“鳗干”查询结果_在线百科全书查询
飘香鳗干原料:原料：主料：咸鳗鱼干200克。辅料：玫瑰露酒30克，葱10克，姜10克，香油5克。制法:（1）将咸鱼干用冷水泡软；葱、姜洗净，切成末。（2）将鱼和葱末、姜末、玫瑰露酒同放碗中蒸熟。（3）待鱼冷却后，切成条状，淋上香油即可。特点:酒香浓郁，鱼肉咸香。 详情>>
烹饪材料烹饪方法烹饪材料主料：水芹素鳗鱼红椒丝姜丝调料：素XO酱盐蘑菇精白糖烹饪方法1、水芹洗净切段。2、素鳗鱼切成小条状，放入油锅炸成金黄色捞出。3、另起锅放入少许油加将素XO酱、姜丝、红椒丝煸香、加入水芹、素鳗干，加入调料，快速翻炒出锅装盘就OK了。 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：五花肉300克,咸鳗干适量。调料：（1）葱,姜,料酒各适量。（2）高汤,色拉油各适量。（3）盐,味精,黄酒,白糖,酱油各适量。制作1.五花肉改刀成3厘米长、2厘米宽的块，加调料（1）腌入味。2.咸鳗干改成与肉块大小相仿的块，用开水浸泡。3.五花肉入油锅中，煸炒至断生，放入咸鳗干同炒。4.倒入高汤及调料（3）调味，煨制收汁。制作要诀咸鳗干浸泡时间一般在半小时左右。 详情>>
烹饪材料烹饪方法烹饪材料主料：水芹素鳗鱼红椒丝姜丝调料：素XO酱盐蘑菇精白糖烹饪方法1、水芹洗净切段。2、素鳗鱼切成小条状，放入油锅炸成金黄色捞出。3、另起锅放入少许油加将素XO酱、姜丝、红椒丝煸香、加入水芹、素鳗干，加入调料，快速翻炒出锅装盘就OK了。 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：五花肉300克,咸鳗干适量。调料：（1）葱,姜,料酒各适量。（2）高汤,色拉油各适量。（3）盐,味精,黄酒,白糖,酱油各适量。制作1.五花肉改刀成3厘米长、2厘米宽的块，加调料（1）腌入味。2.咸鳗干改成与肉块大小相仿的块，用开水浸泡。3.五花肉入油锅中，煸炒至断生，放入咸鳗干同炒。4.倒入高汤及调料（3）调味，煨制收汁。制作要诀咸鳗干浸泡时间一般在半小时左右。 详情>>
