蚝豉菜干粥

材料：蚝豉、菜干、大米、陈皮丝、姜丝

做法：

1、蚝豉干洗泡沥干水分待用。

2、菜干最好泡过夜然后切成小段。

3、煲粥的大米用油盐腌数小时。（煲出来的粥更香）

4、依次将大米、蚝豉、菜干、陈皮丝姜丝放入压力锅里。

5、注入大半锅水盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。

6、食用之前继续大火煮沸约十分钟，放少许盐即可。