“腰条”查询结果_在线百科全书查询
材料:做法:小诀窍:材料:猪腰子400克，大葱白100克，料酒15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，醋2克，胡椒粉0.5克，芝麻油10克，植物油800克。做法:1、葱切成丝。猪腰子治净，撕去筋膜，从中间片开，去除腰臊，切成条，用料酒10克、精盐1克拌匀腌渍入味。2、锅内放油烧至八成熟，下入腰条；中炸至熟，倒入漏勺。锅内放植物油20克烧热，下入葱丝略炒，烹入余下的料酒炒至微熟。3、下入腰条炒匀，加入醋 详情>>
材料:做法:材料:猪腰，荷兰豆，料酒，盐，鸡精，鸡精，姜丝，蒜片，湿淀粉，酱油，醋，麻油做法:1.猪腰用流动的水反复冲洗净,中间剖开,去腰臊筋膜.2.洗净后切成条.3.加料酒浸泡十分钟以上.4.沥干后加料酒和盐稍腌,加湿淀粉上浆.5.荷兰豆洗干净,择去老筋,斜切成两半.6.锅中放色拉油烧热,下腰条过油,马上捞起沥干油待用.7.锅中留少许油,烧热,下葱段,姜丝和蒜片爆出香味.8.放入荷兰豆煸炒片刻. 详情>>
材料:做法:材料:猪腰，荷兰豆，料酒，盐，鸡精，鸡精，姜丝，蒜片，湿淀粉，酱油，醋，麻油。做法:1.猪腰用流动的水反复冲洗净,中间剖开,去腰臊筋膜(这步可以在买猪腰的时候让摊主代劳).2.洗净后切成条.3.加料酒浸泡十分钟以上.4.沥干后加料酒和盐稍腌,加湿淀粉上浆.5.荷兰豆洗干净,择去老筋,斜切成两半.6.锅中放色拉油烧热,下腰条过油,马上捞起沥干油待用.(这个时候,腰条应该是外表颜色发白,但 详情>>
原料：猪腰180克，青蒜20克，盐、胡椒粉、花椒油各2克，生抽8克，红油、醋各15克，香油、蒜粒各3克制法：1、猪腰片去腰臊，剞花刀，切一字条，入水浸漂。青蒜切丁备用。2、将猪腰飞水至断生，控干水分，放入盆中，放入青蒜丁，调入姜末、蒜粒、醋、盐、生抽、胡椒粉、红油、香油、花椒油，拌匀即可。 详情>>
简介饮食小贴士简介猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪里脊肉即是内腰条含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。营养价值：猪里脊肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。食疗作用：猪里脊肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚 详情>>
材料做法制作提示材料主料:猪腰子400克辅料:香菜50克调料:大葱30克姜15克大蒜(白皮)25克盐2克醋5克味精2克料酒5克酱油5克香油5克植物油20克做法1.将猪腰子一片两半,片去腰臊,先竖切直花刀,再横剞直花刀,剞一刀切透一刀,成梳脊夹刀条.2.取一汤碗加高汤15克、酱油、盐、味精适量兑成汁.3.勺中加植物油烧热,放入腰条促九成熟取出.勺中留底油烧热,加葱姜丝、蒜片,烹入料酒,加入腰条、香菜 详情>>
【菜系】鲁菜芫爆腰条的制作材料：主料：猪腰子400克辅料：香菜50克,调料：大葱30克,姜15克,大蒜（白皮）25克,盐2克,醋5克,味精2克,料酒5克,酱油5克,香油5克,植物油20克芫爆腰条的做法：1.将猪腰子一片两半，片去腰臊，先竖切直花刀，再横剞直花刀，剞一刀切透一刀，成梳脊夹刀条。2.取一汤碗加高汤15克、酱油、盐、味精适量兑成汁。3.勺中加植物油烧热，放入腰条促九成熟取出。勺中留底油烧 详情>>
材料:做法:材料:猪腰，荷兰豆，料酒，盐，鸡精，鸡精，姜丝，蒜片，湿淀粉，酱油，醋，麻油做法:1.猪腰用流动的水反复冲洗净,中间剖开,去腰臊筋膜.2.洗净后切成条.3.加料酒浸泡十分钟以上.4.沥干后加料酒和盐稍腌,加湿淀粉上浆.5.荷兰豆洗干净,择去老筋,斜切成两半.6.锅中放色拉油烧热,下腰条过油,马上捞起沥干油待用.7.锅中留少许油,烧热,下葱段,姜丝和蒜片爆出香味.8.放入荷兰豆煸炒片刻. 详情>>
材料:做法:材料:猪腰，荷兰豆，料酒，盐，鸡精，鸡精，姜丝，蒜片，湿淀粉，酱油，醋，麻油。做法:1.猪腰用流动的水反复冲洗净,中间剖开,去腰臊筋膜(这步可以在买猪腰的时候让摊主代劳).2.洗净后切成条.3.加料酒浸泡十分钟以上.4.沥干后加料酒和盐稍腌,加湿淀粉上浆.5.荷兰豆洗干净,择去老筋,斜切成两半.6.锅中放色拉油烧热,下腰条过油,马上捞起沥干油待用.(这个时候,腰条应该是外表颜色发白,但 详情>>
原料：猪腰180克，青蒜20克，盐、胡椒粉、花椒油各2克，生抽8克，红油、醋各15克，香油、蒜粒各3克制法：1、猪腰片去腰臊，剞花刀，切一字条，入水浸漂。青蒜切丁备用。2、将猪腰飞水至断生，控干水分，放入盆中，放入青蒜丁，调入姜末、蒜粒、醋、盐、生抽、胡椒粉、红油、香油、花椒油，拌匀即可。 详情>>
简介饮食小贴士简介猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪里脊肉即是内腰条含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。营养价值：猪里脊肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。食疗作用：猪里脊肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚 详情>>
材料做法制作提示材料主料:猪腰子400克辅料:香菜50克调料:大葱30克姜15克大蒜(白皮)25克盐2克醋5克味精2克料酒5克酱油5克香油5克植物油20克做法1.将猪腰子一片两半,片去腰臊,先竖切直花刀,再横剞直花刀,剞一刀切透一刀,成梳脊夹刀条.2.取一汤碗加高汤15克、酱油、盐、味精适量兑成汁.3.勺中加植物油烧热,放入腰条促九成熟取出.勺中留底油烧热,加葱姜丝、蒜片,烹入料酒,加入腰条、香菜 详情>>
【菜系】鲁菜芫爆腰条的制作材料：主料：猪腰子400克辅料：香菜50克,调料：大葱30克,姜15克,大蒜（白皮）25克,盐2克,醋5克,味精2克,料酒5克,酱油5克,香油5克,植物油20克芫爆腰条的做法：1.将猪腰子一片两半，片去腰臊，先竖切直花刀，再横剞直花刀，剞一刀切透一刀，成梳脊夹刀条。2.取一汤碗加高汤15克、酱油、盐、味精适量兑成汁。3.勺中加植物油烧热，放入腰条促九成熟取出。勺中留底油烧 详情>>
