“卵白”查询结果_在线百科全书查询
卵白
卵白 albumen，white of egg 卵白可以给胚胎发育提供水和营养物质。既能为胚胎发育提供所需养料，又能提供必要水分。 亦称蛋白。作为鸟类卵三级卵膜的一种，充斥于卵黄膜外侧和卵壳膜内侧之间的透明溶胶状物质。它是卵从输卵管下降期间，由管壁分泌而附加在卵黄外的物质。 详情>>
产地分布形态特征生长习性种名：倒卵白背绣球学名：别名：-科：虎耳草科属：绣球属产地分布产云南（西北部）。形态特征本变种与原变种的主要区别在于，其叶长倒卵形，长10-13厘米，宽4-6厘米，下面被疏或密而稍弯曲的短柔毛；花柱较长，长约1.5毫米，上部稍扩大，柱头近头状。果期10月。生长习性生于高山密林或灌丛中，海拔2800-4000米。 详情>>
卵白蛋白eggalbumin卵白中属于白蛋白部分的蛋白质。通常指的是其主要成分（约占卵白的65％）的卵清蛋白（ov－albumin）。除此外卵白中还存在着少量（约14％）的称为伴清蛋白（conalbumin）的白蛋白。 详情>>
卵白囊albumensac在鸟卵，随着孵化的进行，而卵白失去水分，粘性增加，重量显著减少。这种情况下，于包裹卵白的浆尿膜末端所产生的皱襞则称为卵白囊。 详情>>
卵白albumen，whiteofegg卵白可以给胚胎发育提供水和营养物质。既能为胚胎发育提供所需养料，又能提供必要水分。亦称蛋白。作为鸟类卵三级卵膜的一种，充斥于卵黄膜外侧和卵壳膜内侧之间的透明溶胶状物质。它是卵从输卵管下降期间，由管壁分泌而附加在卵黄外的物质。 详情>>
制作方法1.取干燥灭菌的无盐卵白100克，溶在1升灭菌后的牛奶中，加入60克葡萄糖，接种30毫升混合培养的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌种子液，于40℃发酵8小时，即制成乳酸发酵卵白饮料，其乳酸含量4.0%，具有浓郁的乳酸发酵香味。制作方法2.无盐卵白80毫升，加入200毫升脱脂牛奶和100克蔗糖，接种20毫升乳酸链球菌种子液，于38℃进行乳酸发酵，即制成乳酸发酵卵白饮料，其乳酸含量为1.2%，是一种 详情>>
卵白釉是白卵石的一种。色白微青，恰似鹅卵色泽，故名卵白釉。元代景德镇湖田窑所创。卵白釉窑器上常书“枢”、“府”两字，是为元朝中央枢府密院所定烧，故又称"枢府瓷"。亦有在器物上书“太禧”或“福禄”字样或没有字铭的。卵白釉的釉为乳浊状，不甚透明。器物以碗、盘和高足杯为多，一般为小圈足。 详情>>
一：酶解卵白蛋白利用现代高科技把卵清进行生化酶解，得到具有很强生物活性的小分子多肽就是酶解卵白蛋白。多肽因组成结构的不同而对人体具有不同的功能，概括起来为抑制、激活、修复和促进。抑制细胞病变，增强人体免疫力；激活细胞活性，清除对人体有害的自由基；修复人体已经病变的细胞，改善新陈代谢；促进人体蛋白质、酶和酵素的合成与调控。二：酶解卵白蛋白多肽的生理活性与应用研究概况摘要：酶解卵白蛋白多肽作为一种生物 详情>>
卵白蛋白eggalbumin卵白中属于白蛋白部分的蛋白质。通常指的是其主要成分（约占卵白的65％）的卵清蛋白（ov－albumin）。除此外卵白中还存在着少量（约14％）的称为伴清蛋白（conalbumin）的白蛋白。 详情>>
卵白囊albumensac在鸟卵，随着孵化的进行，而卵白失去水分，粘性增加，重量显著减少。这种情况下，于包裹卵白的浆尿膜末端所产生的皱襞则称为卵白囊。 详情>>
卵白albumen，whiteofegg卵白可以给胚胎发育提供水和营养物质。既能为胚胎发育提供所需养料，又能提供必要水分。亦称蛋白。作为鸟类卵三级卵膜的一种，充斥于卵黄膜外侧和卵壳膜内侧之间的透明溶胶状物质。它是卵从输卵管下降期间，由管壁分泌而附加在卵黄外的物质。 详情>>
制作方法1.取干燥灭菌的无盐卵白100克，溶在1升灭菌后的牛奶中，加入60克葡萄糖，接种30毫升混合培养的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌种子液，于40℃发酵8小时，即制成乳酸发酵卵白饮料，其乳酸含量4.0%，具有浓郁的乳酸发酵香味。制作方法2.无盐卵白80毫升，加入200毫升脱脂牛奶和100克蔗糖，接种20毫升乳酸链球菌种子液，于38℃进行乳酸发酵，即制成乳酸发酵卵白饮料，其乳酸含量为1.2%，是一种 详情>>
卵白釉是白卵石的一种。色白微青，恰似鹅卵色泽，故名卵白釉。元代景德镇湖田窑所创。卵白釉窑器上常书“枢”、“府”两字，是为元朝中央枢府密院所定烧，故又称"枢府瓷"。亦有在器物上书“太禧”或“福禄”字样或没有字铭的。卵白釉的釉为乳浊状，不甚透明。器物以碗、盘和高足杯为多，一般为小圈足。 详情>>
一：酶解卵白蛋白利用现代高科技把卵清进行生化酶解，得到具有很强生物活性的小分子多肽就是酶解卵白蛋白。多肽因组成结构的不同而对人体具有不同的功能，概括起来为抑制、激活、修复和促进。抑制细胞病变，增强人体免疫力；激活细胞活性，清除对人体有害的自由基；修复人体已经病变的细胞，改善新陈代谢；促进人体蛋白质、酶和酵素的合成与调控。二：酶解卵白蛋白多肽的生理活性与应用研究概况摘要：酶解卵白蛋白多肽作为一种生物 详情>>
