李学贵 1940年11月生，江苏如东县人。李记调味品厂法人代表。南通市酱制品中级技术操作考核考评委员、中国酿造杂志社特邀作者、中国管理科学研究院学术委员会特约研究员，世界汉诗协会会员、中国通俗文艺研究会会员。长期从事酱腌菜、调味品研制开发及诗词楹联创作。1985年起在报刊杂志电台发表学术文章新闻两百余篇。著有《挖掘继承发扬我国古代酱腌菜传统工艺》，并有《对榨菜在腌制过程中的主要成分变化的探讨》
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李学贵
李学贵1940年11月生，江苏如东县人。李记调味品厂法人代表。南通市酱制品中级技术操作考核考评委员、中国酿造杂志社特邀作者、中国管理科学研究院学术委员会特约研究员，世界汉诗协会会员、中国通俗文艺研究会会员。长期从事酱腌菜、调味品研制开发及诗词楹联创作。1985年起在报刊杂志电台发表学术文章新闻两百余篇。著有《挖掘继承发扬我国古代酱腌菜传统工艺》，并有《对榨菜在腌制过程中的主要成分变化的探讨》等论文 详情>>
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