“贝绒”查询结果_在线百科全书查询

菜系及功能:秋季菜谱贝绒兰花冬瓜原料:冬瓜500克，干贝(或开洋)25克，火腿(或咸肉、香肠)，25克，精盐5克，绍酒20克，味精5克，干菱粉8克，葱、姜少许，猪油600克(实耗30克)。贝绒兰花冬瓜的做法:1．冬瓜去皮、瓤，切成长5厘米，宽3厘米，厚2．5厘米的长方块。先在冬瓜的正面用直刀法切入8／4深，刀纹间隔约0．2厘米，不能切断。切好后翻身，与正面一样切一遍，但正反面的刀纹一定要叉开。然后详情>>

贝绒兰花冬瓜