“卡莱姆”查询结果_在线百科全书查询

安托南·卡莱姆，（1783~1833）法国大革命之后的名厨，幼年被父母抛弃，因为他们孩子太多，他的父亲就学卢梭的做法，抛弃了孩子，而安托南·卡莱姆和与昂古列姆公爵夫人是同龄人。被他抛弃后他被厨师收养，成了厨师学徒，又辗转做了糕点师的学徒，他开发了把装饰性糕点的先例，就是说把婚宴蛋糕弄得象名胜古迹。所以现在人仍然喜欢用这种装饰性蛋糕来点缀筵席。他曾服务于法国政客塔列朗，两人都在政治上保持暧昧的态度，详情>>

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