枣菇蒸鸡

用途:

材料:

做法:

介绍:

用途:

酒精性溃疡

材料:

净鸡肉150克，红枣20克，香菇（水发）20克，湿淀粉6克，酱油、精盐、味精、料酒、白糖、大葱、生姜、香油、鸡清汤各适量。

做法:

将鸡肉洗净，切成3厘米长、0.5厘米厚的肉条。将鸡条、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、精盐、白糖、味精、葱丝、姜丝、料酒、鸡清汤和湿淀粉，拌匀上蒸笼蒸（或隔水蒸）15分钟左右，蒸熟后取出用筷子拨开，摊入平盘，淋上香油即可。

介绍:

佐餐食用。本品香鲜适口，营养丰富，补脾胃，补肝肾，养血补血。适宜饮酒伤胃、胃黏膜损伤而致消化性溃疡、面色不华、倦怠懒言、气短、贫血、消化不良、乏力等症患者食用。健康人食用更能补充营养，防病保健。