“甘藕”查询结果_在线百科全书查询

【菜名】冰封甘藕【菜系】徽菜菜谱【主料】根茎【做法】冻【味型】香甜【成菜】凉菜原料莲藕200克，菠萝100克，桔子50克。调料蜂蜜30克，冰糖20克，水1000克，刨冰300克。制作1、莲藕去皮后洗净；锅内放入蜂蜜、冰糖、水大火烧20分钟，放入整只莲藕、菠萝肉块（约20克重）、桔子瓣小火炖4小时后停火备用。2、将炖好的莲藕取出，改刀成长8厘米的条，用保鲜膜包裹后放入冰箱内冷藏，吃时取出，放入盘中，详情>>

冰封甘藕