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食材明细
制作方法
超爽排骨面1饼半
炸酱2大汤匙
鸡蛋1只
玉米淀粉1汤匙
青菜少许
葱花少许
蒜头1瓣
1、炸酱从冰箱拿出来解冻。蛋打入碗内，放入玉米淀粉拌匀。
2、热油后放入蛋液，煎成蛋饼。
3、蛋饼切丝，蒜拍散，葱切成花备用。
4、锅烧开水放入面煮熟后，用冷水过冷河，捞起备用。
5、热油放入蒜头爆香。
6、放入面、蛋丝、葱花、青菜一起大火快炒。
7、炒到面香味出来，汁稍干起锅装碟。
