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雪鸡
雪鸡是世界上分布最高的鸡类，一般分布3000～6000米，直至雪线以上。在中国西部高山地带常见。当地称为西藏雪鸡或喜马拉雅雪鸡。中国的两种雪鸡在夏季可到达海拔8000米的山地。能终年留居山顶，冬季向林带上限或山谷游荡，利用有蹄类的脚印寻觅食物。雪鸡以植物的茎、根、叶、芽等为食，有时兼吃昆虫和小型无脊椎动物。 中文学名：雪鸡 别称：藏雪鸡、西藏雪雷鸟和恐姆 目：鸡形目 科：雉科 属：雪鸡属 分布 详情>>
中文名：里海雪鸡拉丁名：Tetraophasiscaspius英文名：CaspianSnowcock物种分类：脊索动物门->脊椎动物亚门->->鸟纲->今鸟亚纲->->今颚总目->鸡形目->->->雉科->->雉鹑属->分布范围：分布于欧亚大陆及非洲北部（包括整个欧洲、北回归线以北的非洲地区、阿拉伯半岛以及喜马拉雅山－横 详情>>
阿尔泰雪鸡是体大的灰褐色雪鸡。分布在中国新疆与蒙古和俄罗斯交界的地区。头顶、枕及上胸两侧全灰；头侧及喉皮黄带灰色细纹；眼周裸露皮肤黄色。背、两翼及尾褐色，翅上覆羽具白色细纹。下胸和腹部污白色。声刺耳，由半哨音geuk-geuk-geuk缩短为guk-guk-guk后以rrruuuuu的转音结尾。物种信息形态分布习性繁殖种群现状雪鸡介绍(暗腹雪鸡淡腹雪鸡阿尔泰雪鸡)物种信息中文名： 阿尔泰雪鸡中文学 详情>>
暗腹雪鸡，鸟纲、鸡形目、雉科中的一种草食鸟类。体形较大，通体呈土棕或红棕色。典型的高山耐寒鸟类，通常栖息于海拔2500～5500m的高山和裸岩地区及高山草甸和稀疏的灌丛附近。在中国主要分布在西藏、新疆、青海、甘肃等地区，是濒危物种，同时也是国家二级重点保护动物。具有很高的药用价值和观赏价值。中文学名：暗腹雪鸡界：动物界纲：鸟纲目：鸡形目科：雉科分布区域：西藏、新疆、青海、甘肃基本信息(外形特征物种 详情>>
藏雪鸡分布于喜马拉雅山脉，从帕米尔高原至密许米山及整个西藏高原。中文学名：藏雪鸡拉丁学名：TetraogaIlustibetanus别称：西藏雪雷鸡，淡腹雪鸡，雪鸡界：动物界门：脊索动物门亚门：脊椎动物亚门纲：鸟纲亚纲：今鸟亚纲目：鸡形目科：雉科亚科：鹑亚科属：雪鸡属物种信息形态特征分布生活习性繁殖生存现况濒危因素(药用价值)物种信息中文学名：藏雪鸡中文目名：鸡形目中文科名：雉科中文属名：雪鸡属同 详情>>
青海名菜用青藏高原特产雪鸡和冬虫夏草煨炖而成。特点是色泽清亮，软烂鲜香。 详情>>
材料烹制方法风味特点材料雪鸡.....1只鸡汤....1000克冬虫草....20克食盐.....24克黄芪.....25克料酒.....50克烹制方法1.冬虫草拣去杂质淘洗干净，用开水浸泡软时待用。2.把雪鸡宰杀后除去内脏、爪、嘴，冲洗干净，下开水锅里氽透断血取出，洗净血污。3.将永过的雪鸡放入锅内，加入水2公斤，用旺火煮沸，打去血污后用小火煮，熟时再加入冬虫草、黄芪，待雪鸡酥烂时即取出，上席即 详情>>
拉丁学名：Tetraogalluatibetanus英文名：TibetanSnowCock别名：雪鸡、藏雪鸡分类地位：淡腹雪鸡是脊索动物门、脊椎动物亚门、鸟纲、鸡形目、雉科、雪鸡属的1种。形态特征：体长500～610毫米。头顶、后颈、颈侧为青石板色，耳羽污白。上背土棕色，近颈部有一淡棕色半环，其余背部羽毛黑褐。前胸和后胸之间有一灰色带状羽毛，胸部和腹部白色。尾羽20枚，最外侧尾羽较短；除中央一对尾 详情>>
物种名称物种分类分布范围物种名称中文名：高加索雪鸡拉丁名：Tetraophasiscaucasicus英文名：CaucasianSnowcock物种分类脊索动物门->脊椎动物亚门->->鸟纲->今鸟亚纲->->今颚总目->鸡形目->->->雉科->->雉鹑属->分布范围分布于欧亚大陆及非洲北部（包括整个欧洲、北回归线以北 详情>>
参见：暗腹雪鸡 详情>>
治女子性欲低下的药膳归参炖雌雪鸡原料与制法：当归20g，太子参30g，小公鸡1只，生姜末、料酒、细盐、香油、葱、味精各适量。宰杀雪鸡，去毛、内脏、血，洗净；将当归、太子参放入鸡腹内，置大砂锅中，加入料酒、细盐、生姜末、葱、清水，先用旺火烧沸，后改用小火，炖至肉烂熟即可。起锅时加味精、香油。服法与功能主治：吃肉饮汤，有条件者可经常吃。本药膳适合于肾阳虚衰型女子性欲低下，临床表现为素体禀赋不足，下元寒 详情>>
制法：（1）将猎捕或饲养的雪鸡洗净后将肉剔下，入水中煮至七成熟时捞出。（2）勺内加入雪鸡汤及盐、葱、姜、葡萄汁、料酒，再把捞出的雪鸡改刀成1.5厘米宽、5厘米长、厚内1--1.5厘米的条形块，放入加好调料的勺内烧至成熟的捞出，摆入盘中。（3）鸡块周围围一圈加工成灯笼的喀什哈尔葡萄即可。特点：形状美观、鲜甜浓香。 详情>>
简介产区环境品种特征品种由来养殖特性营养价值简介腾冲雪鸡属肉、药两用型鸡种，因其羽毛雪白而得名，产于云南省保山市腾冲县北部和东部，沿高黎贡山西麓、陇川江沿岸的界头、曲石、上云、五合等乡，主要分布于腾冲县境内高黎贡山西麓海拔1400至2500米之间广大山区、丘陵地带。腾冲雪鸡属于国家畜禽遗传资源保护品种。产区环境腾冲位于云南西部边陲，为古“南方丝绸之路”上的重镇，是云南省西出缅甸、印度的重要门户。由 详情>>
天山雪鸡属雉科，草食性鸟类，原产中国的天山之巅，是中国特有的珍禽品种。中文学名：天山雪鸡界：动物界门：脊索动物门亚门：脊椎动物亚门纲：鸟纲目：鸡形目科：雉科属：雪鸡属形态特征经济价值(食用价值药用价值)人工饲养形态特征天山雪鸡体型较小，体质健实，体长60厘米左右，外貌清秀，嘴紫色，基部以及掩盖鼻孔之蜡质为橙红色，跗（足庶）与趾骨暗橙红色，全身羽毛雪白紧凑，尾羽发达上翘。天山雪鸡举动灵活，精神敏锐， 详情>>
概述用料做法营养价值不宜使用人群概述新疆葡萄雪鸡是新疆众多美食中的一种，其形状美观、鲜甜浓香。用料盐、葱、姜、葡萄汁、料酒、雪鸡、葡萄、做法（1）将猎捕或饲养的雪鸡洗净后将肉剔下，入水中煮至七成熟时捞出。（2）勺内加入雪鸡汤及盐、葱、姜、葡萄汁、料酒，再把捞出的雪鸡改刀成1.5厘米宽、5厘米长、厚内1--1.5厘米的条形块，放入加好调料的勺内烧至成熟的捞出，摆入盘中。（3）鸡块周围围一圈加工成灯笼 详情>>
雪鸡是世界上分布最高的鸡类，一般分布3000～6000米，直至雪线以上。在中国西部高山地带常见。当地称为西藏雪鸡或喜马拉雅雪鸡。中国的两种雪鸡在夏季可到达海拔8000米的山地。能终年留居山顶，冬季向林带上限或山谷游荡，利用有蹄类的脚印寻觅食物。雪鸡以植物的茎、根、叶、芽等为食，有时兼吃昆虫和小型无脊椎动物。中文学名：雪鸡别称：藏雪鸡、西藏雪雷鸟和恐姆目：鸡形目科：雉科属：雪鸡属分布区域：一般分布3 详情>>
外形特征(雪鸡属形态特征)主要种类分布生活习性外形特征雪鸡属（Tetraogallus）是脊索动物门、脊椎动物亚门、鸟纲、鸡形目、雉科的1属。形态特征外貌很像鹌鹑，但个体大得多，是鹑类中最大的。主要种类共5种，中国有两种：淡腹雪鸡和暗腹雪鸡。这两种雪鸡个体大小相似。暗腹雪鸡体重2000～2500克（雄性），翅长260～340毫米；淡腹雪鸡体重1200～1700克(（雄性）。成年雄鸟具短而钝的距，雌 详情>>
阿尔泰雪鸡是体大的灰褐色雪鸡。分布在中国新疆与蒙古和俄罗斯交界的地区。头顶、枕及上胸两侧全灰；头侧及喉皮黄带灰色细纹；眼周裸露皮肤黄色。背、两翼及尾褐色，翅上覆羽具白色细纹。下胸和腹部污白色。声刺耳，由半哨音geuk-geuk-geuk缩短为guk-guk-guk后以rrruuuuu的转音结尾。物种信息形态分布习性繁殖种群现状雪鸡介绍(暗腹雪鸡淡腹雪鸡阿尔泰雪鸡)物种信息中文名： 阿尔泰雪鸡中文学 详情>>
暗腹雪鸡，鸟纲、鸡形目、雉科中的一种草食鸟类。体形较大，通体呈土棕或红棕色。典型的高山耐寒鸟类，通常栖息于海拔2500～5500m的高山和裸岩地区及高山草甸和稀疏的灌丛附近。在中国主要分布在西藏、新疆、青海、甘肃等地区，是濒危物种，同时也是国家二级重点保护动物。具有很高的药用价值和观赏价值。中文学名：暗腹雪鸡界：动物界纲：鸟纲目：鸡形目科：雉科分布区域：西藏、新疆、青海、甘肃基本信息(外形特征物种 详情>>
藏雪鸡分布于喜马拉雅山脉，从帕米尔高原至密许米山及整个西藏高原。中文学名：藏雪鸡拉丁学名：TetraogaIlustibetanus别称：西藏雪雷鸡，淡腹雪鸡，雪鸡界：动物界门：脊索动物门亚门：脊椎动物亚门纲：鸟纲亚纲：今鸟亚纲目：鸡形目科：雉科亚科：鹑亚科属：雪鸡属物种信息形态特征分布生活习性繁殖生存现况濒危因素(药用价值)物种信息中文学名：藏雪鸡中文目名：鸡形目中文科名：雉科中文属名：雪鸡属同 详情>>
青海名菜用青藏高原特产雪鸡和冬虫夏草煨炖而成。特点是色泽清亮，软烂鲜香。 详情>>
材料烹制方法风味特点材料雪鸡.....1只鸡汤....1000克冬虫草....20克食盐.....24克黄芪.....25克料酒.....50克烹制方法1.冬虫草拣去杂质淘洗干净，用开水浸泡软时待用。2.把雪鸡宰杀后除去内脏、爪、嘴，冲洗干净，下开水锅里氽透断血取出，洗净血污。3.将永过的雪鸡放入锅内，加入水2公斤，用旺火煮沸，打去血污后用小火煮，熟时再加入冬虫草、黄芪，待雪鸡酥烂时即取出，上席即 详情>>
拉丁学名：Tetraogalluatibetanus英文名：TibetanSnowCock别名：雪鸡、藏雪鸡分类地位：淡腹雪鸡是脊索动物门、脊椎动物亚门、鸟纲、鸡形目、雉科、雪鸡属的1种。形态特征：体长500～610毫米。头顶、后颈、颈侧为青石板色，耳羽污白。上背土棕色，近颈部有一淡棕色半环，其余背部羽毛黑褐。前胸和后胸之间有一灰色带状羽毛，胸部和腹部白色。尾羽20枚，最外侧尾羽较短；除中央一对尾 详情>>
物种名称物种分类分布范围物种名称中文名：高加索雪鸡拉丁名：Tetraophasiscaucasicus英文名：CaucasianSnowcock物种分类脊索动物门->脊椎动物亚门->->鸟纲->今鸟亚纲->->今颚总目->鸡形目->->->雉科->->雉鹑属->分布范围分布于欧亚大陆及非洲北部（包括整个欧洲、北回归线以北 详情>>
参见：暗腹雪鸡 详情>>
治女子性欲低下的药膳归参炖雌雪鸡原料与制法：当归20g，太子参30g，小公鸡1只，生姜末、料酒、细盐、香油、葱、味精各适量。宰杀雪鸡，去毛、内脏、血，洗净；将当归、太子参放入鸡腹内，置大砂锅中，加入料酒、细盐、生姜末、葱、清水，先用旺火烧沸，后改用小火，炖至肉烂熟即可。起锅时加味精、香油。服法与功能主治：吃肉饮汤，有条件者可经常吃。本药膳适合于肾阳虚衰型女子性欲低下，临床表现为素体禀赋不足，下元寒 详情>>
制法：（1）将猎捕或饲养的雪鸡洗净后将肉剔下，入水中煮至七成熟时捞出。（2）勺内加入雪鸡汤及盐、葱、姜、葡萄汁、料酒，再把捞出的雪鸡改刀成1.5厘米宽、5厘米长、厚内1--1.5厘米的条形块，放入加好调料的勺内烧至成熟的捞出，摆入盘中。（3）鸡块周围围一圈加工成灯笼的喀什哈尔葡萄即可。特点：形状美观、鲜甜浓香。 详情>>
简介产区环境品种特征品种由来养殖特性营养价值简介腾冲雪鸡属肉、药两用型鸡种，因其羽毛雪白而得名，产于云南省保山市腾冲县北部和东部，沿高黎贡山西麓、陇川江沿岸的界头、曲石、上云、五合等乡，主要分布于腾冲县境内高黎贡山西麓海拔1400至2500米之间广大山区、丘陵地带。腾冲雪鸡属于国家畜禽遗传资源保护品种。产区环境腾冲位于云南西部边陲，为古“南方丝绸之路”上的重镇，是云南省西出缅甸、印度的重要门户。由 详情>>
天山雪鸡属雉科，草食性鸟类，原产中国的天山之巅，是中国特有的珍禽品种。中文学名：天山雪鸡界：动物界门：脊索动物门亚门：脊椎动物亚门纲：鸟纲目：鸡形目科：雉科属：雪鸡属形态特征经济价值(食用价值药用价值)人工饲养形态特征天山雪鸡体型较小，体质健实，体长60厘米左右，外貌清秀，嘴紫色，基部以及掩盖鼻孔之蜡质为橙红色，跗（足庶）与趾骨暗橙红色，全身羽毛雪白紧凑，尾羽发达上翘。天山雪鸡举动灵活，精神敏锐， 详情>>
概述用料做法营养价值不宜使用人群概述新疆葡萄雪鸡是新疆众多美食中的一种，其形状美观、鲜甜浓香。用料盐、葱、姜、葡萄汁、料酒、雪鸡、葡萄、做法（1）将猎捕或饲养的雪鸡洗净后将肉剔下，入水中煮至七成熟时捞出。（2）勺内加入雪鸡汤及盐、葱、姜、葡萄汁、料酒，再把捞出的雪鸡改刀成1.5厘米宽、5厘米长、厚内1--1.5厘米的条形块，放入加好调料的勺内烧至成熟的捞出，摆入盘中。（3）鸡块周围围一圈加工成灯笼 详情>>
雪鸡是世界上分布最高的鸡类，一般分布3000～6000米，直至雪线以上。在中国西部高山地带常见。当地称为西藏雪鸡或喜马拉雅雪鸡。中国的两种雪鸡在夏季可到达海拔8000米的山地。能终年留居山顶，冬季向林带上限或山谷游荡，利用有蹄类的脚印寻觅食物。雪鸡以植物的茎、根、叶、芽等为食，有时兼吃昆虫和小型无脊椎动物。中文学名：雪鸡别称：藏雪鸡、西藏雪雷鸟和恐姆目：鸡形目科：雉科属：雪鸡属分布区域：一般分布3 详情>>
外形特征(雪鸡属形态特征)主要种类分布生活习性外形特征雪鸡属（Tetraogallus）是脊索动物门、脊椎动物亚门、鸟纲、鸡形目、雉科的1属。形态特征外貌很像鹌鹑，但个体大得多，是鹑类中最大的。主要种类共5种，中国有两种：淡腹雪鸡和暗腹雪鸡。这两种雪鸡个体大小相似。暗腹雪鸡体重2000～2500克（雄性），翅长260～340毫米；淡腹雪鸡体重1200～1700克(（雄性）。成年雄鸟具短而钝的距，雌 详情>>
