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“蒸鳞”查询结果
“蒸鳞”查询结果_在线百科全书查询
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蒸鳞
鱼
原料配料制作功效原料威灵仙15克,蛟鱼250克配料料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克,胡椒粉3克制作1.将威灵仙洗净,切碎,放入锅内,加水100毫升,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,停火,过滤,收取药液,待用;姜切片,葱切段;峻鱼去鳃、鳞及肠杂,洗净。2.将峻鱼抹上盐、鸡精、料酒、姜、葱,腌渍30分钟,捞出鳍鱼放入蒸盆内,加入鸡油、药液,置武火大气蒸笼内.蒸7分钟即成。功效
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威灵仙
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