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绍兴酒
绍兴酿酒，历史悠久，驰名中外。早在吴越之战时，越王勾践出师伐吴前，以酒赏士，留下“一壶解遣三军醉”的千古美谈。在南北朝时期，黄酒已被列为贡品。“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”。 简介 历史见证 饮用方法 高雅氛围 名人与绍兴酒 ( 总述 周总理关心绍兴酒 邓小平钟爱绍兴酒 江泽民考察绍兴酒 ) 优质条件 ( 原料 用水 鉴湖水 ) 工艺操作 详情>>
原料：五花肉600克、八角2个、香菜1棵辅料：绍兴酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙做法：1.将五花肉切四方块，先汆烫过，接着抹上酱油，再用热油炸上色，捞出立刻用冷水冲凉。2.肉块排放在锅内，加入八角及所有调味料烧开，改小火烧至肉块熟烂，约1小时。3.待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火夹出食用。Tips：这是东坡肉的作法。苏东坡任职杭州时，百姓为了感念他治理两湖水患有功，送了大量的肉与酒，他吩咐家人 详情>>
制作原料制作方法注意制作原料五花肉600克、八角2个、香菜1棵；绍兴酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙制作方法1、将五花肉切四方块，先汆烫过，接着抹上酱油，再用热油炸上色，捞出立刻用冷水冲凉。2、肉块排放在锅内，加入八角及所有调味料烧开，改小火烧至肉块熟烂，约1小时。3、待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火夹出食用。注意这是东坡肉的作法。苏东坡任职杭州时，百姓为了感念他治理两湖水患有功，送了大量的肉与 详情>>
材料做法材料活虾1斤，枸杞适量，当归4-6片，绍兴酒1瓶，调味料，细盐少许做法1.肚大口小干净陶罐一只,倒入绍兴酒煮沸。2.放入枸杞当归再煮沸2~3分钟,加细盐调味後关火。3.将活虾放进高热酒汤中,盖上盖子烫熟後捞起盛盘,汤另盛小碗供食.4.烫虾後的汤酒,下点面线同煮 详情>>
绍兴市越国印山绍兴酒有限公司，系绍兴黄酒协会授权使用“绍兴老酒”证明商标的企业之一。绍兴市越国印山绍兴酒有限公司的产品销日本、荷兰等地。绍兴市越国印山绍兴酒有限公司通过了ISO9001国际质量管理体系认证，QS认证，拥有绍兴酒原产地专用标志使用权和自营进出口权。公司环境卫生按黄酒厂卫生规范执行，近几年连续获得省A级卫生规范企业称号，成为同行业中的模范企业。绍兴市越国印山绍兴酒有限公司的“越王台”系 详情>>
浙江东方绍兴酒有限公司，前身是原绍兴县酒厂。位于浙江省绍兴市西南面的鉴湖水系源头，北临鉴湖，南靠会稽山脉。104国道南线直通厂区。浙江东方绍兴酒有限公司，为国家大型企业，年产3万吨传统绍兴黄酒，是浙江省出口商品质量保证企业。产品多次荣获省优、部优、国优、国际金奖。浙江东方绍兴酒有限公司，拥有注册商标为“越鉴牌”、“特雕”、“醉之缘”，其主要绍兴黄酒有加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、东方女仕酒、厨用 详情>>
发展历史行业地位企业概况冲击IPO发展历史会稽山绍兴酒股份有限公司简述：是一家老字号绍兴酒生产销售企业，创建于1743年，原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游。会稽山绍兴酒股份有限公司发展历程：1743年一代酿酒师周佳木在绍兴东浦东周溇创建酒坊，取名“云集”，“会稽山”自此发家。1915年云集酒坊酿制的云集老酒作为绍兴黄酒代表，参加在美国旧金山为庆祝巴拿马运河通航而举办的巴拿马太平洋万国博 详情>>
绍兴酿酒，历史悠久，驰名中外。早在吴越之战时，越王勾践出师伐吴前，以酒赏士，留下“一壶解遣三军醉”的千古美谈。在南北朝时期，黄酒已被列为贡品。“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”。简介历史见证饮用方法高雅氛围名人与绍兴酒(总述周总理关心绍兴酒邓小平钟爱绍兴酒江泽民考察绍兴酒)优质条件(原料用水鉴湖水)工艺操作发展历程荣誉(国际奖国家奖)简介世界上三大古酒——黄酒、啤酒和葡萄酒，唯黄酒源于中国，且无出 详情>>
企业简介发展战略企业简介浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司系由中国绍兴黄酒集团公司独家发起，采用募集方式设立的股份有限公司。公司股票1997年5月16日在上海证券交易所挂牌交易，交易代码：600059，公司现有注册资本22380万元，其中国有法人股12633万股，占总股本的54.27%；社会公众股10647万股，占总股本的45.73%。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是我国最大的黄酒生产、经营、出口企 详情>>
关于圣塔设备工艺酒与文化关于圣塔浙江圣塔绍兴酒有限公司创建于1970年，位于鉴湖水系东部，紧邻风景秀丽、中外闻名的活水景点东湖风景区旁，这里崇山峻岭、茂林修竹、水质清洌，酿造绍兴酒更是得天独厚。公司占地面积47000平方米，年产绍兴酒15000吨，已通过ISO9001国际质量体系认证，拥有自营进出口经营资格。圣塔牌绍兴酒是绍兴酒行业中较为著名的品牌之一，全部采用精白糯米和鉴湖佳水，用传统工艺手工酿 详情>>
塔牌荣誉品味黄酒三步曲浙江塔牌绍兴酒有限公司是浙江省粮油食品进出口股份有限公司投资兴建的大型酿酒企业，位于山清水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。公司总资产6亿元，年产黄酒5万吨，自动化灌装能力3万吨，全部采用传统的纯手工工艺酿制，是目前行业中手工酿制黄酒产量之首，公司于2007年征地150余亩投资2亿多人民币，扩建塔牌绍兴酒生产酿造基地，将原生产能力3.5万吨扩大到现在的5万吨。主要产品 详情>>
制作原料制作方法注意制作原料五花肉600克、八角2个、香菜1棵；绍兴酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙制作方法1、将五花肉切四方块，先汆烫过，接着抹上酱油，再用热油炸上色，捞出立刻用冷水冲凉。2、肉块排放在锅内，加入八角及所有调味料烧开，改小火烧至肉块熟烂，约1小时。3、待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火夹出食用。注意这是东坡肉的作法。苏东坡任职杭州时，百姓为了感念他治理两湖水患有功，送了大量的肉与 详情>>
材料做法材料活虾1斤，枸杞适量，当归4-6片，绍兴酒1瓶，调味料，细盐少许做法1.肚大口小干净陶罐一只,倒入绍兴酒煮沸。2.放入枸杞当归再煮沸2~3分钟,加细盐调味後关火。3.将活虾放进高热酒汤中,盖上盖子烫熟後捞起盛盘,汤另盛小碗供食.4.烫虾後的汤酒,下点面线同煮 详情>>
绍兴市越国印山绍兴酒有限公司，系绍兴黄酒协会授权使用“绍兴老酒”证明商标的企业之一。绍兴市越国印山绍兴酒有限公司的产品销日本、荷兰等地。绍兴市越国印山绍兴酒有限公司通过了ISO9001国际质量管理体系认证，QS认证，拥有绍兴酒原产地专用标志使用权和自营进出口权。公司环境卫生按黄酒厂卫生规范执行，近几年连续获得省A级卫生规范企业称号，成为同行业中的模范企业。绍兴市越国印山绍兴酒有限公司的“越王台”系 详情>>
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浙江东方绍兴酒有限公司，前身是原绍兴县酒厂。位于浙江省绍兴市西南面的鉴湖水系源头，北临鉴湖，南靠会稽山脉。104国道南线直通厂区。浙江东方绍兴酒有限公司，为国家大型企业，年产3万吨传统绍兴黄酒，是浙江省出口商品质量保证企业。产品多次荣获省优、部优、国优、国际金奖。浙江东方绍兴酒有限公司，拥有注册商标为“越鉴牌”、“特雕”、“醉之缘”，其主要绍兴黄酒有加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、东方女仕酒、厨用 详情>>
发展历史行业地位企业概况冲击IPO发展历史会稽山绍兴酒股份有限公司简述：是一家老字号绍兴酒生产销售企业，创建于1743年，原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游。会稽山绍兴酒股份有限公司发展历程：1743年一代酿酒师周佳木在绍兴东浦东周溇创建酒坊，取名“云集”，“会稽山”自此发家。1915年云集酒坊酿制的云集老酒作为绍兴黄酒代表，参加在美国旧金山为庆祝巴拿马运河通航而举办的巴拿马太平洋万国博 详情>>
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绍兴酿酒，历史悠久，驰名中外。早在吴越之战时，越王勾践出师伐吴前，以酒赏士，留下“一壶解遣三军醉”的千古美谈。在南北朝时期，黄酒已被列为贡品。“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”。简介历史见证饮用方法高雅氛围名人与绍兴酒(总述周总理关心绍兴酒邓小平钟爱绍兴酒江泽民考察绍兴酒)优质条件(原料用水鉴湖水)工艺操作发展历程荣誉(国际奖国家奖)简介世界上三大古酒——黄酒、啤酒和葡萄酒，唯黄酒源于中国，且无出 详情>>
企业简介发展战略企业简介浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司系由中国绍兴黄酒集团公司独家发起，采用募集方式设立的股份有限公司。公司股票1997年5月16日在上海证券交易所挂牌交易，交易代码：600059，公司现有注册资本22380万元，其中国有法人股12633万股，占总股本的54.27%；社会公众股10647万股，占总股本的45.73%。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是我国最大的黄酒生产、经营、出口企 详情>>
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关于圣塔设备工艺酒与文化关于圣塔浙江圣塔绍兴酒有限公司创建于1970年，位于鉴湖水系东部，紧邻风景秀丽、中外闻名的活水景点东湖风景区旁，这里崇山峻岭、茂林修竹、水质清洌，酿造绍兴酒更是得天独厚。公司占地面积47000平方米，年产绍兴酒15000吨，已通过ISO9001国际质量体系认证，拥有自营进出口经营资格。圣塔牌绍兴酒是绍兴酒行业中较为著名的品牌之一，全部采用精白糯米和鉴湖佳水，用传统工艺手工酿 详情>>
塔牌荣誉品味黄酒三步曲浙江塔牌绍兴酒有限公司是浙江省粮油食品进出口股份有限公司投资兴建的大型酿酒企业，位于山清水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。公司总资产6亿元，年产黄酒5万吨，自动化灌装能力3万吨，全部采用传统的纯手工工艺酿制，是目前行业中手工酿制黄酒产量之首，公司于2007年征地150余亩投资2亿多人民币，扩建塔牌绍兴酒生产酿造基地，将原生产能力3.5万吨扩大到现在的5万吨。主要产品 详情>>
