“沙丹虾”查询结果_在线百科全书查询

原料/调料]虾仁180公克核桃(甜)30公克凤梨片4片沙拉酱100公克太白粉30公克蛋1个[制作流程](1)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，洗净后均匀裹上太白粉及蛋液。(2)起油锅，加热至80℃，再把虾球放入油锅里，油炸约4分钟后捞起沥干油份备用。凤梨切小片备用。(3)将沙拉酱和炸好的虾球、凤梨片拌匀后盛入雀巢中，再撒上核桃即可。雀巢的作法是将面条放在漏网杓上，上面再用另一个漏网杓压住，放入油锅中详情>>

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