“精熘”查询结果_在线百科全书查询

【配方】黄精l0克，羊肉300克，青笋100克，盐、胡椒粉各2克，味精3克，料酒3毫升，姜5克，葱10克，湿淀粉及高汤适量。【制作】1.将黄精洗净，熬成熬汁；羊肉洗净，切片；青笋青笋去皮，洗净，切片；姜、葱洗净、姜切成片，葱切段。2将锅内加人适量水，下人姜、葱及料酒，烧沸，加人羊肉及青笋，煮至八成熟，捞出；盐、味精及胡椒粉用高汤调成汁，待用。3.将锅装加人色拉油适量，置中火上，烧至七成热，下人调料详情>>

黄精熘黄精精熘羊肉