“蛋茶”查询结果_在线百科全书查询
蛋茶
福建屏南县的一种待客风俗，有客人来时会冲泡给客人喝。方法是用煮开的茶叶水，然后冲浇在搅拌均匀的蛋中，加冰糖（或白糖）而成。福建屏南县的甘棠乡巴地畲族自然村的村民以艾叶卧底，上搁一个完整的生蛋，用滚烫的山泉水浇熟，沏出“艾蛋茶”。每逢村中男人办大事、干重活，或身有小恙时必饮此茶——艾叶可祛痧解毒避邪气，蛋可进补，故奉蛋茶又成为迎宾待客的上等礼节。 历史来由 民风民俗 食疗功效 ( 详情>>
【配方】烂茶叶、五倍子各等份，鸡蛋少许。（民间验方）【用法】前2味共研细末，用鸡蛋清调匀，敷患处。【功效】收敛、消炎、杀菌，用于小儿痘疹。 详情>>
图书信息目录图书信息醋蛋茶酒治百病作 者：《国医绝学一日通系列丛书》编委会 编出版社：中国工商出版社出版时间：2009-10-1字 数：50000开 本：32开ISBN：9787802153554定价：￥10.00目录第一章 最便宜、亲民的保健卫士——醋、蛋、荼、酒醋的养生祛病功效传统医术中神奇的醋蛋疗法家庭自制药蛋的常用蛋品须谨慎使用醋蛋疗法的人群茶的养生祛病功效常见茶的养生功效源远流长的茶疗需 详情>>
版权信息内容简介目录版权信息书名:对症食疗：醋蛋茶酒作 者：养生堂膳食营养课题组出版社：江西科学技术出版社出版时间：2008ISBN:9787539033204开本：16定价:19.80元内容简介本书较详细地介绍了茶叶、酒、食醋、蛋的药用基本知识，荟萃了古今医学应用上述日常生活必备之物强身健体、防治疾病的单方、验方640余贴。近选方剂疗效确切，经济实用，简便易行，涉及内科、外科、妇科、儿科、五官科 详情>>
简介制作材料制作方法食疗作用菜谱营养简介菜系：广州菜烹饪工艺：煮口味：甜味口味制作材料主料：莲子200克鸡蛋300克调料：冰糖150克苏打粉5克醋15克制作方法1.将水600克烧开后放入苏打粉、莲子煮10分钟，取出；2.将莲子去莲衣，放入滚水中再煮5分钟，除去苏打粉味；3.将1000克水烧开锅后，放入莲子煮20分钟，放入冰糖，滚锅后将冰糖溶化；4.将600克水烧开锅后放入醋；5.将鸡蛋打入碗中，再 详情>>
用料??鸡蛋2只，红枣24粒，桑寄生100克，麦冬30克，水7碗，冰糖适量。作法??①鸡蛋用水煮熟、去壳。??②红枣去核、洗净。??③麦冬浸洗，连同其他材料放入堡内，煮滚后改用中火煲1．5小时，放入冰糖调味即可饮用。说明??产妇分娩后脾肾两虚，须饮扬水滋补调理，否则就可能“颜面全非”。桑寄生麦冬蛋茶，有宁心、补血、养颜作用，最适合虚不受补的产妇饮用。要精神奕奕，就要多饮桑寄生麦冬蛋茶。??麦冬味甘 详情>>
【症状】头发日渐稀疏，头晕眼花，腰肢酸痛，神疲乏力，间中耳呜。【材料】制首乌50克、黄精50克、桑寄生50克、红枣（去核）10粒、鸡蛋2只。【功效】黄精有滋阴补血之效，而桑寄生可补肾，鸡蛋又含丰富蛋白质，故此食疗可补肝肾、益精血，对脱发、白发、血虚体弱等特别见效。【制法】清水六碗，将材料先煮十分钟，蛋全熟后停火取出去壳，再将之放回材料中煮约四十分钟，加适量片糖调味，分两次连蛋食用，一星期二至三次。 详情>>
福建屏南县的一种待客风俗，有客人来时会冲泡给客人喝。方法是用煮开的茶叶水，然后冲浇在搅拌均匀的蛋中，加冰糖（或白糖）而成。福建屏南县的甘棠乡巴地畲族自然村的村民以艾叶卧底，上搁一个完整的生蛋，用滚烫的山泉水浇熟，沏出“艾蛋茶”。每逢村中男人办大事、干重活，或身有小恙时必饮此茶——艾叶可祛痧解毒避邪气，蛋可进补，故奉蛋茶又成为迎宾待客的上等礼节。历史来由民风民俗食疗功效(桑寄生蛋茶蜂蜜蛋茶红枣蛋茶) 详情>>
菜名：桑寄生蛋茶主料：桑寄生2两（约80克），鹌鹑蛋8只，红枣8-12粒，冰糖9/2两（约180克）。做法：1、鹌鹑蛋隔水蒸15分钟，然后放入冷水中浸片刻，去壳备用。2、桑寄生置筲箕内，用水洗净，沥干。3、红枣洗净，去核。4、清水5杯注入锅内烧煮，下桑寄生，用中火煮约20分钟。5、捞出桑寄生，下红枣、鹌鹑蛋和冰糖，同煮10分钟便成。备注：鹌鹑蛋壳较鸡蛋壳薄，而且表面花斑斑，即使有裂纹也不易觉察。假 详情>>
制作原料制作方法烹饪提示制作原料桑寄生2两（约80克），鹌鹑蛋8只，红枣8-12粒，冰糖9/2两（约180克）。制作方法1、鹌鹑蛋隔水蒸15分钟，然后放入冷水中浸片刻，去壳备用。2、桑寄生置筲箕内，用水洗净，沥干。3、红枣洗净，去核。4、清水5杯注入锅内烧煮，下桑寄生，用中火煮约20分钟。5、捞出桑寄生，下红枣、鹌鹑蛋和冰糖，同煮10分钟便成。烹饪提示鹌鹑蛋壳较鸡蛋壳薄，而且表面花斑斑，即使有裂纹 详情>>
图书信息目录图书信息醋蛋茶酒治百病作 者：《国医绝学一日通系列丛书》编委会 编出版社：中国工商出版社出版时间：2009-10-1字 数：50000开 本：32开ISBN：9787802153554定价：￥10.00目录第一章 最便宜、亲民的保健卫士——醋、蛋、荼、酒醋的养生祛病功效传统医术中神奇的醋蛋疗法家庭自制药蛋的常用蛋品须谨慎使用醋蛋疗法的人群茶的养生祛病功效常见茶的养生功效源远流长的茶疗需 详情>>
版权信息内容简介目录版权信息书名:对症食疗：醋蛋茶酒作 者：养生堂膳食营养课题组出版社：江西科学技术出版社出版时间：2008ISBN:9787539033204开本：16定价:19.80元内容简介本书较详细地介绍了茶叶、酒、食醋、蛋的药用基本知识，荟萃了古今医学应用上述日常生活必备之物强身健体、防治疾病的单方、验方640余贴。近选方剂疗效确切，经济实用，简便易行，涉及内科、外科、妇科、儿科、五官科 详情>>
简介制作材料制作方法食疗作用菜谱营养简介菜系：广州菜烹饪工艺：煮口味：甜味口味制作材料主料：莲子200克鸡蛋300克调料：冰糖150克苏打粉5克醋15克制作方法1.将水600克烧开后放入苏打粉、莲子煮10分钟，取出；2.将莲子去莲衣，放入滚水中再煮5分钟，除去苏打粉味；3.将1000克水烧开锅后，放入莲子煮20分钟，放入冰糖，滚锅后将冰糖溶化；4.将600克水烧开锅后放入醋；5.将鸡蛋打入碗中，再 详情>>
用料??鸡蛋2只，红枣24粒，桑寄生100克，麦冬30克，水7碗，冰糖适量。作法??①鸡蛋用水煮熟、去壳。??②红枣去核、洗净。??③麦冬浸洗，连同其他材料放入堡内，煮滚后改用中火煲1．5小时，放入冰糖调味即可饮用。说明??产妇分娩后脾肾两虚，须饮扬水滋补调理，否则就可能“颜面全非”。桑寄生麦冬蛋茶，有宁心、补血、养颜作用，最适合虚不受补的产妇饮用。要精神奕奕，就要多饮桑寄生麦冬蛋茶。??麦冬味甘 详情>>
【症状】头发日渐稀疏，头晕眼花，腰肢酸痛，神疲乏力，间中耳呜。【材料】制首乌50克、黄精50克、桑寄生50克、红枣（去核）10粒、鸡蛋2只。【功效】黄精有滋阴补血之效，而桑寄生可补肾，鸡蛋又含丰富蛋白质，故此食疗可补肝肾、益精血，对脱发、白发、血虚体弱等特别见效。【制法】清水六碗，将材料先煮十分钟，蛋全熟后停火取出去壳，再将之放回材料中煮约四十分钟，加适量片糖调味，分两次连蛋食用，一星期二至三次。 详情>>
福建屏南县的一种待客风俗，有客人来时会冲泡给客人喝。方法是用煮开的茶叶水，然后冲浇在搅拌均匀的蛋中，加冰糖（或白糖）而成。福建屏南县的甘棠乡巴地畲族自然村的村民以艾叶卧底，上搁一个完整的生蛋，用滚烫的山泉水浇熟，沏出“艾蛋茶”。每逢村中男人办大事、干重活，或身有小恙时必饮此茶——艾叶可祛痧解毒避邪气，蛋可进补，故奉蛋茶又成为迎宾待客的上等礼节。历史来由民风民俗食疗功效(桑寄生蛋茶蜂蜜蛋茶红枣蛋茶) 详情>>
菜名：桑寄生蛋茶主料：桑寄生2两（约80克），鹌鹑蛋8只，红枣8-12粒，冰糖9/2两（约180克）。做法：1、鹌鹑蛋隔水蒸15分钟，然后放入冷水中浸片刻，去壳备用。2、桑寄生置筲箕内，用水洗净，沥干。3、红枣洗净，去核。4、清水5杯注入锅内烧煮，下桑寄生，用中火煮约20分钟。5、捞出桑寄生，下红枣、鹌鹑蛋和冰糖，同煮10分钟便成。备注：鹌鹑蛋壳较鸡蛋壳薄，而且表面花斑斑，即使有裂纹也不易觉察。假 详情>>
制作原料制作方法烹饪提示制作原料桑寄生2两（约80克），鹌鹑蛋8只，红枣8-12粒，冰糖9/2两（约180克）。制作方法1、鹌鹑蛋隔水蒸15分钟，然后放入冷水中浸片刻，去壳备用。2、桑寄生置筲箕内，用水洗净，沥干。3、红枣洗净，去核。4、清水5杯注入锅内烧煮，下桑寄生，用中火煮约20分钟。5、捞出桑寄生，下红枣、鹌鹑蛋和冰糖，同煮10分钟便成。烹饪提示鹌鹑蛋壳较鸡蛋壳薄，而且表面花斑斑，即使有裂纹 详情>>
