埔包心芥中熟大肉包心芥菜种是经改良新品种，结球力特强，肉质厚及质嫩，含纤维少，是菜用佳品和作加工腌制卤咸泡菜最佳品种。定植后约60天可收获，每株重3-5市斤左右。适宜越南等东南亚市场。 详情>>
基本信息特征特性基本信息品种名称：大坪埔大肉包心芥品种类别：芥菜特征特性特选大坪埔大肉包心芥菜种，是经改良新品种，结球力特强，肉质厚，及质嫩。是加工渍卤菜，及家庭食用之佳品，定植后约60天收获，每株允4-5斤。 详情>>
原料：包心菜250g、干辣椒5个、成都独蒜3只、姜一小块、油、盐、海天豆瓣酱少许。做法：1、分别将辣椒切段、生姜切片和独蒜拍碎；2、将包心菜叶撕成小块；3、将锅烧热并放入油，然后分别放入干辣椒、蒜、姜，煸出香味，在放入海天黄豆酱，然后放入包心菜叶，反复翻炒，放适量盐，继续翻炒至包心菜7、8成熟，即可起锅装盘；4、装盘上桌。 详情>>
主料：包心菜450克；山药100克，面粉120克，鸡蛋3个。配料：青葱，红姜，虾仁，墨鱼，肉片，天かす（油炸天妇罗时多出来的面粉炸成的面粉小疙瘩，不放也没关系。）,,,以及自家喜欢的蔬菜。调料：鲣鱼白汤（好像也有叫木鱼）,お好み焼き酱,日本口味色辣酱（不甜的那种）,鲣鱼花，海苔末。做法1包心菜切成小丝备用2外表比较粗燥的山药磨碎3山药糜里放入面粉，用50毫升鲣鱼汤搅匀。4墨鱼切碎，虾仁洗净青葱青椒 详情>>
海盐包心菜 包心菜，书名结球甘蓝。简称甘蓝，又叫莲花白、椰菜，属十字花科芸薹属，2年生蔬菜，栽培面积大，供应期长，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜，其叶片宽大，无毛，具蜡粉，球叶脆嫩、微甜无异味，鲜食爽口，既可炒食，又可用食盐、味精、料酒、辣椒等腌制成卤菜（俗名泡菜），其色泽嫩绿，味美爽口，开胃健脾，是一道极其上乘的佳肴。包心菜同时具有清热、御寒、抗癌等功效，其内部含有丰富的铁、钙等微量元素，长 详情>>
制作材料做法制作材料材料：黑木耳（已泡发）、油面筋、包心菜调料：盐、鸡精做法（1）将油面筋拆开包装袋，取出一些放入盘中，待用。（2）将已泡发的黑木耳去根洗净，捞出待用。（3）将包心菜撕成小块洗净，捞出待用。（4）烧锅倒油烧热，下入包心菜和黑木耳翻炒一下。（5）接着，合入油面筋，加一些水翻炒一下。（6）然后，加点盐调味翻炒至包心菜断生至熟。（7）最后，加点鸡精炒匀，即可。 详情>>
食材明细制作步骤小贴士食材明细包心菜一个海鲜酱酱油制作步骤1、手撕的包心菜更美味哦。2、撕好的包菜入油锅翻炒。3、倒入一勺海鲜酱，一小勺生抽。4、继续翻炒至包菜着色。5、根据个人口味可再放些调料，差不多就可以出锅了。小贴士1、包菜最好手撕，那样可能比较可口。2、过程中不要放水，不然吃起来口感就不那么爽脆了。 详情>>
基本信息商品描述(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2004年8月1日)丛书名:农民增收口袋书平装:206页开本:64开ISBN:7109093492商品描述目录出版说明前言一、芥蓝（一）概述（二）特征特性（三）环境条件（四）类型与品种（五）茬口安排（六）常规芥蓝栽培技术（七）水培芥蓝栽培技术（八）平衡施肥技术（九）病虫害防治技术（十）采收及采后处理二、菜心（一）概述（二）特征与特性（ 详情>>
芥蓝 菜心 甘蓝 包心 芥菜 栽培 实用技术 实用 用技 技术
食材明细：制作步骤：食材明细：包菜腊肉大蒜辣椒制作步骤：1.腊肉，包菜，大蒜，辣椒。2.将包菜撕碎，腊肉切片，大蒜切沫，辣椒切段。3.锅放油，下入蒜末与辣椒煸出香味。4.下入腊肉煸出香味。5.然后放入撕好的包菜，翻炒。6.在快起锅的时候，加盐，鸡精，翻炒均匀即可。 详情>>
辣拌包心菜制作过程辣拌包心菜食材明细包心菜一颗精盐两勺梨半只大蒜一头姜一小块红辣椒两勺盐一勺味精适量制作过程1.一颗包心菜心。2.菜心切成丝。3.用两勺精盐将菜丝腌制半小时左右。4.腌制过程中。5.腌好滴包心菜，用清水冲水一遍，沥干水份备用。6.半只梨，擦成丝。7.擦好的梨丝。8.一头大蒜，擦成泥。9.擦好的蒜泥。10.以上材料加上两勺红辣椒，一勺盐，适量味精，拌匀。11.拌好后尝了下味道，感觉不 详情>>
材料:做法:材料:包心菜250克，芝麻油、酱油、精盐、味精、食醋、白糖、葱花、生姜丝各适量。做法:①将包心菜洗净，切成细丝，放入沸水中烫3-5分钟后，再用凉开水过凉，控干水分，放入盆中。②加入适量酱油、芝麻油、食醋、精盐、白糖、葱花、生姜丝、味精拌匀调味即成。 详情>>
材料:做法:材料:包心菜，奶油，盐。做法:1.包心菜婴切去根部老茬，剥除外层老叶，清洗后对半切开，比较容易入味．2.油锅放一小块奶油,中火熔化后把菜婴放进去翻炒，加盐调味．如果奶油是有盐分的要控制盐量，继续翻炒到切面有点点焦黄色即可出锅． 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：酸咸主要工艺：炒主要食材：蔬菜类主要功效：性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热、止痛等食材明细包心菜500g西红柿1个番茄沙司适量盐适量鸡精适量烹饪步骤1.包心菜用手撕成小片洗净，热油锅下西红柿翻炒，用铲子压扁。2.下包心菜翻炒至软，加适量盐和番茄沙司翻炒均匀，加鸡精出锅即可。 详情>>
材料：调料：做法：材料：包心鱼卷调料：白糖、番茄沙司做法：（1）锅置火上倒油烧热，下入包心鱼卷，用中小火炸至金黄色捞出。（2）接着，另锅倒入半碗清水，再加入番茄沙司和白糖炒至酱汁浓稠。（3）然后，下入炸好的包心鱼卷炒匀即可。 详情>>
准备材料:新鲜石斑鱼,划刀,放一点盐腌半个小时,鱼头另放一汤锅,炖出鱼汤,留炖这个鱼用.1.不沾锅,油热放生姜片,干辣椒少许,然后放鱼,醋,一点盐(刚才腌过盐了,故少放一点),一勺糖,酱油少许,料酒.上面撒上葱段.约2分钟后,把鱼头炖的鱼汤倒入,大约正好淹没鱼就可以了.2.把包心菜切块,注意要连菜心,先十字切开,再切小块,成三角形的样子..切半个洋葱,洋葱也切成十字,再切小条.我觉得洋葱配鱼烧有特 详情>>
原料：包心菜一颗（济南人叫它为“卷心菜”约500克，）、花椒10-20粒、干红辣椒3个、姜片2片、蒜2瓣、盐适量。做法：1、将包心菜用淡盐水浸泡20分钟，再用流水一片片洗净，撕成大片，沥干水备用；2、辣椒切小段去籽，姜切片，蒜切片；3、锅烧热下油，至六成热时，入花椒干辣椒爆香；4、之后下姜片、蒜片、翻炒，出香味；5、下包心菜翻炒至断生，下盐，翻炒均匀起锅即可。备注：加盐、花椒、辣椒的多少请按自家口 详情>>
材料:做法:材料:白菜，鱼丸，干辣椒做法:1.热锅凉油，下入干辣椒炒香后放入葱花。2.放入鱼丸翻炒均匀。3.再放入切好的白菜大火翻炒，烹入少量的白醋，加入生抽，放入盐调味均匀，出锅装盘。 详情>>
基本信息特征特性基本信息品种名称：万吉晚包心大芥菜品种类别：芥菜特征特性中迟熟，直株半披身，叶葵扇形，绿色，无绒毛，叶柄扁阔，肉厚，叶球紧凑均圆形，单株重4-5千克，叶球净重2.5-3.5千克，亩产4000-5000公斤。耐抽苔，抗病，品质优，味甜脆少渣，熟食及腌制加工均可。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：米饭、包心菜（半颗）、虾酱调料：鸡精做法（1）将虾酱开盖，待用。（2）将包心菜洗净，并切碎，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入包心菜翻炒一下。（4）接着，合入米饭翻炒翻炒，至包心菜断生。（5）然后，搁入虾酱，加点鸡精炒匀，即可。 详情>>
原 料:特 色:操 作:原 料:鲈鱼200g（纯鱼茸）、猪肉馅100g、玉米淀粉100g、小蘑菇适量、青菜适量、欣和六月鲜酱油适量、大喜大牛肉粉适量、家乐浓汤宝适量、葱适量、姜适量、食盐适量、竹炭粉少许特 色:潮妈育儿半月谈——2-5岁宝宝操 作:1、准备好原料。2、葱姜用适量水泡片刻。3、猪肉馅只取葱姜，加入六月鲜酱油、大喜大牛肉粉和适量食盐。4、用绞肉器搅成肉泥。5、将鱼去刺只取鱼肉加入少许食 详情>>
原料：鸡腿1只，热狗1根，紫包心菜100克调味料：高汤1000毫升，盐1／2茶匙，酒1／2茶匙、月桂叶2片制法：1、将热狗切成2段，再划开数刀成花状，紫包心菜洗净切块状备用。2、鸡腿用橄榄油煎至金黄色半熟，再加入调味料煮滚，卤约15分钟。3、最后加入热狗及紫包心菜续卤约15分钟即可。 详情>>
参见：结球甘蓝 详情>>
简介食谱营养所含营养素简介材料主料：包心菜(500克)辅料：刀豆(250克)调料：辣椒油(3克)香油(2克)酱油(4克)大葱(5克)制作工艺1.取鲜包心菜撕成片，刀豆撕掉筋。2.将包心菜、刀豆同下大沙锅，注满清水，置炭火上煨煮2小时，减文火又煨一小时，即移锅上桌。3.食时另备蘸料，一客一碟，碟中以辣油、麻油、酱油、葱（切）花调匀。菜品口感汤味甘芬沁心。食谱营养圆白菜：圆白菜中含有大量人本必需营养素 详情>>
【原料】包心菜500克粳米50克【制作】1.将包心菜去根，摘去老皮，冲洗干净，切成细丝；2.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，沥干水分备用；3.取炒锅上火，倒入色拉油烧热，下包心菜丝、海米、姜丝煸炒，加入味精、盐，颠翻几下，起锅装入碗内；4.另取一锅，加入约1000毫升冷水，倒入粳米，先用旺火煮沸，再改用小火熬至粥成；5.加入炒包心菜丝，搅匀即成。【用法】包心菜粥【功效】缓急止痛。适用于胃脘拘急疼痛，对 详情>>
制作材料：包心豆腐丸的特色：制作方法：制作要领：包心豆腐丸的介绍：豆腐丸是福建沙县最有名的小吃之一，近几年来，当地制作者改良了工艺，使原先普通的豆腐丸有了新意。加馅后的豆腐丸色白润、味鲜美，让许多食客留恋忘返。所属地区：福建小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法制作材料：豆腐500克，地瓜粉100克，五花肉200克，香菇、虾仁各5克，葱白3克，精盐15克，味精15克，生姜5克，芝麻油3克，酱油5克，香葱3克，高 详情>>
由来烹煮方法食用方法(其他常见吃法)由来包心粉圆的创始来自宜兰罗东夜市，由一对许姓夫妇原从事快餐生意但他们对传统食品极具兴趣敏感，在多次研究试验下，开发出嚼劲又具口感的-红豆包心粉圆，受到好评和消费者的青睐。包心粉圆是在嫩Q粉圆中加入各种不同的馅料，如红豆、绿豆、大豆、花生、芝麻之类。尤以红豆最符合大众口味也最受欢迎。包心粉圆的创始来自宜兰罗东夜市，是粉圆的创意开发，也是宜兰最有名的小吃之一。烹煮 详情>>
包心鉴，男，1949年生，江苏淮阴人。现任山东省社会科学界联合会巡视员（正厅级），研究员，山东大学博士生导师，2009年12月被聘为济南大学政治与公共管理学院院长。曾长期担任山东省社会科学界联合会党组副书记、副主席。主要学术兼职有：中国政治学会副会长，中国科学社会主义学会副会长，山东省政治学研究会会长，山东省科学社会主义学会会长，山东省党的建设研究会副会长，山东省统战理论研究会副会长，山东省马克思 详情>>
基本信息产期：学名：基本信息包心芥菜为十字花科芥菜属，一、二年生草本植物，原产于亚洲。叶片宽阔肥厚，叶柄呈宽扁型，成株后由心叶相互叠抱，包卷成半结球型，叶柄较短一些，叶柄基部无叶翼，以肥大宽厚的叶柄和叶球作蔬菜食用，包心芥主产于我国华南地区，是福建、广东、台湾、广西等地的地方名特蔬菜种类，代表品种有潮州包心芥、广东鸡心蕾等品种，包心芥为喜冷凉不耐寒性蔬菜植物，在华南地区一般作秋播栽培，产品可在冬春 详情>>
包心鱼丸营养丰富，其中的鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。菜谱名称所属菜系菜谱功效菜品口感制作材料制作方法工艺提示食谱营养食谱 详情>>
【菜名】炒包心菜【所属菜系】东北菜【特点】【原料】包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。【制作过程】①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。 详情>>
简介特性种植简介红色包心菜又叫做红甘蓝、紫红甘蓝。它从幼苗起长到包球形状，球内都是紫红色，美观诱人。它以紫红色的叶球为食，营养丰富，尤其是含有丰富的维生素C、维生素U。该品种结球结实，色泽艳丽，产量高，耐储运，是一种颇有发展前景的蔬菜。特性它的特性是抗寒、抗热、抗病，耐旱、耐湿、耐肥，生长快，定植65天后收获。单球重2－3公斤，亩产可达5000公斤。种植1．播种育苗。在11月到转年的3月上旬都可以 详情>>
简介：制作：简介：菜系及功效：家常菜谱减肥菜谱消化性溃疡食谱动脉硬化食谱咽炎食谱口味：咸鲜味工艺：烧鲜蘑包心菜的制作材料：主料：圆白菜500克辅料：蘑菇(鲜蘑)150克调料：白砂糖5克,大葱10克,黄酒25克,姜5克,盐15克,香油1克,鸭油40克鲜蘑包心菜的特色：色泽光亮，黄绿相间，鲜嫩爽口。制作：1.将鲜蘑菇洗净，去蒂，批切成两片；2.择去包心菜的老根，撕去皮筋，洗净，切成3厘米长的段；3.姜 详情>>
