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“吴再添”查询结果_在线百科全书查询


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吴再添


简介 主要成就 “吴再添”品牌之争 简介 吴再添,1928年生,厦门人。厦门老字号“吴再添小吃店”的创始人。 该小吃店多样小吃被认定为“中国名点”、“中华名小吃”、“福建名小吃”,并被评为“中华老字号”。 2004年9月28日,吴再添正式退休。并辞去了“吴再添小吃店”终身顾问的头衔。 主要成就 1948年,吴再添在厦门局口街和中山路交接处的那棵大榕树下摆了一个小吃摊 详情>>

吴再添

简介主要成就“吴再添”品牌之争简介吴再添,1928年生,厦门人。厦门老字号“吴再添小吃店”的创始人。该小吃店多样小吃被认定为“中国名点”、“中华名小吃”、“福建名小吃”,并被评为“中华老字号”。2004年9月28日,吴再添正式退休。并辞去了“吴再添小吃店”终身顾问的头衔。主要成就1948年,吴再添在厦门局口街和中山路交接处的那棵大榕树下摆了一个小吃摊,开始经营虾面。上个世纪50年代初,吴再添将虾面 详情>>

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吴再添小吃店

是一家以荟萃厦门地方风味名点小吃于一炉而富有浓郁乡土气息的名牌老店,职工人数32人。创办于1959年间,以风味小吃名师吴再添师傅之名为店号。自开办以来曾三度易址,1981年于现址大同路重新开张营业,由白案一级厨师吴再添担任主厨,创制出炖缸类、蒸烹类、清汤类、油炸类等40多种物美价廉的风味小吃小点应市。并将传统小吃逐渐演进为精致、小型、高档、多样化的菜肴,形成传统小吃名点与风味盘菜宴席相得益彰的经营 详情>>

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