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[原料/调料]
[制作流程]
美国沙朗牛排 250公克 、新鲜薰衣草 1株 、薰衣草叶 10公克 、红酒 50cc 、牛肉浓汁 100cc 、鹅肝酱 10公克
1.将100c.c.的牛肉浓汁加入50c.c.的红酒、10公克的薰衣草叶加热，浓缩成100c.c.的酱汁。
2.将美国沙朗牛排以中火两面煎至6分熟。
3.把鹅肝酱放入作法1的酱汁中，淋上煎烤过的美国沙朗牛排上。
4.加上新鲜薰衣草叶装饰即可。
