“鲜蓟”查询结果_在线百科全书查询
朝鲜蓟：artichoke菊科(Compositae)菜蓟属中以花蕾供食的栽培种，多年生草本植物。学名CynarascolymusL.,别名法国百合、荷花百合。染色体数2n=2x=34。花蕾中的总苞及花托为食用部位，叶柄经软化栽培后可煮食，味清淡。富含维生素A、维生素B、维生素C、铁及淀粉等。朝鲜蓟茶有草木的芳香，微带苦味，喝起来很爽口。由于有苦味，一般人着重的是它的药效，而不是口味。例如：在越南 详情>>
朝鲜蓟朝鲜蓟(CynarascolymusL.)又名洋蓟、菊蓟,为菊科多年生草本植物,因其花蕾形似百合而得名“法国百合”。中国于19世纪从法国引进,种植于上海的法租界,目前已有100多年的栽培史。朝鲜蓟得名系因日本人从中国引种时途经朝鲜,所以被误称为朝鲜蓟,此名称沿用至今。其实,朝鲜蓟起源地在欧洲地中海沿岸,早在古罗马、古希腊时代就已作为宫廷菜肴,供达官贵人享用。主要产地有意大利、西班牙、法国、阿 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：朝鲜蓟4个腊肠2根胡萝卜1根洋葱半个红葱头半个配料：滤茶网1个韭葱1片柠檬汁适量辅料：百里香5克香叶1片盐适量黑胡椒粉适量橄榄油适量制作步骤1.将朝鲜蓟瓣一瓣一瓣剥下。2.剥至底部柔软可食即可。3.切去不能食用的老茎。4.剥去茎上面的皮和残余的花瓣底部。5.切去花瓣顶部不能食用的部分。6.泡在加入柠檬汁的凉水中。7.将剥下来的瓣洗净。8.将步骤7的瓣放在火上煮至花瓣变 详情>>
朝鲜蓟，别名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合，学名CynarascolymusL.，为菊科(Comopsite)菜蓟属多年生草本植物。原产地中海沿岸，是由菜蓟(C.cardunculusL.)演变而成。以法国栽培最多。19世纪由法国传入我国上海。目前我国主要在上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。近年来，美国及西欧等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加，罐头制品在国际市场供不应求，为适应国际市场的 详情>>
朝鲜蓟朝鲜蓟(CynarascolymusL.)又名洋蓟、菊蓟,为菊科多年生草本植物,因其花蕾形似百合而得名“法国百合”。中国于19世纪从法国引进,种植于上海的法租界,目前已有100多年的栽培史。朝鲜蓟得名系因日本人从中国引种时途经朝鲜,所以被误称为朝鲜蓟,此名称沿用至今。其实,朝鲜蓟起源地在欧洲地中海沿岸,早在古罗马、古希腊时代就已作为宫廷菜肴,供达官贵人享用。主要产地有意大利、西班牙、法国、阿 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：朝鲜蓟4个腊肠2根胡萝卜1根洋葱半个红葱头半个配料：滤茶网1个韭葱1片柠檬汁适量辅料：百里香5克香叶1片盐适量黑胡椒粉适量橄榄油适量制作步骤1.将朝鲜蓟瓣一瓣一瓣剥下。2.剥至底部柔软可食即可。3.切去不能食用的老茎。4.剥去茎上面的皮和残余的花瓣底部。5.切去花瓣顶部不能食用的部分。6.泡在加入柠檬汁的凉水中。7.将剥下来的瓣洗净。8.将步骤7的瓣放在火上煮至花瓣变 详情>>
朝鲜蓟，别名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合，学名CynarascolymusL.，为菊科(Comopsite)菜蓟属多年生草本植物。原产地中海沿岸，是由菜蓟(C.cardunculusL.)演变而成。以法国栽培最多。19世纪由法国传入我国上海。目前我国主要在上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。近年来，美国及西欧等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加，罐头制品在国际市场供不应求，为适应国际市场的 详情>>
