做好精致家常菜
图书信息
书 名:做好精致家常菜
作 者:食尚小米著
出 版 社:北京科学技术出版社
出版时间:2012-1-1
版 次:1
页 数:160
字 数:120000
印刷时间:2012-1-1
开 本:16开
纸 张:铜版纸
印 次:1
I S B N:9787530452615
包 装:平装
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内容简介
这是大师小米继《做好家常菜》之后奉上的又一部倾心力作,分为凉菜类、猪肉类、牛羊肉类、鸡鸭肉类、鱼肉海鲜类、蔬菜类、汤羹类、主食类8部分,分类更细致,菜品更精致,每道菜都附有详细的步骤图和文字说明,让你轻轻松松做好家常菜。
作者简介
央视《天天饮食》《宝贝爱厨房》《咏乐汇》《食全食美》《贝太厨房》《我爱每一天》等知名美食类节目的掌勺主厨,新浪点击量超3500万美食博主。
无论是在节目中,还是博客上,小米都毫不保留地传递着自己的美食制作真经,帮助越来越多的人走进美食制作的大门,也因此受到了广大观众和网友的喜爱。
目录
PART 1
凉菜类
5 凉拌木耳
6 酱牛肉
8 肉皮冻
10 家常卤鸡脖子
11 柠香白斩鸡
12 老醋蜇头
13 老醋花生拌苦菊
14 大拌菜
15 麻椒百叶
16 蓑衣黄瓜
18 皮蛋豆腐
19 麻辣腰片
20 豆干海带丝