“等温线”查询结果_在线百科全书查询
等温线
等温线(isotherm)图上温度值相同各点的连线称为等温线。1799～1804年，德国洪堡在广泛考察南北美洲和亚洲内陆的基础上，揭示了自然界各种现象之间的联系，提出借助气象要素平均值可阐明气候规律性，创造了用等温线表示平均气温的制图方法。1817年绘制了世界是第一幅等温线图。 等温线判读方法 ( 作图法 凸向法 直射点法 ) 等温线分布规律 等温线疏密程度 等温线图的 详情>>
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名称定义意义影响因素MSI图形形态分区水分吸附等温线的滞后现象(定义原因)名称水分吸附等温线（moistuesorptionisotherms，MSI）定义在恒定温度下，以食品的水分含量（用每单位干物质质量中水的质量表示）对它的水分活度绘图形成的曲线。意义MSI对于了解以下信息十分有意义：1.在浓缩和干燥过程中样品脱水的难易程度与相对蒸汽压RVP的关系。2.应当如何组合食品才能预防水分在组合食品的 详情>>
定义区域定义在恒定温度下，食品的水分含量与它的水分活度之间的关系图称为吸湿（着）等温线（MSI）。分三区域分析。区域等温吸湿线三区域Ⅰ区：是低湿度范围，水分子和食品成分中的羧基和氨基等离子基团牢固结合，结合水最强，所以Aw也最低，一般在0~0.25之间，相当于物料含水量0~0.07g/g的干物质。它可以简单地看作为固体的一部分。这部分水可看成是在干物质可接近的强极性基团周围形成一个单分子层所需水的 详情>>
等温线(isotherm)图上温度值相同各点的连线称为等温线。1799～1804年，德国洪堡在广泛考察南北美洲和亚洲内陆的基础上，揭示了自然界各种现象之间的联系，提出借助气象要素平均值可阐明气候规律性，创造了用等温线表示平均气温的制图方法。1817年绘制了世界是第一幅等温线图。等温线判读方法(作图法凸向法直射点法)等温线分布规律等温线疏密程度等温线图的一般规律作用应用(判断南北半球判断季节和海陆分 详情>>
概述(食品中的吸附等温线)吸附等温线平衡概述吸附等温曲线是指在一定温度下溶质分子在两相界面上进行的吸附过程达到平衡时它们在两相中浓度之间的关系曲线。在一定温度下,分离物质在液相和固相中的浓度关系可用吸附方程式来表示〔1〕。作为吸附现象方面的特性有吸附量、吸附强度、吸附状态等,而宏观地总括这些特性的是吸附等温线〔2〕。吸附等温曲线用途广泛,在许多行业都有应用。在地质科学方面,可以用于基于吸附等温线的 详情>>
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名称定义意义影响因素MSI图形形态分区水分吸附等温线的滞后现象(定义原因)名称水分吸附等温线（moistuesorptionisotherms，MSI）定义在恒定温度下，以食品的水分含量（用每单位干物质质量中水的质量表示）对它的水分活度绘图形成的曲线。意义MSI对于了解以下信息十分有意义：1.在浓缩和干燥过程中样品脱水的难易程度与相对蒸汽压RVP的关系。2.应当如何组合食品才能预防水分在组合食品的 详情>>
定义区域定义在恒定温度下，食品的水分含量与它的水分活度之间的关系图称为吸湿（着）等温线（MSI）。分三区域分析。区域等温吸湿线三区域Ⅰ区：是低湿度范围，水分子和食品成分中的羧基和氨基等离子基团牢固结合，结合水最强，所以Aw也最低，一般在0~0.25之间，相当于物料含水量0~0.07g/g的干物质。它可以简单地看作为固体的一部分。这部分水可看成是在干物质可接近的强极性基团周围形成一个单分子层所需水的 详情>>
等温线(isotherm)图上温度值相同各点的连线称为等温线。1799～1804年，德国洪堡在广泛考察南北美洲和亚洲内陆的基础上，揭示了自然界各种现象之间的联系，提出借助气象要素平均值可阐明气候规律性，创造了用等温线表示平均气温的制图方法。1817年绘制了世界是第一幅等温线图。等温线判读方法(作图法凸向法直射点法)等温线分布规律等温线疏密程度等温线图的一般规律作用应用(判断南北半球判断季节和海陆分 详情>>
概述(食品中的吸附等温线)吸附等温线平衡概述吸附等温曲线是指在一定温度下溶质分子在两相界面上进行的吸附过程达到平衡时它们在两相中浓度之间的关系曲线。在一定温度下,分离物质在液相和固相中的浓度关系可用吸附方程式来表示〔1〕。作为吸附现象方面的特性有吸附量、吸附强度、吸附状态等,而宏观地总括这些特性的是吸附等温线〔2〕。吸附等温曲线用途广泛,在许多行业都有应用。在地质科学方面,可以用于基于吸附等温线的 详情>>
