玉米片烤鸡排_在线百科全书查询
玉米片烤鸡排
主要原料
：鸡胸肉一块 玉米片100g左右。
主要调料：料酒10ml，生抽10ml，豉油鸡汁20ml（可以用蚝油代替）姜2片，五香粉适量，白糖适量。
过程步骤
：
1，鸡胸肉，片成3个薄薄的片。
2，用松肉锤敲打鸡胸肉的正反2面，敲松。
3，之后再用叉子在敲松的鸡胸肉身上扎孔。（方便腌制入味）
4，用准备的调料：料酒，豉油鸡汁，生抽，五香粉，白糖，姜丝腌制鸡胸肉，大概腌制半个小时左右。
5，将玉米片平铺在烤盘上，入烤箱，180度10分钟，将玉米片烤硬烤脆。
6，烤好冷却后的玉米片，放在粉碎机里打成粉。
7，将腌制入味的鸡胸肉取出，均匀的裹一层玉米片粉。
8，将裹好玉米片碎的鸡胸肉，平铺在放有锡纸的烤盘上。
9，烤箱预热，180度，烤20分钟即可。
