“俸世”查询结果_在线百科全书查询

俸世华：(公元1966～今)，四川广汉人。著名一级烹调师。厨龄二十三年；精通传统川菜、新派川菜、江湖菜和海鲜的制作，有数套厨师班子，擅长创新菜肴和管理。1982年在长乐园任厨师三年，特色菜肴为芙蓉鸡片和荷香鲫香。1985年在广汉汉皇酒家任厨师长八年，特色菜为仔鸡豆花、蘸水牛柳、叫花鸡、霸王香肘。1993年在西安三星堆大酒店任厨师长萨那年，特色菜为香辣排骨、香酥鸡。1997年任广汉国际大酒店大厨，特详情>>

俸世世华