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材料：
调料：
美食做法：
西蓝花500克，红辣椒段、葱花、姜末各适量。
盐、味精各适量。
将西蓝花洗净，用手掰成小朵；干红辣椒洗净，切段。锅内加水烧沸，放入西蓝花汆烫至八成熟，捞出沥干水分备用。油锅烧热，放入干红辣椒段、姜片爆香，倒入西蓝花快速翻炒1分钟，放盐味精炒匀即可。
