“工夫茶”查询结果_在线百科全书查询
工夫茶
广东潮州和汕头一带盛行工夫茶。饮工夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动（当地俗称为“关公巡城”）依次斟满每一个小杯，此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢吊尝。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯，而要按杯的多少来回轮流顺序斟。因此工 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作者：曾楚楠，叶汉钟著出版社：暨南大学出版社出版时间：2011-8-1版次：1页数：148字数：153000印刷时间：2011-8-1开本：16开纸张：胶版纸印次：1ISBN：9787811357844包装：平装内容简介本书系由拙著《潮州工夫茶》(花城出版社，l999)加以增订而成，书中补入“茶叶篇”(叶汉钟先生撰写)、“茶俗篇”及“文征”等章节，以期对潮州工夫茶有更全 详情>>
编辑推荐作者简介目录作者：郑启五ISBN：10位［7805976600］13位［9787805976600］出版社：海风出版社出版日期：2006年定价：￥33.00元编辑推荐闽南是乌龙茶一统天下，品饮功夫茶是漳泉厦父老乡亲聚友待客休闲的重要方式。以“铁观音”为代表的闽南乌龙茶汤色黄亮，清香味甘，充盈着茶的原汁原味。功夫茶的泡饮一派热情好客，体现着民俗淳，人情美，不绝于耳的闽南茶话充盈着诙谐幽默的民 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:湖南美术出版社;第1版(2010年8月1日)平装:143页正文语种:简体中文开本:24ISBN:7535637957,9787535637956条形码:9787535637956尺寸:20.8x16.6x1.2cm重量:299g内容简介《读图时代·最新工夫茶百问百答》内容简介：工夫茶起源于广东潮州，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。因对茶具、用水、沏 详情>>
饶平工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹（yue）泡法的范畴，是瀹饮法的极致。虽然盛行于闽粤港台地区，但其影响早已遍及全国，远及海外。饶平工夫茶表演用具：茶，以安溪铁观音、武夷岩茶为好。器，能容水3-4杯的孟臣罐（宜兴紫砂壶）、若琛瓯（茶杯）、玉书碾（水壶）、饶平烘炉（电炉或酒精炉）、赏茶盘、茶船等。（一）鉴赏香茗：主泡师用茶则 详情>>
简介历史色泽制作鉴赏产地简介湖北宜昌地区是我国古老的茶区之一，茶圣陆羽曾在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首。据记载，宜昌红茶问世于19世纪中，叶，至今已有百余年历史。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红因此而得名。1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红出口猛增，声誉极高。后由于历史的原因，宜红一落千丈。1951 详情>>
图书信息内容简介编辑本段图书目录图书信息书名:最新工夫茶百问百答作 者：嘉叶编著出版社：湖南美术出版社出版时间：2010年08月ISBN:9787535637956开本：24开定价:22.00元内容简介本书内容充实，语言简洁，用100个问题，以问答的形式，图文并茂地讲解出工夫茶的发展历史以及工夫茶叶、工夫茶具、冲泡工夫茶、养生工夫茶、购藏工夫茶叶等方面的内容。希望您在读完这100个问题后，能对有关 详情>>
产于福建东北的福鼎县境内的太姥山，属鸿茶类。白琳工夫茶兴起于１９世纪５０年代前后，当时，闽、越茶商在福鼎县经营工夫红茶，以白琳为集散地，设号收购，远销重洋，白琳工夫也因此闻名于世。品质特点：条形紧结纤秀，含有大量橙黄白毫，特具鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“橘红”，意为橘子般红艳的工夫红茶。 详情>>
又叫潮州工夫茶，是茶道、茶艺的活化石。讲究泡茶技法，如关公巡城、韩信点兵。喝茶如绣花，以精致之美享誉茶界。潮汕人远走四方，因此只要有华人的地方，就有潮州工夫茶。工夫茶简介工夫茶的起源工夫茶艺工夫茶的影响来谈谈潮汕工夫茶的专用术语(茶米冲泡)茶具(茶壶盖瓯茶杯茶洗茶盘茶垫水瓶水钵红泥砂铫羽扇锡罐茶巾潮汕功夫茶几)潮汕工夫茶的特点《潮汕工夫茶》地方标准潮汕功夫茶冲茶步骤工夫茶简介工夫茶是潮汕(主要是指 详情>>
潮州工夫茶，亦称潮汕工夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。简介特点(在开放、多元中形成鲜明的个性运用工夫茶艺追求“真美”)过程(治器纳茶候汤冲茶刮沫淋罐烫杯洒茶)茶艺继承(在“热”字上做足文章完美地体现了“茶性俭”的特点一杯澄澈韵更幽)弘扬喝潮州功夫茶的好处(兴奋神经解腻减肥止渴解暑解毒除臭防治癌症 详情>>
参见：功夫茶 详情>>
川红工夫茶产于四川省宜宾等低，诞生于20世纪50年代，为工夫红茶的后起之秀。四川省是我国茶树的发地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部星辰盆地，秦岭、大巴山挡住了北来的寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。川红工夫茶外形条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润；冲泡后，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶低厚软红匀。名人咏川红工夫茶《满江红.川红工夫重塑》作者：高一川源起长江，出四 详情>>
广东潮州和汕头一带盛行工夫茶。饮工夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动（当地俗称为“关公巡城”）依次斟满每一个小杯，此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢吊尝。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯，而要按杯的多少来回轮流顺序斟。因此工夫茶 详情>>
湖红工夫茶主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。历史起源产地环境品质特点种类区别泡法及饮法工夫茶功效(抗衰老作用抗癌症作用抗动脉硬化作用防治糖尿病作用减肥健美作用防治龋齿作用杀菌止痢作用清热降火作用提神益思作用醒酒敌烟作用) 详情>>
修水古称定州，所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县（占宁红总产量80%）。简介茶史追溯名茶鉴赏生态环境品质特征冲泡方法(以使用的茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法新饮方法)历史渊源主要功能(宁红减肥茶原料之一:宁红茶叶宁红减肥茶原料之二:荷叶宁红减肥茶原料之三:金银花宁红减肥茶原料之四: 详情>>
越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。越红工夫茶索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。浦江一带所产红茶，茶索尚紧结壮实，香气较高，滋味亦较浓，镇海红茶较细嫩。总的来说，越红条索虽美观，但叶张较薄，香味较次。越红工夫茶制作工艺(简介萎凋揉捻发酵干燥)红碎茶红碎茶 详情>>
制茶工艺政和工夫红茶产地政和工夫红茶的功效政和工夫茶：为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部，以政和县为主产区。成品茶系以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观；香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气；汤色红艳；滋味醇厚，既宜清饮，又宜掺和砂糖、牛奶调饮。......制茶工艺茶叶初制经萎凋、揉捻、发酵 详情>>
编辑推荐作者简介目录作者：郑启五ISBN：10位［7805976600］13位［9787805976600］出版社：海风出版社出版日期：2006年定价：￥33.00元编辑推荐闽南是乌龙茶一统天下，品饮功夫茶是漳泉厦父老乡亲聚友待客休闲的重要方式。以“铁观音”为代表的闽南乌龙茶汤色黄亮，清香味甘，充盈着茶的原汁原味。功夫茶的泡饮一派热情好客，体现着民俗淳，人情美，不绝于耳的闽南茶话充盈着诙谐幽默的民 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:湖南美术出版社;第1版(2010年8月1日)平装:143页正文语种:简体中文开本:24ISBN:7535637957,9787535637956条形码:9787535637956尺寸:20.8x16.6x1.2cm重量:299g内容简介《读图时代·最新工夫茶百问百答》内容简介：工夫茶起源于广东潮州，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。因对茶具、用水、沏 详情>>
读图时代 读图 图时 时代 最新 工夫茶 工夫 夫茶 百问 问百 百答
饶平工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹（yue）泡法的范畴，是瀹饮法的极致。虽然盛行于闽粤港台地区，但其影响早已遍及全国，远及海外。饶平工夫茶表演用具：茶，以安溪铁观音、武夷岩茶为好。器，能容水3-4杯的孟臣罐（宜兴紫砂壶）、若琛瓯（茶杯）、玉书碾（水壶）、饶平烘炉（电炉或酒精炉）、赏茶盘、茶船等。（一）鉴赏香茗：主泡师用茶则 详情>>
简介历史色泽制作鉴赏产地简介湖北宜昌地区是我国古老的茶区之一，茶圣陆羽曾在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首。据记载，宜昌红茶问世于19世纪中，叶，至今已有百余年历史。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红因此而得名。1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红出口猛增，声誉极高。后由于历史的原因，宜红一落千丈。1951 详情>>
图书信息内容简介编辑本段图书目录图书信息书名:最新工夫茶百问百答作 者：嘉叶编著出版社：湖南美术出版社出版时间：2010年08月ISBN:9787535637956开本：24开定价:22.00元内容简介本书内容充实，语言简洁，用100个问题，以问答的形式，图文并茂地讲解出工夫茶的发展历史以及工夫茶叶、工夫茶具、冲泡工夫茶、养生工夫茶、购藏工夫茶叶等方面的内容。希望您在读完这100个问题后，能对有关 详情>>
产于福建东北的福鼎县境内的太姥山，属鸿茶类。白琳工夫茶兴起于１９世纪５０年代前后，当时，闽、越茶商在福鼎县经营工夫红茶，以白琳为集散地，设号收购，远销重洋，白琳工夫也因此闻名于世。品质特点：条形紧结纤秀，含有大量橙黄白毫，特具鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“橘红”，意为橘子般红艳的工夫红茶。 详情>>
又叫潮州工夫茶，是茶道、茶艺的活化石。讲究泡茶技法，如关公巡城、韩信点兵。喝茶如绣花，以精致之美享誉茶界。潮汕人远走四方，因此只要有华人的地方，就有潮州工夫茶。工夫茶简介工夫茶的起源工夫茶艺工夫茶的影响来谈谈潮汕工夫茶的专用术语(茶米冲泡)茶具(茶壶盖瓯茶杯茶洗茶盘茶垫水瓶水钵红泥砂铫羽扇锡罐茶巾潮汕功夫茶几)潮汕工夫茶的特点《潮汕工夫茶》地方标准潮汕功夫茶冲茶步骤工夫茶简介工夫茶是潮汕(主要是指 详情>>
潮州工夫茶，亦称潮汕工夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。简介特点(在开放、多元中形成鲜明的个性运用工夫茶艺追求“真美”)过程(治器纳茶候汤冲茶刮沫淋罐烫杯洒茶)茶艺继承(在“热”字上做足文章完美地体现了“茶性俭”的特点一杯澄澈韵更幽)弘扬喝潮州功夫茶的好处(兴奋神经解腻减肥止渴解暑解毒除臭防治癌症 详情>>
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川红工夫茶产于四川省宜宾等低，诞生于20世纪50年代，为工夫红茶的后起之秀。四川省是我国茶树的发地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部星辰盆地，秦岭、大巴山挡住了北来的寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。川红工夫茶外形条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润；冲泡后，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶低厚软红匀。名人咏川红工夫茶《满江红.川红工夫重塑》作者：高一川源起长江，出四 详情>>
广东潮州和汕头一带盛行工夫茶。饮工夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动（当地俗称为“关公巡城”）依次斟满每一个小杯，此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢吊尝。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯，而要按杯的多少来回轮流顺序斟。因此工夫茶 详情>>
湖红工夫茶主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。历史起源产地环境品质特点种类区别泡法及饮法工夫茶功效(抗衰老作用抗癌症作用抗动脉硬化作用防治糖尿病作用减肥健美作用防治龋齿作用杀菌止痢作用清热降火作用提神益思作用醒酒敌烟作用) 详情>>
修水古称定州，所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县（占宁红总产量80%）。简介茶史追溯名茶鉴赏生态环境品质特征冲泡方法(以使用的茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法新饮方法)历史渊源主要功能(宁红减肥茶原料之一:宁红茶叶宁红减肥茶原料之二:荷叶宁红减肥茶原料之三:金银花宁红减肥茶原料之四: 详情>>
越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。越红工夫茶索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。浦江一带所产红茶，茶索尚紧结壮实，香气较高，滋味亦较浓，镇海红茶较细嫩。总的来说，越红条索虽美观，但叶张较薄，香味较次。越红工夫茶制作工艺(简介萎凋揉捻发酵干燥)红碎茶红碎茶 详情>>
制茶工艺政和工夫红茶产地政和工夫红茶的功效政和工夫茶：为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部，以政和县为主产区。成品茶系以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观；香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气；汤色红艳；滋味醇厚，既宜清饮，又宜掺和砂糖、牛奶调饮。......制茶工艺茶叶初制经萎凋、揉捻、发酵 详情>>
